Come ridurre il colesterolo cattivo senza medicine

Sapevi che le malattie cardiache sono la prima causa di morte in Brasile e nel mondo? I dati provengono dall'Organizzazione mondiale della sanità (OMS). È in questo contesto che il soggetto? Colesterolo? merita piena attenzione.

Non dovrebbe essere trattato come un grande "cattivo", ma deve controllare il tasso di questo tipo di grasso presente nel sangue, perché quando ad alti livelli, aumenta il rischio di malattie cardiovascolari (specialmente infarto e ictus).

José Alves Lara, un nutrizionista medico e vice presidente dell'Associazione brasiliana di nutrologia (Abran), sottolinea che il colesterolo è una sostanza lipidica prodotta nel fegato. "È la base per la produzione di ormoni, DNA e membrane cellulari, incluso il cervello."


Cioè, il colesterolo è un composto che ha funzioni nell'organismo umano, ma la sua elevazione o lo squilibrio delle sue frazioni generano danni alla salute.

Il problema si verifica quando LDL (noto come colesterolo cattivo) si accumula nelle vene e nelle arterie del corpo. Questo è il risultato, tra gli altri fattori, di cattiva alimentazione e inattività fisica, nonché di fattori come il fumo, l'alcool, l'obesità.

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Deve essere chiaro che per essere trasportato dal sangue, il colesterolo dipende dai veicoli (chiamati lipoproteine). Le principali lipoproteine ​​sono: colesterolo LDL e colesterolo HDL. colesterolo. Quando c'è un eccesso di LDL nel corpo, questo eccesso si verifica nella parete dell'arteria, che ostacola la circolazione sanguigna, che può portare all'ostruzione dell'arteria e complicazioni cardiovascolari.

Nonostante le migliaia di articoli scientifici degli ultimi decenni (che mostrano la relazione tra aumento del colesterolo e aumento del rischio di malattie cardiovascolari), perdiamo ancora la vita, nonostante le informazioni ben informate offerte a tutti gli strati sociali? ”, Commenta Lara.

Tuttavia, la buona notizia è che esistono misure relativamente semplici che contribuiscono a ridurre il colesterolo cattivo e a mantenere i livelli di colesterolo LDL ("colesterolo cattivo"). Di seguito puoi vedere quali sono e puoi chiarire i tuoi principali dubbi sull'argomento.


4 modi per ridurre il colesterolo cattivo e aumentare il bene

1. Dieta equilibrata

Christiane Vitola, una nutrizionista funzionale, sottolinea che una dieta sana e uno stile di vita sano sono il modo migliore per abbassare il colesterolo LDL, noto come colesterolo "cattivo". e aumentare il colesterolo HDL, noto come colesterolo "buono".

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"Esistono fattori non modificabili correlati ai livelli di colesterolo, come la genetica, le condizioni ereditarie (iperlipidemia familiare) e l'età, che richiedono un follow-up con gli operatori sanitari per una migliore terapia", afferma il nutrizionista.

Ma quando si tratta di cibo in particolare, alcune linee guida sono molto importanti, secondo Christiane:

  • Dare priorità al consumo di alimenti a basso contenuto di grassi saturi, come carni magre, latte scremato e latticini;
  • Consumare regolarmente cibi ricchi di fibre come cereali integrali e cereali, frutta e verdura. "Questi cambiamenti contribuiscono a mantenere i livelli di colesterolo nel sangue", afferma il nutrizionista.
  • I fitosteroli, presenti in quantità inferiori negli alimenti a base vegetale come olio di soia, frutta e verdura e in quantità più elevate negli alimenti aggiunti come le creme vegetali, possono contribuire a ridurre i livelli di colesterolo LDL. "Il tuo consumo dovrebbe essere associato a una dieta equilibrata e uno stile di vita sano", afferma Christiane.

2. Attività fisica

Non c'è scampo: l'attività fisica è fondamentale anche quando si tratta di controllare i livelli di colesterolo.

"L'attività fisica regolare contribuisce ad aumentare i livelli di colesterolo HDL, contribuendo a mantenere i livelli di colesterolo", afferma Christiane.

Vale anche la pena notare che praticare attività fisica e seguire una dieta equilibrata sono i fattori essenziali per ridurre il peso quando necessario. "Ridurre il peso riduce LDL e trigliceridi", afferma la nutrizionista Lara.

3. Appuntamenti regolari

Un'altra abitudine fondamentale è quella di essere attenti alla salute in generale, facendo esami periodici e consultando regolarmente il cardiologo.

La prevenzione è sempre il modo migliore. Pertanto, se viene dimostrato l'aumento dell'LDL, ad esempio, il medico indicherà il trattamento appropriato per ciascun caso.

