Il pollo è una carne molto popolare nella cucina brasiliana. Sia per convenienza, gusto, prezzo o carne più sana rispetto alla carne bovina, le ricette di pollo sono sempre presenti sul tavolo dei brasiliani.
Come fonte di proteine magre, il pollo può essere mangiato da coloro che cercano una sana perdita di peso. Inoltre, altri alimenti come vitamine, minerali e aminoacidi sono presenti in grandi quantità nel cibo.
Il pollo è anche molto versatile in quanto può essere fatto in molti modi, garantendo sempre un risultato delizioso. Possiamo usare pollo intero, cosce, ali, filetto di petto, tra gli altri. Certamente ogni tipo di ricetta fornisce un risultato diverso per diversificare notevolmente i sapori del menu.
Per variare la preparazione, è sempre interessante conoscere nuove ricette per provare nuove combinazioni di spezie e cibi. Dai un'occhiata a questo articolo idee per variare nella preparazione del pollo e scatenare la creatività in cucina.
Snack e snack
1. Frittata di pollo: ottima ricetta per mantenere la dieta. La frittata è ripiena di pollo e zucchine sminuzzati, ma puoi usare la verdura che preferisci.
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2. Coscia di pollo: la coscia di pollo è molto popolare e tradizionale. In questa ricetta scoprirai che è semplice e delizioso fare questa ricetta a casa, vale la pena provare.
3. Kebab di pollo: il kebab di manzo macinato che probabilmente già conosci, ma il kebab di pollo è meno noto. È una versione più leggera e più sana del kebab tradizionale in cui il petto di pollo macinato viene utilizzato come ingrediente principale.
4. Creamy Chicken Crepioca: Crepioca è un'ottima opzione per attenersi alla dieta. Con il ripieno di pollo è ancora più gustoso e nutriente, essendo un'ottima scelta per pre o post allenamento.
5. Torta di pollo cremosa: Oltre al pollo grattugiato, mais e cagliata nel ripieno, il risultato di questa ricetta è una torta con ripieno molto cremoso e, soprattutto, la preparazione è molto semplice.
6. Chicken Pie: un consiglio per rendere ancora più gustoso il ripieno della torta è usare il pollo arrosto avanzato. Oltre a questo ingrediente principale, avrai bisogno di estratto di pomodoro, panna acida, olio d'oliva e spezie.
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7. Healthy Chicken Pot Pie: quella Chicken Pot Pie è senza dubbio una ricetta deliziosa, ma sapevi che può anche essere un pasto fitness? In questa ricetta la pasta è fatta con i ceci, garantendo una ricetta leggera e nutriente.
8. Fajitas di pollo: le fajitas sono una delizia tradizionale della cucina messicana. Per questa ricetta vengono utilizzate esche al petto di pollo, servite insieme a cipolla e pepe in tortillas.
9. Medaglione di pollo: tradizionale all'Happy Hour, il medaglione di pollo alla pancetta può essere preparato a casa senza troppe difficoltà. Ideale da fare quando si ricevono amici a casa.
10. Drumet di pollo invertito: il drumet è anche noto come la bacchetta di pollo. In questa ricetta, le bacchette vengono marinate e quindi arrostite sul barbecue.
11. Chicken Burger: l'hamburger di pollo è un'opzione più leggera, ideale per le giornate calde. Il segreto di questa ricetta sta nelle spezie utilizzate, tra cui menta, cumino, coriandolo e pepe nero.
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Fritto o impanato
12. Pollo fritto: le cosce di pollo sono condite con limone, sale e pepe. Quindi le bacchette vengono impanate con una miscela di menta piperita, che gli conferisce un sapore speziato che fa la differenza.
13. Pollo: il pollo è un classico. La ricetta non ha molti segreti, basta condire le bacchette e friggere. Nella ricetta, l'autore presenta alcuni suggerimenti in modo che il pollo sia molto secco e croccante.
14. Strisce di pollo al miele e senape: questa ricetta è ideale per chi desidera un antipasto gustoso e senza problemi. Basta tagliare il pollo a strisce, condire, impanare e cuocere o friggere. Quindi servi solo con la salsa di senape e miele.
15. Pollo Saltimbocca: per questa ricetta utilizziamo filetti di pollo molto sottili, avvolti con prosciutto e salvia. Una ricetta più sofisticata, ma con una preparazione molto semplice.
16. Pollo impanato al cocco: dopo aver condito il pollo e averlo lasciato riposare per alcuni minuti, viene impanato con cocco, amido di mais e uovo. Delizioso e senza glutine.
