Chi non ha mai desiderato essere invitato a una festa di compleanno solo per godersi e gustare deliziosi salati? Hai mai pensato che fosse delizioso mangiare bacchette, kebab, risoles e altri snack salati?
La coxinha, un tradizionale salato brasiliano, è considerata derivata da crocchette europee. Originario di San Paolo, è originariamente fatto con pasta di patate e farina di grano, oltre a portare il brodo di pollo nella sua composizione, è ancora ripieno di pollo tagliuzzato. Il suo nome deriva dalla somiglianza tra la sua forma e una coscia di pollo.
Già risole (o rissole, nome di origine francese), di solito ha la pasta preparata con gli stessi ingredienti della bacchetta, variando solo la sua forma nella tradizionale mezzaluna e il suo ripieno, e può essere carne macinata, prosciutto e formaggio, pollo o altro. ingredienti che l'autore della ricetta desidera.
Tra l'altro molto salato molto comune nelle feste, troviamo ancora il kebab e lo spurra, di origine araba, il tortino, un'altra ricetta molto popolare nel nostro paese, ma con origine sconosciuta, oltre al pastello, molto comune in tutti gli angoli del Brasile e con innumerevoli possibilità di otturazioni da esplorare.
Ti è venuta l'acquolina in bocca? Dai un'occhiata alla seguente selezione di deliziosi cibi salati per le feste e rendi il tuo evento ancora più gustoso e speciale:
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Fritto Salato
1. Quattro palline di formaggio: se la pallina di formaggio è già deliziosa, immagina una pallina di 4 formaggi? È esattamente questa variazione della ricetta che imparerai qui. Un consiglio è quello di variare i tipi di formaggio utilizzati, ottenendo una nuova ricetta con ogni preparazione.
2. Cheesecake croccante: se stai cercando alte dosi di croccante, questa potrebbe essere la ricetta giusta per te! Inoltre, la sua preparazione è veloce e richiede pochissimi ingredienti, dai un'occhiata!
3. Semplice cheesecake: tra l'altro il momento clou va alla miscela di parmigiano e mozzarella nel ripieno, garantendo più sapore salato e cremosità. Ricorda che l'origano dà quel tocco speciale.
4. Gnocchi di patate con formaggio e pancetta: nel tentativo di aumentare questa semplice ricetta, l'autore ha aggiunto nel suo ripieno peperoncino e pancetta, oltre al formaggio, ovviamente. Questa miscela di sapori nel ripieno garantisce il sapore eccezionale di questo salato.
5. Gnocchi di carne macinata: ricetta semplice e pratica, per dare il punto di rotolamento, è necessario utilizzare la farina di grano, aggiungendo tutti gli ingredienti. È la ricetta che piace alla stragrande maggioranza: il segreto sta nel condimento della carne e può essere modificato in base alle proprie preferenze.
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6. Feijoada Cupcake: Feijoada è rimasto dal pranzo di domenica? Qui gira la base dell'impasto insieme al pangrattato. Per seguire lo stile tradizionale di questo piatto, il ripieno di questo gnocco è composto da cavolo brasato all'aglio, una delizia.
7. Gnocchi di manioca con carne secca: questa combinazione tradizionale del nord-est si rivolge a chi la assaggia. Per garantire un ripieno più umido, soffriggere la carne secca con i pomodori tritati, questo farà la differenza.
8. Cannuccia di maionese: ti sei mai chiesto come fosse fatta la pastella di queste cannucce da bambina? Qui imparerai passo dopo passo come riprodurli con il suggerimento di maionese ripiena. Pura nostalgia.
9. Bacchetta cremosa: c'è qualcosa di meglio della bacchetta? Che ne dici di bacchetta con ripieno di pollo cremoso? Per garantire tutta questa cremosità, aggiungi la cagliata al pollo e rendi il tuo salato molto più succoso.