4. Non fumare

Sempre nell'idea di avere buone abitudini, smettere (nel caso di coloro che fumano) è molto importante. Christiane sottolinea che le sigarette sono responsabili della riduzione dello spessore dei vasi sanguigni, "riducendo la concentrazione di ossigeno nel sangue, generando una frequenza cardiaca anormale, aumentando la reazione infiammatoria del corpo e favorendo la comparsa di grasso della placca nelle arterie".

Cause di aumento del colesterolo - Cattivo?

Lara sottolinea che l'aumento di LDL (o "colesterolo cattivo") deriva dalla somma di diversi atteggiamenti. Dieta, esercizio fisico, modifica circa il 15% della produzione totale di colesterolo, poiché il restante 85% dipende dalla produzione endogena da parte del fegato stesso. Ci sono dislipidemie genetiche, in cui la dieta e persino le medicine non possono controllare alti livelli di grasso, dice.

Il medico nutrizionista sottolinea che anche l'uso di grassi saturi (animali) e trans (idrogenati) ha una grande influenza.

Quindi, in sintesi, possono essere evidenziate come le principali cause di colesterolo alto:

  • Nutrizione inadeguata;
  • Inattività fisica;
  • Condizioni ereditarie;
  • il fumo;
  • etnia;
  • Età.

Differenze tra HDL, LDL, VLDL

HDL: Lara spiega che l'HDL è la frazione del colesterolo totale che protegge l'endotelio vascolare.

LDL: "LDL o colesterolo cattivo, chiamato anche bassa densità, è ciò che si attacca all'endotelio causando infiammazione e trombo e quindi attacchi di cuore e ictus", aggiunge il medico.

VLDL: VLDL è una grande particella che eleva la concentrazione di trigliceridi; dipende dall'assunzione di zuccheri, olio da cucina, alcool ecc., spiega Lara.

Ricorda che il colesterolo è trasportato dall'organismo dalle proteine ​​e questa combinazione si chiama lipoproteina. Le lipoproteine ​​ad alta densità (HDL) sono considerate buone per il cuore. Trasporta il colesterolo dalle arterie al fegato, dove viene eliminato. Questo è popolarmente chiamato "colesterolo buono".

Le lipoproteine ​​a bassa densità (LDL) sono considerate dannose per il cuore perché trasportano il colesterolo dal fegato ai tessuti corporei. E quindi se c'è troppo? Colesterolo cattivo? nel corpo, tende ad accumularsi nelle cellule e nelle arterie.

Livelli sani di colesterolo

José Alves Lara sottolinea che i livelli raccomandati sono: fino a 200 mg / dl negli adulti. LDL fino a 130mg / dl e HDL oltre 60mg / dl. I trigliceridi devono essere fino a 150 mg / dl.

Risposte a 10 domande sul colesterolo

1. Esistono olii o grassi benefici quando si tratta di colesterolo?

Christiane spiega che il tipo di grasso consumato è molto importante per aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. • Il consumo di grassi saturi in eccesso aumenterà il livello di colesterolo nel sangue, quindi è importante ridurre l'assunzione e dare priorità alle fonti di grasso "buono". alimentazione (mono e polinsaturi) quando possibile?

Secondo il nutrizionista funzionale, in alcuni alimenti si trovano grassi buoni come:

  • Semi di lino;
  • Olio d'oliva;
  • avocado;
  • Semi di girasole;
  • pesce;
  • Castagne.

Già? I grassi cattivi? (saturi e trans), ancora secondo il nutrizionista, si trovano principalmente in:

  • Carni grasse, hamburger, pancetta e salsicce come salsicce, salame;
  • Latticini, inclusi latte intero, formaggi grassi, panna acida, crema di formaggio e yogurt intero;
  • Burro, strutto;
  • Biscotti, torte, budini, torte, patatine, caramelle e cioccolato;
  • Olio di palma

2. Quali sono i principali alimenti che possono essere importanti alleati nella lotta contro il colesterolo?

Christiane sottolinea che è importante dare priorità al consumo di alimenti a basso contenuto di grassi (carni magre, latte scremato e prodotti lattiero-caseari), oltre a consumare regolarmente cibi ricchi di fibre (cereali integrali e cereali, frutta e verdura).

Il nutrizionista sottolinea che i fitosteroli, presenti in quantità inferiori negli alimenti di origine vegetale (come olio di soia, frutta e verdura) e altri negli alimenti aggiunti di questa sostanza (come le creme vegetali), possono contribuire a ridurre i livelli di LDL. -cholesterol. "Il tuo consumo dovrebbe essere associato a una dieta equilibrata e uno stile di vita sano", afferma.

3. Il colesterolo può essere controllato solo con il cibo?

Christiane spiega che è possibile ridurre il colesterolo solo a causa di una modifica dietetica quando non ci sono fattori di rischio non modificabili legati ai livelli di colesterolo.

Ci sono persone che hanno il colesterolo alto a causa di genetica, età, etnia ed ereditarietà (come nei casi di ipercolesterolemia familiare). In questi casi, la terapia farmacologica diventa una condotta clinica in cui il medico può formulare la raccomandazione? ”, Spiega il nutrizionista.

