Il latte è un alimento molto presente sul tavolo brasiliano, tuttavia, a causa di intolleranze, allergie o opzione di una dieta vegana, non tutti possono consumarlo nella sua forma "tradizionale".
Ogni giorno ci sono più opzioni per un pubblico che non consuma la bevanda animale e il bello è che il latte vegetale non perde nulla in termini di sapore!
Una delle versioni più sorprendenti del latte vegetale è il latte di cocco, in quanto super versatile, gustoso e ricco di benefici (e diverso da quello del latte di cocco comunemente usato nelle ricette).
Se sei già innamorato del gusto del cocco o stai cercando un latte vegetale che completi la tua dieta e ti renda bene, conosci i vantaggi del consumo di latte di cocco e incredibili ricette da includere nella tua vita quotidiana.
9 buoni motivi per provare ad includere il latte nel tuo menu
Come altri hanno già detto, il latte di cocco trasuda gusto e benefici. Scopri tutto il buon latte di cocco che ti può offrire:
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1. Non contiene lattosio o glutine: Di origine vegetale, il latte di cocco è naturalmente privo di lattosio, essendo un'alternativa per intolleranti a questo composto. Inoltre, si rivolge alle allergie alle proteine del latte, ai celiaci e a tutte le persone che cercano un'alimentazione sana.
2. È un'alternativa vegana: Ancora una volta, la sua origine vegetale lo rende una buona scelta per i casi di cibo restrittivo. Per i vegani, oltre a fungere da alternativa al latte di mucca, funge da ingrediente per molte ricette e dà al menu un aspetto ascendente per varietà e salubrità.
3. È fonte di calcio, fosforo e potassio: Infatti, il latte di cocco contiene molti minerali e sostanze nutritive: calcio, fosforo, potassio, magnesio e altri. Confrontandolo con il latte vaccino e altri tipi di latte vegetale, spicca il latte di cocco.
4. Ricco di vitamine: Oltre a minerali e sostanze nutritive, è anche ricco di vitamine A, D e B12, apportando benefici come il rafforzamento del sistema immunitario, la riduzione del rischio di anemia e la protezione della pelle.
5. Aiuta a ridurre il colesterolo cattivo: Il latte di cocco si basa sulla polpa di cocco, che è ricca di acido laurico (grasso? Buono?), Che aiuta a ridurre il colesterolo cattivo. Inoltre, la bevanda è zero colesterolo.
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6. Aiuta nella salute del cuore: Il grasso contenuto nell'olio di cocco nel latte, migliorando il colesterolo, contribuisce alla buona salute del cuore.
7. Rafforza il sistema immunitario: di nuovo, questo grasso è buono? porta benefici. L'acido laurico ha anche una funzione antivirale e antibatterica, combattendo l'infiammazione e rafforzando il nostro sistema immunitario.
8. Aumenta la sazietà: La fibra e il grasso contenuti nel latte di cocco rendono il corpo più pieno in meno tempo e favoriscono il processo di digestione.
9. Idrata e rinforza la pelle: Gli acidi grassi del latte di cocco contribuiscono alla nutrizione e all'idratazione dei capelli e della pelle e possono anche aiutare a ridurre le rughe e il rilassamento. Le sue funzioni antibatteriche e antivirali agiscono anche per combattere la forfora e alcune malattie della pelle.
Con tutti questi benefici non hai motivo di non provare questo latte vegetale. Una buona opzione è quella offerta dal marchio Ducoco, un riferimento per i prodotti a base di cocco. Il latte pronto da bere Ducoco è un nuovo prodotto super pratico, poiché serve e beve!
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È disponibile in confezioni da 1L nelle versioni originali (senza zuccheri aggiunti) e al gusto di cioccolato.
Ricette del latte Ducoco
La praticità e la versatilità del latte di cocco in cucina è impressionante, dopotutto, oltre a poterlo consumare puro o combinato con frutta o cioccolato, funge da base per molte ricette dolci, sane e deliziose, come frullati funzionali o un latte condensato vegano senza lattosio.
1. Potenza del cioccolato
Questa idea è abbastanza semplice, ma sicuramente piacerà a tutti, dai bambini agli amanti di una bevanda dolce e rinfrescante. E soprattutto, è molto facile da fare!
ingredienti
- 1 tazza di latte Ducoco pronto da bere (ben raffreddato)
- 4 cucchiai di cioccolato o cacao in polvere
preparazione
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Aggiungi e batti gli ingredienti in un frullatore e goditi una bevanda rinfrescante, cremosa ed energetica!
2. Frullato di fragole e banana
Un'altra idea molto interessante per aumentare le ricette con il latte di cocco, rendendole più gustose e cremose, è preparare frullati e vitamine. Qui la ricetta prende fragola e banana, un sapore più tradizionale, ma puoi farlo con i frutti che ti piacciono di più.
ingredienti
- 1 banana media
- 8 fragole medie pulite
- 1/3 di tazza di latte Ducoco pronto da bere
- 2 cucchiai di miele
- Ghiaccio da gustare
preparazione
Ancora una volta, colpisci tutto in un frullatore! Oltre a fare bene nelle giornate calde, è un'ottima scelta per i pazienti intolleranti al lattosio e allergici. Per una bevanda vegana, puoi scambiare miele con zucchero o karo.
3. Cereali con latte
La pentola di cereali al latte può essere molto più gustosa e più sana con il latte di cocco e diventa più cremosa quando il latte viene servito freddo. Puoi variare in combinazioni di cereali e aromi di latte (naturale o cioccolato).
ingredienti
- 1 tazza del tuo cereale preferito
- 1 tazza di latte pronto da bere Ducoco
preparazione
How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (Aprile 2024)
- Cibo, fitness
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