10. Crispy Drumstick: ora che sai come fare un ripieno cremoso, che ne dici di rendere croccante la tua bacchetta? In questa ricetta, il trucco è passarlo nell'uovo sbattuto prima di impanarlo. Dopo la frittura sarà molto più croccante.
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11. Bacchetta di pollo con catupiry: a differenza della ricetta sopra, qui la bacchetta non viene passata nell'uovo al momento dell'impanatura, solo in acqua fredda, garantendo più leggerezza ai salati. Per un ripieno cremoso di catupiry.
12. Coscia di pollo con pasta di patate: in questa ricetta, la base della pasta è composta da patate lesse, per una coscia più saporita e liscia. Per un ripieno gustoso e cremoso, crema di formaggio e pomodori tritati e senza semi.
13. Bacchetta di patate Baroa: qui, al posto della patata tradizionale, la manioca di patate baroa o prezzemolo viene utilizzata per garantire un sapore salato notevole e delizioso. Ciò darà comunque una bella colorazione al piatto.
14. Crocchetta di patate: deliziosa opzione da servire alle feste o anche con carne. In questa ricetta, il formaggio scelto era il formaggio cuia, che viene grattugiato e miscelato nella massa salata.
15.Crocchetta di carne: nota come cibo da bar, la crocchetta di carne è stata presente anche alle feste. Il cuscino duro era la carne eletta, che veniva cucinata per circa 40 minuti dopo che la padella aveva iniziato a sfrigolare. Questa volta è per assicurarsi che si sbricioli mescolando la massa salata.
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16. Crocchetta toscana di salsiccia: qui viene scartato il budello della salsiccia e viene utilizzato solo il suo ripieno. La senape garantisce il sapore eccezionale e la cipolla dà la spezia del piatto.
17. Crocchette di formaggio e mortadella: qui, oltre alla mortadella tritata finemente, vanno la senape, l'origano, il parmigiano, la cipolla e l'aglio, il tutto per garantire un sapore saporito e ricco di sapori.
18. Cuore di crocchette di palma: usando una palma di pesca fresca, questa deliziosa crocchetta è ancora preparata con basilico, panna acida e cagliata, risultando in un sale molto cremoso. Per compagnia, una deliziosa salsa di spicchi di limone.
19. Crocchetta di ricotta: che ne dici di una crocchetta di ricotta? Questo formaggio è anche accompagnato da parmigiano grattugiato, garantendo l'equilibrio della ricetta quando si utilizza un formaggio più pronunciato e ricotta, sapore delicato.
20. Mini Kebab: presenza costante a feste ed eventi, il kebab ha una preparazione semplice e un gusto senza pari. Usando grano kebab, anatroccolo macinato e condimenti come foglie di menta, non c'è gusto che non ti piace con questa opzione.
21. Bocconcini di pollo: con la possibilità di essere cotti o fritti, questa ricetta è una versione più sana di questo piatto così caro ai bambini. La chiave è trasformare il pollo crudo o tritarlo nel coltello, in piccoli pezzi.
22. Pastel Fair: qui imparerai come preparare la tradizionale pasticceria pastello, senza doverne acquistare una già pronta. Il segreto per lui di presentare quelle belle bolle quando viene fritto è usare un po 'di cachaça nella pastella. Per ripieni, mozzarella, pomodori e origano.
23. Gnocchi: ora che hai imparato a fare la pasta fatta in casa, puoi usarla o anche una pasta pronta per fare questi deliziosi pasticcini ripieni di carne secca e salsa di pomodoro. Vale la pena provare.
24. Risoli di carne: per queste deliziose soluzioni di carne, impara come preparare qualsiasi cosa, dalla pasta al suo gustoso ripieno, fatto con carne macinata, spezie, uova sode e tritate e peperoni gialli e rossi.
25. Risoli di pollo: ora se sei un fan del pollo, questa opzione di risole potrebbe essere giusta per te. Con una pasta super semplice, prendendo solo 3 ingredienti, il ripieno è il momento clou del piatto.