Ogni caso dovrebbe essere valutato individualmente dal medico e dal nutrizionista, in modo che sia possibile il miglior trattamento.Inoltre, rafforzando il fatto che, indipendentemente dall'uso dei farmaci, il miglioramento della dieta e dello stile di vita è importante per il mantenimento dei livelli di colesterolo e anche per la qualità della vita ?, afferma Christiane.

4. L'attività fisica aiuta a ridurre il colesterolo?

Sì. "Praticare regolarmente attività fisica di intensità moderata per almeno mezz'ora ogni giorno aiuta a controllare la glicemia, combattere l'obesità, abbassare il colesterolo e abbassare la pressione sanguigna", afferma Christiane.

5. I grassi saturi possono aumentare il tasso di colesterolo cattivo? Che dire di grassi trans?

Sì. Christiane spiega che i grassi saturi aumentano il rischio di dislipidemia, come colesterolo alto e anche malattie cardiache. Le fonti principali nella dieta sono alimenti animali (burro, strutto, pancetta e carne e loro derivati, latte e prodotti lattiero-caseari interi) e alcuni oli vegetali come olio di cocco e di palma. Si raccomanda che l'energia alimentare totale fornita da grassi saturi sia inferiore al 10% ?, dice.

Secondo il nutrizionista, i grassi trans hanno anche un'influenza sui livelli di colesterolo e un aumento del rischio di sviluppare malattie cardiovascolari, poiché il loro consumo è correlato all'aumento dei livelli ematici di colesterolo totale e colesterolo LDL. colesterolo cattivo?), riducendo il colesterolo HDL (? colesterolo buono?)?.

6. Chi ha il colesterolo alto non può mangiare le fritture?

Christiane spiega che, come altri cibi grassi, un consumo eccessivo di cibi fritti può contribuire ad aumentare il colesterolo nel sangue. Tuttavia, coloro che hanno il colesterolo non devono estinguere questo cibo dalla dieta. Una strategia per coloro che non rinunciano alla frittura è quella di evitare la frittura a immersione, dando la priorità alle preparazioni superficiali o addirittura al forno ?, dice.

"E l'uso di oli vegetali (come soia, mais e girasole) invece di grassi animali (come lo strutto) può contribuire al ridotto consumo di grassi saturi associati all'aumento del colesterolo LDL", aggiunge il nutrizionista.

7. Chi ha il colesterolo alto può consumare alcol?

Christiane dice di si. • Il consumo eccessivo di alcol è correlato all'aumento dei livelli di colesterolo LDL. Tuttavia, bere moderatamente, cioè in media da uno a due drink al giorno per gli uomini e un drink al giorno per le donne, è una quantità ragionevole per coloro che non hanno problemi di salute correlati, come l'alcolismo? , chiarisce.

• L'alcool in grandi quantità provoca indebolimento delle cellule del muscolo cardiaco, portando a una condizione chiamata cardiomiopatia alcolica e può anche portare alla chiusura delle arterie. Inoltre, può portare ad aritmie, aumenta i pericoli di ipertensione, obesità, ictus, cancro al seno, suicidio e incidenti ?, ricorda il nutrizionista.

8. Esiste una relazione tra fumo e colesterolo?

Secondo Christiane, sì. "Le sigarette sono responsabili della riduzione dello spessore dei vasi sanguigni, della riduzione della concentrazione di ossigeno nel sangue, che genera una frequenza cardiaca anormale, aumenta la reazione infiammatoria del corpo e favorisce la comparsa di placche di grasso nelle arterie", spiega il nutrizionista. .

9. Quali sono i rischi dell'uso di farmaci per controllare i livelli di colesterolo?

Stiamo diventando sempre più consapevoli dei benefici e dei rischi dei farmaci per abbassare il colesterolo. Può aumentare il rischio di diabete, ma evita il rischio di incidenti cardiovascolari del 40%, come infarto e ictus e alterazioni del fegato e dei muscoli ?, sottolinea Lara.

Pertanto, vale la pena ricordare: la necessità o meno del trattamento farmacologico sarà determinata dal medico, tenendo conto delle particolarità di ciascun caso.

10. Quali sono le complicazioni che possono verificarsi se il colesterolo non è controllato?

? Tutte le complicazioni legate al deficit di irrigazione dovuto all'ostruzione del sistema vascolare?

Pertanto, rafforza l'importanza di avere, soprattutto, buone abitudini di vita per mantenere i livelli di colesterolo controllati, prevenendo così le malattie cardiovascolari. L'uso di farmaci, se necessario, sarà indicato dal medico.

Vale la pena ricordare che, indipendentemente dall'uso dei farmaci, il miglioramento della dieta e dello stile di vita è essenziale per mantenere i livelli di colesterolo e anche per la qualità della vita.

Come abbassare il colesterolo senza farmaci (Marzo 2024)


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