Uno degli ingredienti principali utilizzati in cucina, il sale può diventare un cattivo quando aggiunto alle ricette in eccesso. Per evitare problemi di salute, è importante conoscere i diversi tipi di sale disponibili. Inoltre, il sale può avere usi straordinari al di fuori della cottura.
Qual è la differenza tra i tipi di sale?
Il sale raffinato è il più usato nella vita di tutti i giorni. A causa del processo di raffinamento a cui è sottoposta, questa varietà di sale è povera di nutrienti. Il sale marino, a sua volta, conserva i minerali perché è sale intero.
Per coloro che soffrono di ipertensione e altri problemi di salute, il tipo più adatto è il sale leggero. Contiene solo il 50% di potassio e il 50% di cloruro di sodio e, poiché è più debole, la tendenza è quella di richiedere più prodotto. Il sale già iodato è arricchito con iodio minerale e, quindi, è indicato per coloro che soffrono di insufficienza di iodio nel corpo.
Scopri 10 modi molto diversi di usare il sale da cucina
1. Occhiaie
Sciogli mezzo cucchiaino di sale in una tazza di acqua calda e immergi un panno pulito nella miscela, applicando sopra gli occhi per lenire le occhiaie.
2. Esfoliante
Strofinare il sale sulle zone morte della pelle in tutto il corpo è un buon modo per esfoliare senza spendere costose creme e trattamenti.
3. Sbiancamento dei denti
Mescola una parte di sale e due parti di bicarbonato di sodio per lavarti i denti. La combinazione imbianca i denti e rimuove la placca, migliorando la salute delle gengive. Tuttavia, poiché è molto forte, il suo utilizzo deve essere sporadico.
4. Forfora
Massaggiare il cuoio capelluto con sale prima dello shampoo è un modo per rimuovere le cellule morte e quindi aiutare a combattere la forfora.
5. Rimuovere il grasso
Mescola una tazza di sale e quattro tazze di alcol per rimuovere le macchie di grasso dai tappeti e dai tappeti.
6. Rimuovere le macchie di vino
Gettare sale sul vino appena versato sui vestiti. Quando il sale è asciutto, lavare il pezzo con acqua fredda.
7. Pulisci gli acquari
Il sale non iodato è una scelta eccellente per pulire l'interno degli acquari, ma attenzione: è essenziale utilizzare solo sale non iodato e lavare a fondo il serbatoio prima di riempirlo.
8. Rimuovere il grasso dalle padelle
Taglia un limone a metà e cospargilo di sale. Quindi strofina quelle padelle unte.
9. Rimuovere l'odore dal frigorifero
Per pulire l'interno del frigorifero, utilizzare una miscela di sale e acqua. Ciò rimuoverà l'odore caratteristico dal frigorifero.
10. Pulisci gli oggetti d'argento
I gioielli e gli utensili in argento possono essere di nuovo lucidi se li strofini con sale e un panno asciutto.
Avviso: risoluzione ANVISA sul sale iodato
La National Health Surveillance Agency (ANVISA) ha regolato la quantità di iodio nel sale. La risoluzione RDC 23/2013 afferma che l'aggiunta di iodio nel sale è compresa tra 15 mg / kg e 45 mg / kg. In precedenza, la quantità dovrebbe essere compresa tra 20 mg / kg e 60 mg / kg.
Lo iodio iniziò ad essere incorporato nel sale dagli anni '50, perché aiutava a combattere il gozzo, una malattia causata dalla mancanza di sale nel corpo umano. Tuttavia, poiché l'eccesso di iodio può anche essere dannoso per la salute, ANVISA ha ora limitato la quantità utilizzata dall'industria.
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