26. Risoli di mais: cerchi una versione senza carne? Questa ricetta è piena solo di mais verde ed è comunque gustosa. Se lo si desidera, aggiungere altri condimenti insieme al mais per migliorarne ulteriormente il sapore.
27. Risoli al formaggio: in questa altra opzione, il ripieno di questo delizioso salato non potrebbe essere più semplice: un pezzo di mozzarella accompagnato da un pizzico di origano per dare quel sapore speciale.
Salato Al Forno
28. Gnocchi di broccoli: un'ottima scelta per convincere i bambini a mangiare broccoli, questo cupcake porta sul piatto una miscela di parmigiano e formaggio cheddar, assicurando un gusto che piacerà ai più piccoli.
29. Palline per pizza con pancetta e formaggio: ricetta semplice e pratica che utilizza la pasta tradizionale italiana in un formato non convenzionale: palline. Con un riempimento semplice ma gustoso, ti conquisterà sicuramente.
30. Marguerita Brusqueta: la ricetta tradizionale italiana è un'ottima opzione per usare il pane rimasto in casa. Il pane a fette sarà la base del salato, che sarà condito con pomodori, mozzarella, basilico e altre spezie, cotto in sequenza.
Bacchetta di patate dolci al forno: nell'onda in forma, questa ricetta utilizza la patata dolce come base della pasta. Per il ripieno, il pollo grattugiato e la cagliata leggera, e invece di friggerlo, va al forno, risultando un'opzione più sana di quella tradizionale.
32. Croissant al prosciutto e formaggio: che ne dite di imparare come preparare questo trattamento salato francese a casa? In questa versione, oltre a imparare a fare la pasta salata, sarà comunque ripiena di prosciutto e formaggio, un ripieno per accontentare tutti.
33. Croissant al formaggio: più francese impossibile, per questi mini croissant, il ripieno era il formaggio Gorgonzola, con il suo sapore sorprendente e inaspettato. Per semplificare la ricetta, usa la pasta pronta, accelerandone la preparazione.
34. Cani: questa ricetta è la scelta ideale per gli appassionati di hot dog. Semplice e facile da preparare, basta avvolgere la salsiccia con pane croccante e formaggio cheddar, metterla in un piatto da forno e cuocere.
35. Chicken Pie: Per gli amanti del tortino, ecco una ricetta che ti insegna come preparare dalla pasta di questo salato, a un delizioso ripieno con pollo tagliuzzato, olive snocciolate, uva passa, pomodori tritati e altre spezie.
36. Cuore di torta di palme: un'altra opzione di questo delizioso salato, qui la pasta ha una ricetta semplificata con pochi ingredienti.Il ripieno era il pisello, la palma tritata, l'uovo sodo e le spezie.
37. Ricciolo di prosciutto e formaggio: questo ricciolo ricorda un impasto svizzero ed è super facile da fare. Come ripieno, l'autore suggerisce il petto di prosciutto o tacchino e mozzarella, oltre all'origano.
38. Rotolo di salsiccia: un'altra opzione per chi ama questa salsiccia. Qui l'impasto utilizzato è un impasto con vari usi, adatto sia per pane salato che per pane.
39. Tritacarne: ecco la tua occasione per imparare a fare i tradizionali scatti di manzo macinati chiusi. Con un impasto morbido e un ripieno di limone, carne macinata e un pizzico di menta, questa ricetta ti porterà direttamente in Medio Oriente.
40. Open Meat Espressure: se ti è piaciuta la ricetta sopra, che ne dici di provare la sua variazione con la pasta aperta? Una ricetta comune per gli irrigatori in tutto il Brasile, può ancora essere riempita con ingredienti vari, secondo i tuoi gusti personali.
41. Pasta sfoglia e peperoni: impiallacciatura diversa, con aria gourmet, ha nel suo ripieno peperoni verdi, rossi e gialli, oltre a salsiccia di peperoni, mozzarella e altri condimenti che conferiscono al piatto un sapore unico.