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17. Pollo all'aglio e al limone: questa ricetta utilizza cosce di pollo condite con aglio e scorza di limone.Le cosce sono fritte e servite con zucca al caramello.
18. Parmigiana di pollo: per fare questa ricetta basta condire i filetti di pollo, impanare, friggere fino a doratura e quindi cuocere con salsa di pomodoro e mozzarella.
19. Pizzaiolo di pollo: ottima ricetta per esaltare i filetti di pollo. Basta grigliare i filetti, mettere la salsa di pomodoro e completare con mozzarella, pomodori, origano e basilico.
20. Pollo a Kiev: la ricetta è diventata popolare grazie a un episodio della serie Orange Is The New Black. La ricetta è fondamentalmente pollo ripieno di burro ed erbe, vale la pena provare.
21. Chicken Wok: per coloro che sono fan della cucina asiatica questa è un'ottima ricetta. La ricetta è fatta con cubetti di petto di pollo, broccoli e condimenti vari.
22. Karaguê: questa è un'altra ricetta orientale. Karaguê è una ricetta di pollo agrodolce molto croccante.
grigliato
23. Pollo alla griglia con verdure: ricetta adatta, ideale per il pranzo o la cena. Senza molta segretezza, condisci e griglia i filetti di pollo e servi con le verdure che preferisci.
24. Filetto di pollo alla griglia: un buon filetto di pollo dovrebbe essere croccante e succoso allo stesso tempo senza essere asciutto. In questa ricetta troverai suggerimenti per rendere perfetto il tuo filetto di pollo alla griglia.
25. Filetto di pollo succoso e perfetto: il consiglio di questa ricetta è lasciare marinare il petto di pollo per alcune ore in frigorifero. Questo assicura che il tuo filetto sia molto succoso.
26. Pollo alla griglia con insalata e patate: i filetti sono conditi con salsa inglese, senape e aglio. Per accompagnare un'insalata di pomodoro e champignon, le patate sono opzionali.
27. Orange Fillet Chicken: ottima scelta per coloro a cui piace un tocco agrodolce sulle ricette. Il consiglio per diventare ancora più succosi è di non forare i filetti con la forchetta in modo che non perdano umidità all'interno.
28. Filetti di pollo in salsa di olive e capperi: questa ricetta è preparata in pochi minuti. Usando la stessa padella, prima i filetti vengono grigliati e poi la salsa viene preparata.
29. Pollo alla griglia con ananas: vuoi rendere più piccante il tuo pollo alla griglia? Questa ricetta è l'ideale. Oltre ad essere un accompagnamento gustoso e facile da preparare, l'ananas aiuta la digestione.
30. Pollo alla griglia con cardamomo e timo: per condire bene il pollo, deve essere marinato per almeno alcuni minuti. Quindi griglia e servi!
31. Pollo alla griglia con salsa champignon: nonostante abbia una preparazione molto semplice, questa ricetta ottiene un'aria più sofisticata dalla presenza di champignon. In pochi minuti la ricetta è pronta per essere servita.
arrostito
32. Ricotta Chicken Gratin: una ricetta che ha pochi ingredienti ed è facilmente accessibile. Capriche nel condimento e goditi questo piatto pieno di sapore e cremosità!
33. Pollo al gorgonzola gratinato: per ottenere questa ricetta nel modo giusto, fai attenzione a non salare troppo, poiché il gorgonzola è un formaggio ben salato. La glassa ottiene un tocco speciale con l'aggiunta di cracker croccanti.
34. Pollo ripieno di coppa e cagliata: una ricetta con una preparazione più elaborata ma utile. Il tocco speciale della ricetta è la presenza di polvere di zenzero.
35. Pollo al pesto, pomodoro e mozzarella: la ricetta richiede solo 4 ingredienti, oltre a condimenti. Per preparare, basta stratificare gli ingredienti e cuocere. Non c'è segreto!
36. Pollo arrosto di cipolla: per rendere il pollo molto succoso, marinare durante la notte. Quindi basta cuocere con la cipolla e seguire i suggerimenti dell'autore.
37. Chicken à la gaston gérard: una ricetta gourmet che sorprende per nome e gusto. Sebbene elaborato, non presenta grandi difficoltà nella sua preparazione.
38. Pollo al forno con limone siciliano: per questa ricetta utilizziamo l'uccello tagliato insieme a vino, timo, limone siciliano e altre spezie. Basta cuocere e il gioco è fatto!
39. Pollo arrosto con verdure e pancetta: per la ricetta vengono utilizzate cosce e bacchette. La chiave per mantenere la succosità del pollo è aggiungere un cucchiaio di maionese al condimento.
