Drip Cake: impara 7 ricette di dolciumi

Potresti non aver ancora visto questo nome, torta gocciolante. Tuttavia, probabilmente hai ammirato alcune immagini di queste delizie sui social network. Come dice già la traduzione, una flebo è una torta con gocce. Sono alti e con una copertura che corre lungo i lati. Quelli che ti fanno venire voglia di far correre il dito, sai?

A differenza delle torte esposte nude, più minimaliste, a strati, la torta antigoccia è piena di glassa e può essere super colorata e decorata. La pasticcera australiana Katherine Sabbath è stata pioniera in questo dolce sport, riempiendo Instagram di foto salivanti. Ma chi dice che devi solo averne voglia?

Abbiamo selezionato per te sette ricette per dolci a goccia per sporcarti le mani, stravaganti nella decorazione e creare muffin e palline. Dai un'occhiata qui sotto e scegli il tuo preferito!


1. Torta gocciolante Dulce de leche

La combinazione di agrodolce è insolita e passionale. Questa torta ha due ripieni, uno di mousse di dulce de leche e uno di crema di limone siciliana. C'è anche un condimento al burro di dulce de leche e uno sciroppo fatto con dulce de leche, latte e cacao in polvere. La procedura dettagliata completa che vedi in questo video.

2. Torta all'ananas

Il consiglio per colpire il tuo gocciolatoio è usare un impasto che apporti supporto agli strati. Dopotutto, nessuno vuole vedere la torta sbriciolarsi, giusto? Questa ricetta intervallata da strati di torta, ripieni e pezzi di ananas. Il condimento è la meringa al burro. Scopri come farlo.

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3. Torta gocciolante ricatta al cioccolato

Dove sono gli amanti delle torte dolci e ripiene di cioccolato? Ecco la ricetta ideale! Nel video c'è un trucco speciale per rendere la copertina molto liscia: mettere la spatola in acqua calda e asciugare in sequenza. Puoi anche scaldarti con una fiamma ossidrica o sul fornello. Vedi di più qui.

4. Torta colorata a goccia

Come non amare una torta tutta colorata e con brodo bianco? Il segreto è usare coloranti diversi! Nel caso di questa torta qui, i colori utilizzati erano giallo tuorlo, blu anice, rosa e viola. Le goccioline che gocciolano dalla torta sono ganache bianche, realizzate con cioccolato, panna acida e coloranti bianchi. Scopri tutti i dettagli nel video.

5. Ghiacciolo a goccia

I bambini impazziranno con questa torta qui! Gli strati vengono annaffiati con latte di cocco e conditi con Nutella. Già i ghiaccioli che adornano la base e il piano sono realizzati al 100% in cioccolato! Usa la cioccolata bianca frazionata e colora i tuoi colori preferiti usando i coloranti alimentari. Vuoi vedere di più? Clicca qui


6. Torta gocciolante con gelato fuso

Pensa a una torta oltre l'affascinante. Hai pensato? La decorazione è il momento clou di questa delizia, ma c'è di più: l'interno della torta è pieno di amaretti colorati! Il trucco è tagliare il centro della torta facendo un piccolo buco. Questo è dove verranno depositati i dolci. La pallina di gelato in cima è fatta con briciole di torta e ganache. Ti è piaciuto? Vieni a conoscere la procedura dettagliata completa!

7. Torta gocciolante con dolci assortiti

Ottima scelta per feste per bambini, questa torta è condita con qualsiasi caramella tu voglia? lecca-lecca di varie dimensioni, caramelle gommose, cioccolato, jelly bean, gelatina di orsi e altro, qualunque cosa tu voglia. Sia la torta che il ripieno possono essere del tuo gusto preferito. Guarda il montaggio accedendo a questo video.

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Ora scegli la tua ricetta preferita e preparala a casa. Capriche nella decorazione e delizia!

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