42. Oven Burger: questa ricetta è deliziosa e semplice da preparare. Qui il bagel è farcito con un mini hamburger fatto con groppa macinata e zuppa di cipolle. Per guarnire, cospargere di sesamo dopo aver spazzolato un tuorlo per farlo dorare nel forno.
43. Mini quiche cremosa di pancetta, formaggio e cipolla: piatto di origine tedesca, oggi considerato tradizionale in Francia. Qui è farcito con una miscela di pancetta a dadini, groviera grattugiata e cipolle, oltre ad altre spezie per affinare il suo sapore.
44. Mini quiche di porri: in questa ricetta senza latte, per accompagnare l'occhio di porro tritato, viene preparata una "Cagliata". a base di manioca cotta. Questo piccolo passo garantisce la cremosità del piatto.
45. Mini quiche di pancetta e formaggio: per rendere ancora più veloce la preparazione di questo piatto, abbiamo optato per l'uso di pasta sfoglia pronta. Nel ripieno, pancetta tritata, formaggio groviera. Per garantire la tradizionale forma a quiche, utilizzare stampi per cupcake unti.
46. Dolci di carne secca al forno: un'ottima scelta per coloro che sono alla ricerca di un'opzione più salutare Per i cibi fritti, questa ricetta si traduce in una pasta da forno con pasta leggera e morbida. Per farcirlo, scatti di manzo, olive e spezie tritate.
47. Pasta al cuore di palma al forno: qui la pasta viene preparata con farina di grano bianco, farina integrale e chia, garantendo più nutrienti per la ricetta. Per ripieno, palma tritata, cipolla tritata, olio vegetale, amido di manioca e spezie.
48. Rotolo misto a caldo: più facile, impossibile. Questa ricetta semplice e deliziosa prende solo pane di pane crudo tritato avvolto con prosciutto e formaggio. Per garantire un colore e un sapore più interessanti, spazzolarli con burro fuso e cuocerli. Pratico, no?
49. Babbuino di pancetta e formaggio: bello da guardare, delizioso da gustare. Questi simpatici babbani sono ripieni di pancetta, mozzarella, salsa di pomodoro e origano, terminando questa pratica ricetta.
Adattato alle restrizioni dietetiche
50. Gnocchi di patate e carote: Oltre a non avere cibi animali, questa paura è ancora priva di glutine e non richiede l'uso di farina per legare l'impasto, a base di patate e carote bollite.
51. Cucina senza glutine, senza lattosio e senza uova: ideale per chi soffre di allergie, questa ricetta non contiene tre degli ingredienti allergenici più comuni: uovo, latte e grano. La sua base è patate lesse ed è un'ottima alternativa agli snack fritti
52. Bacchetta vegana: un'altra opzione di bacchetta diversa, questa ha farina di grano, ma la carne viene messa da parte. Per ripieno, palma tritata, salsa di pomodoro, olive tritate, amido di mais e molta spezia.
53. Tapioca Dadinho: utilizzando solo formaggio di caglio, tapioca granulata, latte, origano, sale e pepe, prepara un delizioso antipasto che soddisferà sicuramente i tuoi ospiti.
54. Rotolo di salsiccia vegana: cercando di mettere da parte la salsiccia, questo rotolo di pasta sfoglia utilizza invece carote caramellate e condite. Nonostante questa sostituzione, questo salato non perde la sua versione tradizionale.
55. Vegan Open Esfirra: un altro adattamento che vale la pena provare, questo espresso aperto usa tofu schiacciato e maionese di soia per simulare il tradizionale ripieno di ricotta. Oltre ad essere gustoso, il suo aspetto ricorda da vicino lo scatto tradizionale.
56. Melanzane Esfirra: qui viene presentato il tradizionale sale arabo nella sua versione chiusa, ripieno di melanzane, peperoni, olive verdi e spezie varie. Ricco di proteine e vitamine.
