L'Environmental Working Group (EWG) per il nono anno consecutivo rende l'elenco degli alimenti con il più alto tasso di pesticidi, chiamato Dirty Dozen. L'elenco fa parte del catalogo di pesticidi alimentari di un'azienda, pubblicato ogni anno, e afferma che il 67% degli alimenti, anche dopo il lavaggio, contiene ancora tossine dannose per l'uomo.
Gli alimenti biologici e senza pesticidi sono più costosi e più difficili da produrre perché la semina dipende da condizioni e cure molto più specifiche rispetto agli alimenti che ricevono un trattamento chimico per l'eliminazione dei parassiti in agricoltura. Questo non è un motivo per smettere di mangiare frutta e verdura, ma tieni d'occhio l'elenco e cerca di lavare accuratamente gli alimenti per ridurre il più possibile la quantità di residui di pesticidi chimici.
- Apple? Si dice che il 99% dei frutti abbia almeno un tipo di pesticida.
- Fragole? il secondo nella classifica mondiale.
- Uva? Un'uva singola ha 15 diversi tipi di pesticidi.
- Sedano? Nel sedano sono stati trovati 13 tipi di pesticidi.
- Pesche? occupando il 5 ° posto quest'anno.
- Spinaci? essendo il secondo ortaggio nell'elenco.
- Peperoncino rosso? Stallo con l'uva.
- Nettarine? Tutti i campioni testati hanno mostrato tracce di pesticidi.
- Cetriolo? occupa il nono posto quest'anno.
- Patata? Rispetto ad altri alimenti, le patate hanno un peso maggiore di pesticidi.
- Pomodorini con 13 tipi di pesticidi trovati.
- Peppers? occupare l'ultimo posto, che non è meno preoccupante.
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