Il frutto piccolo, dolce e dalla buccia scura, oltre a essere consumato puro, spesso direttamente dal piede, è anche un ottimo ingrediente per gelatine, succhi e persino vini.
L'albero di solito sopporta da due a tre volte all'anno, ma con cura costante può produrre tutto l'anno. E poiché il frutto fermenta rapidamente, l'ideale è consumare al massimo tre o quattro giorni dopo la raccolta.
La Jabuticaba offre anche molti benefici per la salute in quanto è ricca di vitamine (specialmente B e C), aminoacidi e minerali come calcio, fosforo e ferro. Ulteriori vantaggi.
1. Protegge dal cancro
Alcuni studi hanno dimostrato che il jabuticaba può aiutare a proteggere dallo sviluppo del cancro. Ciò è dovuto a composti come gli antociani, che possono aiutare a prevenire la diffusione delle cellule tumorali e gli antiossidanti, che eliminano i radicali liberi nel corpo.
2. Trattare la diarrea
Se essiccata, frantumata e miscelata con acqua, la corteccia di jabuticaba aiuta a rallentare i movimenti intestinali ripristinando i nutrienti e le vitamine persi e prevenendo la disidratazione causata dalla diarrea.
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3. È antinfiammatorio
Jabuticaba ha un alto potere antinfiammatorio, che aiuta a prevenire lo sviluppo di malattie come il diabete e le malattie cardiache. È adatto anche a chi soffre di problemi come l'artrite.
4. Crea una disintossicazione naturale
Il consumo di frutta aiuta ad alleviare lo stress epatico aiutando a filtrare le tossine mentre nutre il corpo con vitamine e minerali. Il consumo regolare aiuta a mantenere il corpo libero da tossine che possono causare malattie.
5. Allevia i sintomi dell'asma
Sebbene non ci siano ancora prove scientifiche, alcuni credono che la jabuticaba aiuti a mantenere pulite le vie respiratorie e i passaggi polmonari aprendo i bronchi.
6. Previene l'invecchiamento precoce
Il potere antiossidante del jabuticaba può aiutare a rallentare il processo di invecchiamento, aiutando a contrastare i fattori che causano macchie dell'età e linee sottili sulla pelle.
7. Combattere il mal di gola
Il succo di jabuticaba spremuto e mescolato con acqua calda ha un effetto calmante sul mal di gola. Inoltre, il frutto è ricco di vitamina C, che aiuta a combattere le infezioni accelerando il processo di guarigione.
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Jabuticaba non si trova facilmente in molte parti del mondo, ma in Brasile è abbastanza popolare e conveniente. Goditi il privilegio di avere questo piccolo frutto e deliziarti!
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