57. Torte di carne e uova senza lattosio: con la ricetta di questa pasta è possibile preparare un'ampia varietà di salati al forno. Inoltre, non vengono utilizzati latte o uova, ideali per il pubblico allergico a questi ingredienti.
58.Vegan Esfirra: E perché non un Vegan Escherra? Invece di carne macinata, il momento clou è la scelta di melanzane, accompagnate da pomodori, olive e peperoni tritati.
59. Hamburger senza glutine: se ti è piaciuta la versione tradizionale di questa ricetta presentata sopra, adorerai questa opzione adatta a coloro che non possono consumare glutine. Per sostituire la farina di grano viene utilizzata una miscela di farina di riso, farina dolce e gomma di xantano.
60. Falso kebab: ottima scelta per vegani o vegetariani, in questa ricetta la carne macinata viene sostituita con proteine di soia. Poiché le spezie sono le stesse del kebab tradizionale del grano per il kebab, è facile confonderlo con la ricetta convenzionale.
61. Pepite di ceci e verdure: un'altra opzione senza l'uso di carne, questo antipasto è preparato con un mix di ceci, carote, mais, broccoli e peperoni verdi, dando vita a una deliziosa miscela di sapori e sostanze nutritive.
62. Pastello con pasta di ricotta: i gustosi e cotti pasticcini sono preparati con un impasto a base di ricotta, margarina, panna acida, formaggio grattugiato, uova e spezie, garantendo molto sapore e cremosità.
63. Shimeji pasta integrale: qui, oltre alla pasta preparata con farina integrale, il ripieno scelto è il fungo shimeji, un alimento ricco di proteine noto a coloro che hanno escluso la carne dal suo menu, che gli garantisce un ottimo sapore. Pasticcini Al Forno.
64. Pasta integrale vegana: in questa ricetta, la pasta viene preparata solo con farina integrale, aggiungendo maggior valore nutrizionale al piatto. Per farcire, cuore di palma e pomodori tritati, olio d'oliva, coriandolo e sale e pepe qb.
65. Pasticceria senza glutine e senza lattosio: per preparare questa pasta senza glutine è stata utilizzata una miscela di farina di riso, amido di mais e gomma di xantano. Riempi con i tuoi ingredienti preferiti e friggili normalmente. Ancora una volta il segreto delle bollicine nell'impasto è quello di aggiungere un po 'di rum alla ricetta.
66. Pasticcini vegetali vegani: che ne dici di farcire i tuoi pasticcini con una miscela di fagiolini tritati finemente, cavolo tritato, carote grattugiate e peperoni? Sarà delizioso. E non dimenticare il trucco: spennellare la salsa di soia in modo che i dolci siano dorati quando sono cotti.
67. Pizza arrotolata senza glutine: questa pizza ha un impasto senza glutine preparato con una miscela di farina. Il suo formato insolito ricorda un involtino ed è ripieno di salsa di pomodoro, prosciutto e formaggio. Una delizia!
68. Riserve di carne senza glutine: un'altra opzione di farina non di grano, queste soluzioni sono farcite con una miscela di carne macinata magra, polpa di pomodoro e una varietà di condimenti. Si consiglia di cuocerli con il forno preriscaldato a circa 250 °.
69. Al forno salato senza uova e senza latte: qui imparerai un impasto per joker, che può essere usato per preparare un'ampia varietà di salati al forno. Soprattutto, non utilizza ingredienti animali nella sua preparazione, rendendolo un'ottima scelta per i vegani.
70. Pasto di pollo senza glutine: un'altra versione adattata ai celiaci o a quelli che seguono una dieta restrittiva. La farina utilizzata per sostituire la farina di grano tradizionale contiene farina di riso, latte in polvere, fecola di patate, crema di riso e gomma di xantano nella sua preparazione.
Con questa grande varietà di ricette, sicuramente il menu della tua festa invidierà un buffet molto professionale. Che tu scelga il fritto, il forno o il salato, scegli i tuoi piatti preferiti e fatti vivo!
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