Date le numerose opzioni disponibili al momento dell'acquisto, il risparmio in cucina potrebbe non essere un compito facile. L'importo speso per il cibo rappresenta una grande parte del bilancio familiare e alcuni trucchi diventano necessari per trovare i mezzi per risparmiare.
Qualche attenzione dovrebbe essere data dal momento dello shopping, tra cui la pianificazione dei menu, la conservazione e la preparazione del cibo.
Una forma diffusa di economia domestica oggi è il riutilizzo del cibo. Spesso buttato via parti del cibo che possono essere riutilizzate per nuovi piatti o nuove ricette.
A tal fine, scopri i modi intelligenti per risparmiare denaro in cucina: sia per lo shopping che per lo stoccaggio e anche nella preparazione sostenibile dei pasti.
Durante lo shopping
1. Fare un elenco prima di andare a fare shopping ti aiuta a evitare di trasportare qualcosa che non ti serve.
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2. Non fare la spesa affamata, evitando la tentazione da parte delle chicche.
3. Approfitta delle promozioni e delle offerte offerte dallo stabilimento.
4. Vai al mercato al massimo una volta alla settimana? Gli acquisti sporadici e infrasettimanali tendono a consumare oggetti non necessari.
5. Non portare i bambini a fare shopping? La difficoltà nel dire non può aiutare ad aumentare la spesa.
6. Pianificare settimanalmente il menu famiglia. Ciò semplifica il controllo di ciò che verrà utilizzato e l'organizzazione per acquistare ciò che manca nella dispensa.
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7. L'acquisto di alimenti direttamente dal produttore garantisce maggiori risparmi.
8. L'acquisto di frutta e verdura di stagione di solito aiuta l'economia a causa del basso prezzo del cibo.
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9. Congelare gli alimenti prima che si rovinino. In questo modo, oltre ad avere sempre l'ingrediente a portata di mano, si evitano gli sprechi.
10. Se è necessario tagliare il cibo, tagliare tutto in una volta.
11. Lasciandoli raffreddati e già tagliati ne garantisce l'utilizzo per praticità.
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12. Per scongelare il cibo, è meglio lasciarlo a temperatura ambiente fino al completamento del processo di scongelamento, risparmiando energia lasciando da parte il microonde.
13. Mantenere sempre pulito il frigorifero e il congelatore garantisce un ordine di elettricità.
In preparazione
14. La scelta di ricette che utilizzano lo stesso ingrediente consente di risparmiare denaro per lo shopping.
15. La cottura multipla di piatti alla volta garantisce il risparmio di gas di cottura.
16. Grattugiare il formaggio già essiccato da riutilizzare altre volte è una buona opzione.
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17. Durante la cottura di verdure e carne, riservando il brodo si possono preparare zuppe, brodi o addirittura risotti.
18. Il pane ammuffito può diventare toast, budino, torte e torte, se non altro creatività.
19. Per risparmiare denaro su carne e pesce, puoi scegliere uno o due giorni alla settimana per un pasto vegetariano.
20. Torte e dessert fatti in casa sono più economici e più gustosi di quelli già pronti.
21. I cibi rimanenti come formaggio, carne e pane possono diventare un delizioso panino, scatena la tua immaginazione!
22. Internet può anche aiutare: cercando ricette economiche sul web si possono trovare diverse opzioni.
23. Gli avanzi del pasto di ieri possono diventare una festa se reinventati. Basta aggiungere le uova o un altro ingrediente per far emergere un nuovo sapore.
24. Non sprecare gambi e sfogliare le verdure. Tutti possono essere riutilizzati.
25. Tenere chiuse le pentole durante la preparazione dei pasti evita di sprecare gas accelerando la cottura.
26. Per ravvivare le foglie di verdure appassite, immergile semplicemente in acqua calda per un minuto e poi in acqua fredda con aceto.
Secondo il nutrizionista Priscila Felix, quando lo shopping è necessario prestare attenzione alla validità del cibo. In questo modo, che scadrà prima, dovrà essere utilizzato per primo. Priscila mette in guardia anche dal pericolo di lasciare gli alimenti lasciati fuori dal frigorifero, poiché la refrigerazione assicura che non vi sia proliferazione di microrganismi, il che può rendere il cibo inutilizzabile, causando così sprechi.
Riutilizzare il cibo per risparmiare denaro
Le ricette con il pieno utilizzo del cibo possono essere gustose, nutrienti e divertenti, sottolinea Priscila. Il nutrizionista raccomanda le seguenti ricette per riutilizzare le bucce di cibo? Articoli di solito esclusi:
Biscotto Di Buccia Di Limone
ingredienti
- 2 cucchiai di scorza di limone grattugiata;
- 4 tazze di farina di lievito di grano;
- 1 tazza di tè allo zucchero;
- 200 grammi di margarina;
preparazione
Sbattere bene la margarina con lo zucchero. Aggiungi l'uovo e la buccia di limone. Crash. Aggiungi gli altri ingredienti. Appiattire l'impasto con un mattarello e modellare i biscotti con una tazza. Cuocere in forno moderato (200 ° C) fino a doratura leggera (15 minuti).
Torta alla buccia di banana
ingredienti
- 2 tazze di buccia di banana matura;
- 4 gemme;
- 4 albumi d'uovo;
- 2 tazze di zucchero;
- 3 tazze di farina;
- 5 cucchiai poco profondi di margarina;
- 2 cucchiai di lievito per dolci;
preparazione
Frullare le bucce di banana con 1/2 tazza di acqua. Per prenotare. Nel mixer, mettere la margarina, i tuorli e lo zucchero, sbattendo fino a che liscio. Mescola le bucce di banana sbattute, la farina e il lievito. Infine, metti gli albumi nella neve. Cuocere in padella unta e infarinata, cuocere per circa 30 a 35 minuti.
Succo di buccia di ananas al limone
ingredienti
- Buccia di 1 ananas;
- 1 litro d'acqua;
- Zucchero raffinato;
- ghiaccio;
- Succo di limone;
preparazione
Lavare accuratamente le bucce di ananas. Sbattere le bucce crude con acqua nel frullatore, filtrare, aggiungere il limone e servire il gelato.
Risparmiando in cucina fai un favore alla tua tasca e alla tua coscienza, poiché una cucina ben fornita evita gli sprechi e contribuisce così all'ambiente.
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