Non è un segreto che i tè possano offrire numerosi benefici per la salute. La carqueja, ad esempio, è comunemente indicata per disturbi digestivi e problemi al fegato; melissa, per lieve ansia e insonnia, come un vero tranquillante? Questo tra molte altre opzioni di tè che fanno davvero la differenza nella vita delle persone.
Ma quando si tratta di perdita di peso, uno si distingue sempre: il tè verde. Fino a poco tempo fa era persino vista come l'opzione migliore per coloro che volevano accelerare il metabolismo e favorire la combustione dei grassi.
Ma mentre non ha ancora completamente perso la sua reputazione, un nuovo tè è emerso ed è già pubblicizzato dalla maggior parte delle persone come il principale alleato nella perdita di peso: il Matchá.
Ma che tè è questo? Quali vantaggi offre? In effetti, è migliore del tè verde? Dai un'occhiata a tutte le risposte qui sotto.
Che cos'è Matchá?
Camila Secches, endocrinologo, specialista in nutrologia e professore di endocrinologia presso la scuola medica Itajubá, spiega che Matchá è una polvere di tè verde di alta qualità estratta da una pianta chiamata Camellia Sinensis.
Leggi anche: 10 alimenti che garantiscono una buona salute
"Viene tradizionalmente usato per preparare il tè, ma può anche essere aggiunto a frullati, succhi e altre ricette", aggiunge l'endocrinologo.
Vantaggi Matchá
Ma perché Matchá ha avuto tanto successo? I vantaggi che offri sono davvero importanti?
Di seguito puoi vedere i principali vantaggi del suo consumo:
1. Termogenico e antiossidante
Camila spiega che è ricco di flavonoidi e caffeina, che sono considerati termogenici (aumentano il metabolismo) e hanno proprietà antiossidanti (ritardano l'invecchiamento cellulare).
Leggi anche:? Ho perso 17 kg senza morire di fame o esercitarmi?
2. Energico
La caffeina, trovata nel Matchá, secondo Camila, è anche una bevanda energetica naturale e, quindi, i cibi che la contengono sono ricercati da coloro che praticano attività fisica.
3. Recupero muscolare
L'endocrinologo aggiunge che Matchá ha un'alta concentrazione di aminoacidi a causa della sua forma di produzione che è diversa dagli altri tè verdi. "Gli aminoacidi sono essenziali per mantenere i muscoli del corpo, quindi questo tè è riconosciuto per aiutare il processo di recupero dopo l'affaticamento muscolare", spiega.
Matchá ti aiuta a perdere peso?
Il tè può essere molto utile in una dieta dimagrante, ma, come altri tè / prodotti, non fa miracoli. Quello che farà è fare un po 'di forza? nel processo di perdita di peso se la persona sta mangiando correttamente e praticando attività fisica.
Leggi anche: 10 vitamine per migliorare la tua vita sessuale
Questo perché i flavonoidi e la caffeina presenti nella pianta accelerano il metabolismo. Inoltre, il Matchá può aiutare dando più energia ai praticanti delle attività fisiche e lavora anche sul recupero muscolare.
Come consumare Matchá?
Camila spiega che la dose giornaliera ideale deve essere raccomandata dal medico o dal nutrizionista, in base alle esigenze e ai limiti di ciascun individuo. "Ma il consumo non dovrebbe superare i 20 g al giorno", afferma.
• Oltre ad essere usato come tè, in quanto commercializzato come polvere, può anche essere aggiunto a ricette di torte, torte salate, succhi e frullati. Poiché è associato alla perdita di peso e al miglioramento delle prestazioni muscolari, è diventato una sensazione nel mondo del fitness e ci sono già diverse idee di ricette con Matchá?, Aggiunge l'endocrinologo.
Matchá x tè verde
Camila sottolinea che entrambi sono estratti dalla stessa pianta, ma il processo di preparazione del Matchá è diverso soprattutto in relazione alla maturazione e alla fermentazione delle foglie. "Gli arbusti di Camellia Sinensis vengono coperti alcune settimane prima della raccolta delle foglie per evitare la luce solare diretta", afferma.
Questa procedura, come spiega l'endocrinologo, stimola un aumento dei livelli di clorofilla, che lascia alla foglia un colore verde più scuro e aumenta la produzione di aminoacidi. "Al momento del raccolto, vengono raccolti solo i migliori germogli", afferma.
Leggi anche: 12 alimenti che devi mangiare ogni giorno
Una volta raccolte, le foglie vengono allungate per asciugare e, una volta essiccate, vengono frantumate molto lentamente nei mulini di pietra fino a ridurle in polvere. Solo dopo questo processo verranno utilizzati per creare Matchá?, Aggiunge Camila.
L'endocrinologo sottolinea che questo è considerato un tè di qualità superiore rispetto al tè verde. "Il gusto è più pronunciato e anche più costoso", spiega.
Ci sono controindicazioni per il consumo?
Camila spiega quali sono le controindicazioni del tè:
- Poiché è ricco di caffeina, non è raccomandato per le persone con ansia, aritmie cardiache, ipertensione e difficoltà a dormire.
- Le donne in gravidanza e in allattamento devono usarlo solo con l'autorizzazione medica.
- Idealmente, usalo il più possibile prima di coricarti per non compromettere la qualità del sonno.
"Le controindicazioni sono simili a quelle del caffè e di altri tè ricchi di caffeina", aggiunge l'endocrinologo.
Dove trovare il Matchá
Camila sottolinea che il tè viene venduto in polvere nelle case degli alimenti naturali e nei mercati orientali.
Matchá Tea (Biologico) 227g per R $ 226,75 presso Biovea
Matchá 50g per R $ 25 presso Sabor Grains
Matchá Gourmet 30g per R $ 22,90 a Natue
Matcha Super Green 50g per R $ 47,15 presso Biovea
Matcha Detox Grings 7g per $ 6,50 su Biovea
Ricette Matchá
Di seguito troverai diversi modi per consumare Matchá:
1. Abbina il latte
ingredienti
- 1/2 cucchiaino di Matchá
- 50 ml di acqua bollita
- 300 ml di latte vegetale (come latte di soia, avena, mandorle o riso)
- Miele o agave per addolcire
preparazione: Diluisci la polvere Matchá in acqua calda e batti bene fino a quando non si dissolve completamente. Aggiungi latte caldo e mescola di più. Quindi addolcisci a piacere.
2. Succo d'uva e Matchá
ingredienti
- 50 ml di succo d'uva intero
- 1 cucchiaino di Matchá
- 200 ml di acqua
- ½ tazza di limone
- Menta da gustare
preparazione: Unire tutti gli ingredienti e sbattere in un frullatore fino a che liscio. Bevi ghiaccio / ghiaccio.
Ora hai tutte le informazioni sul tè che ha rubato la scena e si è distinto più del tradizionale tè verde. Ricorda che durante l'uso di Matchá può essere utile, non dovrebbe essere consumato eccessivamente e idealmente consigliato da un dietista per includerlo nella dieta.
MATCHA. Emagrece rápido. Só quem nem todo mundo pode tomar. | Dr. Dayan Siebra (Aprile 2024)
- Dieta, perdita di peso
- 1,230