40. Pollo Tandoori: il pollo Tandoori è un tipico piatto indiano composto da pollo marinato con yogurt o latte di cocco. Per accentuare il colore, la punta è usare la paprika.
41. Pollo "mitigato": gli ingredienti principali di questa ricetta sono cagliata e cipolla. Fai attenzione a sovrapporre uniformemente la crema di formaggio sul pollo in modo che sia ben stagionato.
42. Pollo al forno con patate: questa ricetta è tipica del pranzo domenicale. L'autore dà consigli ai principianti di non avere problemi a arrostire un pollo intero.
43. Pollo ripieno con gorgonzola: in questa ricetta i sapori del gorgonzola e del miele sono in sintonia e promettono un'ottima combinazione. Per chi ama il gusto agrodolce, vale la pena provare.
44. Cosce di ala arrosto con miele, salsa di soia e ketchup: una ricetta versatile che può essere servita come spuntino o piatto principale. La combinazione di miele, salsa di soia e ketchup si traduce in una salsa che fa la differenza.
45.Pollo al forno: se sei un fan del pollo tradizionale, sai che non è una ricetta salutare. In questa versione, la frittura viene sostituita dal forno, ma il gusto della ricetta rimane.
cotto
46. Pollo alla Stroganoff: una ricetta rapida e pratica per la tradizionale Stroganoff di pollo. Ottima idea per chiunque abbia appena iniziato a scuotere la cucina.
47. Chicken Stroganoff Light: per mangiare il tradizionale stroganoff di pollo senza colpa, questa è una buona opzione. Tra gli altri suggerimenti, uno dei consigli principali dell'autore è quello di friggere il pollo senza olio.
48. Pollo Massala: il segreto di questa ricetta è nelle spezie. Un irresistibile mix di sapori per chi ama cucinare e mangiare, ovviamente.
49. Pan Chicken: ricetta con gusto per il pranzo da nonna. Tutta la ricetta è fatta nella stessa padella, basta aggiungere tutti gli ingredienti e cuocere.
50. Fricassea di pollo: la fricassea è una ricetta che piace a molte persone. Sebbene sembri molto elaborato, la sua preparazione è molto semplice e veloce.
51. Filetto di pollo al latte di cocco: un altro modo insolito per conferire a un filetto di pollo tradizionale un sapore diverso. Il gusto del cocco sposa molto bene il pollo e, se preferisci, puoi usare il latte di cocco fatto in casa, che non è solo più gustoso, ma anche salutare.
52. Chili di pollo: il peperoncino tradizionale è fatto con carne di manzo, ma in questa ricetta imparerai come preparare il pollo. Vale la pena provare!
53. Pollo brasato con verdure: fare il pollo brasato non ha segreti, ma per chi ha ancora dubbi questa ricetta aiuta molto. Le verdure possono essere quelle che preferisci.
54. Pollo a scacchi: il pollo a scacchi è un piatto tipico della cucina orientale ed ha molto successo qui. In questa ricetta puoi vedere quanto è semplice preparare il piatto a casa.
55. Pollo indiano: la spezia usata in questa ricetta è il curry. Per preparare, basta prestare attenzione all'uso del curry, poiché troppo può rendere il sapore molto forte.
56. Chicken Hunter: una deliziosa ricetta per il pollo in salsa. Segui i passaggi per ottenere un pollo con salsa succosa e densa. È ideale per essere servito con polenta o purè di patate.
57. Pollo con salsa cremosa di frutto della passione: il taglio utilizzato è il tradizionale filetto di pollo. La salsa dà un sapore agrodolce, lasciando la ricetta più sofisticata.
58. Polpette di pollo con salsa di funghi: questa è una ricetta più gourmet che richiede un po 'di padronanza in cucina. Può essere servito con spaghetti, riso bianco, purè di patate o pane italiano.
59. Pollo cremoso con aglio: con una preparazione semplice e veloce, questa ricetta include crema di ricotta, aglio e porri. Ideale per un pranzo o una cena veloce e gustoso.
60. Pollo in salsa di caffè: il caffè non deve essere utilizzato solo nelle ricette dolci, e questa salsa di pollo in salsa di caffè è un ottimo esempio. Per coloro che amano combinazioni più insolite, questa ricetta è un piatto pieno.
Ora che conosci decine di ricette di pollo, puoi variare molto il menu usando la stessa carne di una base. Per coloro che pensavano che la carne di pollo fosse un po 'insipida, erano sicuramente deliziati da alcune delle ricette menzionate e si avventuravano in cucina con una di esse. Buon appetito!
Spaghetti di riso all'orientale (vermicelli di riso) (Aprile 2024)
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