Il tuo benessere e la qualità della vita sono direttamente correlati al modo in cui mangi. Ognuno ha esigenze nutrizionali di base che devono essere soddisfatte quotidianamente attraverso il cibo per il corretto funzionamento degli organi, rivitalizzazione del corpo, della pelle e dei capelli. Per soddisfarli è indispensabile il consumo di vitamine.
La nutrizionista Amanda Dantas avverte dell'importanza delle vitamine nel menu quotidiano: • Le vitamine sono essenziali per la crescita, il mantenimento delle cellule e dei tessuti e il corretto funzionamento degli organi. Se consumati nella quantità necessaria promuovono il benessere fisico e mentale, prevengono e aiutano nel trattamento di varie patologie.
Sai come ogni vitamina può aiutare il tuo corpo? Insieme alla nutrizionista Amanda Dantas, Le Baragosse ha preparato una guida con le principali vitamine e le loro funzioni. E, naturalmente, quali alimenti troviamo ognuno di noi.
Vitamina B7, B8 o H (biotina)
Questa potrebbe essere la cara vitamina delle donne. La vitamina B7, B8 o H è importante per la generazione di energia nel corpo e, di conseguenza, i grassi degradanti. Inoltre, la mancanza di questa vitamina nel corpo può causare nausea, pallore, dermatite (infiammazione della pelle).
Dove trovarla?
Mandorle, arachidi, manzo, cioccolato, farina d'avena, noci pecan, uova di gallina sono alcuni degli alimenti ricchi di vitamina B7, B8 o H.
Vitamina B6 (piridossina)
Questa vitamina è correlata al corretto funzionamento del sistema nervoso centrale, al mantenimento della pelle e al metabolismo degli aminoacidi. Quando il corpo manca la vitamina B6, può manifestarsi attraverso malattie della pelle, anemia, disfunzione del sistema nervoso centrale, irritabilità.
Dove trovarla?
Non sarà difficile mangiare la vitamina B6, poiché i cibi che sono fonti di questa vitamina sono deliziosi. Dai un'occhiata: avocado, prugna, banana, carne di pollo, albicocche secche, mela, uova di gallina, pomodori crudi, ecc.
Vitamina C (acido ascorbico)
Questa è una delle vitamine più importanti perché aiuta a prevenire le malattie. La vitamina C è associata al sistema immunitario, partecipa al processo di guarigione della pelle, alla formazione del tessuto connettivo ed è ancora importante per il nostro corpo per assorbire il ferro.
Il corpo può rispondere alla mancanza di questa vitamina attraverso sanguinamento e infiammazione delle gengive, dolori muscolari, sensibilità generale al tocco, che sono sintomi di scorbuto o tachicardia, che è come l'aritmia cardiaca che accelera il battito cardiaco.
Dove trovarla?
Se ti piacciono i frutti, consumi sicuramente questa vitamina regolarmente. È presente in alcuni dei frutti preferiti dei brasiliani come ananas, arancia e guava. Inoltre, altri frutti e verdure sono fonti di questa vitamina. Dai un'occhiata: acerola, anacardi, scorza di mandarino, ciliegia, odore verde, cavoletti di Bruxelles, foglia di manioca, frutti di bosco, kiwi, limone e soursop, tra gli altri.
Vitamina A (Retinolo)
La vitamina A è indispensabile per il corpo umano. Svolge un ruolo importante nella visione, nel mantenimento dei tessuti epiteliali e del sistema immunitario e, inoltre, è importante per la crescita e lo sviluppo osseo.
La mancanza di vitamina A nel corpo può portare, ad esempio, a gravi problemi di vista come cecità notturna o secchezza del bulbo oculare e delle cornee. Oltre ad aumentare il rischio di infezioni, poiché la vitamina A agisce sul sistema immunitario.
Dove trovarla?
Per trovare la vitamina A, mangia zucca, carota, papaia, fegato di manzo, latte di mucca, rucola, cavolo, crescione e spinaci.
È importante essere consapevoli di tutto ciò che mangi perché "con una dieta sana ed equilibrata possiamo facilmente soddisfare il nostro fabbisogno giornaliero di vitamine", conclude Amanda.
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