Proteggiti dall'intossicazione alimentare

il intossicazione alimentare È più comune di quanto pensi. Ingerire un po ' cibo avariato Può causare sintomi spiacevoli come diarrea, vomito, dolore addominale, febbre, tra gli altri disagi.

I sintomi di solito compaiono entro 12 ore dal consumo di alimenti contaminati. E il pericolo non è sempre visibile, a alimenti contaminati da batteri Non ha sempre l'aspetto, l'odore e il gusto che denunciano le sue condizioni.

Per evitare il problema, è meglio consumare sempre cibi preparati in casa e quelli che conosci sono stati trattati con igiene completa.

Tuttavia, mangiare pasti fatti in casa sembra essere il privilegio di pochi oggi. La routine quotidiana obbliga molte persone a un menu pieno di opzioni come sandwich naturali, barbecue, hot dog, pasticcini, infine, cibi facilmente reperibili in caffetterie, bar, bancarelle, chioschi, fiere e persino nelle strade.

Dal momento che non è sempre possibile sapere come è stato preparato il cibo e se gli ingredienti sono stati conservati correttamente, è essenziale tenere d'occhio tutto ciò che si mangia e prendere un po ' cura per prevenire intossicazione alimentare.

In strada

Se hai bisogno di mangiare fuori, scegli sempre posti affidabili. Rispettare sempre le condizioni igieniche dell'ambiente e anche il venditore. Il cestino locale deve essere sempre chiuso. Assicurati che i vestiti del venditore siano puliti, che le unghie siano ben tagliate, il venditore gestisca il cibo e riceva i soldi allo stesso tempo senza lavarsi le mani.

In luoghi senza acqua corrente, piatti, bicchieri e posate dovrebbero essere usa e getta e il ghiaccio usato nella preparazione degli alimenti dovrebbe essere fatto con acqua potabile. Analizza anche l'odore, il colore, l'aroma e il gusto del cibo o delle bevande in vendita.

Se sospetti uno di questi, è preferibile cercare altrove dove mangiare. Un alimento campione quando si tratta di intossicazione alimentare, è maionese. Pertanto, evitare di consumare salse, condimenti, maionese fatta in casa e cibi crudi.

A casa

I cibi di origine animale sono quelli che richiedono maggiore attenzione durante la preparazione e il consumo. Evita di mangiare uova con tuorlo crudo, carne rossa, pollo e pesce raro. Gli alimenti che vengono consumati crudi, come frutta e verdura, devono essere accuratamente lavati sotto l'acqua corrente e conservati in frigorifero.

Quando vai al supermercato, controlla attentamente la confezione del prodotto. Controlla il shelf life, data di produzione, tempo di conservazione e timbro di ispezione sanitaria. Anche nella loro shelf life, il cibo dopo l'apertura ha bisogno di cure per evitare che si guastino. Guarda due video sull'argomento e scopri come proteggere la tua famiglia problemi causati da cibo avariato.

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