Potresti non aver ancora visto questo nome, torta gocciolante. Tuttavia, probabilmente hai ammirato alcune immagini di queste delizie sui social network. Come dice già la traduzione, una flebo è una torta con gocce. Sono alti e con una copertura che corre lungo i lati. Quelli che ti fanno venire voglia di far correre il dito, sai?
A differenza delle torte esposte nude, più minimaliste, a strati, la torta antigoccia è piena di glassa e può essere super colorata e decorata. La pasticcera australiana Katherine Sabbath è stata pioniera in questo dolce sport, riempiendo Instagram di foto salivanti. Ma chi dice che devi solo averne voglia?
Abbiamo selezionato per te sette ricette per dolci a goccia per sporcarti le mani, stravaganti nella decorazione e creare muffin e palline. Dai un'occhiata qui sotto e scegli il tuo preferito!
1. Torta gocciolante Dulce de leche
La combinazione di agrodolce è insolita e passionale. Questa torta ha due ripieni, uno di mousse di dulce de leche e uno di crema di limone siciliana. C'è anche un condimento al burro di dulce de leche e uno sciroppo fatto con dulce de leche, latte e cacao in polvere. La procedura dettagliata completa che vedi in questo video.
2. Torta all'ananas
Il consiglio per colpire il tuo gocciolatoio è usare un impasto che apporti supporto agli strati. Dopotutto, nessuno vuole vedere la torta sbriciolarsi, giusto? Questa ricetta intervallata da strati di torta, ripieni e pezzi di ananas. Il condimento è la meringa al burro. Scopri come farlo.
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3. Torta gocciolante ricatta al cioccolato
Dove sono gli amanti delle torte dolci e ripiene di cioccolato? Ecco la ricetta ideale! Nel video c'è un trucco speciale per rendere la copertina molto liscia: mettere la spatola in acqua calda e asciugare in sequenza. Puoi anche scaldarti con una fiamma ossidrica o sul fornello. Vedi di più qui.
4. Torta colorata a goccia
Come non amare una torta tutta colorata e con brodo bianco? Il segreto è usare coloranti diversi! Nel caso di questa torta qui, i colori utilizzati erano giallo tuorlo, blu anice, rosa e viola. Le goccioline che gocciolano dalla torta sono ganache bianche, realizzate con cioccolato, panna acida e coloranti bianchi. Scopri tutti i dettagli nel video.
5. Ghiacciolo a goccia
I bambini impazziranno con questa torta qui! Gli strati vengono annaffiati con latte di cocco e conditi con Nutella. Già i ghiaccioli che adornano la base e il piano sono realizzati al 100% in cioccolato! Usa la cioccolata bianca frazionata e colora i tuoi colori preferiti usando i coloranti alimentari. Vuoi vedere di più? Clicca qui
6. Torta gocciolante con gelato fuso
Pensa a una torta oltre l'affascinante. Hai pensato? La decorazione è il momento clou di questa delizia, ma c'è di più: l'interno della torta è pieno di amaretti colorati! Il trucco è tagliare il centro della torta facendo un piccolo buco. Questo è dove verranno depositati i dolci. La pallina di gelato in cima è fatta con briciole di torta e ganache. Ti è piaciuto? Vieni a conoscere la procedura dettagliata completa!
7. Torta gocciolante con dolci assortiti
Ottima scelta per feste per bambini, questa torta è condita con qualsiasi caramella tu voglia? lecca-lecca di varie dimensioni, caramelle gommose, cioccolato, jelly bean, gelatina di orsi e altro, qualunque cosa tu voglia. Sia la torta che il ripieno possono essere del tuo gusto preferito. Guarda il montaggio accedendo a questo video.
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Ora scegli la tua ricetta preferita e preparala a casa. Capriche nella decorazione e delizia!
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