La noce di Baru combatte il colesterolo cattivo e può aiutare a perdere peso

Non è ancora ben noto (come mandorle, noci o anacardi, ad esempio), ma una volta che conosci tutti i benefici che può offrire alla tua salute e alla tua dieta, probabilmente vorrai assaggiarlo: noce di baru, frutto del baruzeiro (Dipteryx alata).

Vânia Beletate, nutrizionista laureata all'Università Metodista di Piracicaba (Unimep), specialista in Nutrizione Clinica di São Camilo / SP e Master of Evidence-Based Medicine (Unifesp), spiega che le noci sono oleaginose, come le noci, i pistacchi. , mandorle. ? È tipico del Brasile, ma poco conosciuto in molte regioni. È più comune in regioni come Goiás, Minas Gerais settentrionale, Mato Grosso e parte del Maranhão ?, dice.

Ma buoni motivi per conoscere e assaggiare il baru nut? che è molto gustoso, con un sapore simile alle arachidi? da non perdere! Tra i suoi numerosi vantaggi vi sono, ad esempio, la lotta contro il colesterolo cattivo, la riduzione dell'accumulo di grasso addominale e il potere antiossidante!

Tuttavia, sebbene benefico, questo seme oleoso, come altri alimenti, non dovrebbe essere consumato in eccesso. Controlla di seguito tutte le linee guida del nutrizionista in merito ai benefici e al consumo di noci!

7 motivi per consumare noci

Secondo Vânia, può essere una forte alleata nel combattere il colesterolo, l'anemia e aiutare a rallentare l'invecchiamento precoce. Conoscere i principali vantaggi del consumo di noci di bosco, evidenziati di seguito dal nutrizionista:

Leggi anche: 10 alternative salutari per uccidere il tuo desiderio di caramelle

1. Tra le sue proprietà possono essere evidenziate proteine, fibre, minerali e acido grasso oleico (omega-9), che ha un effetto antinfiammatorio e combatte il colesterolo cattivo (LDL).
2. Gli studi indicano che l'omega-9 inibisce l'eccessiva produzione di cortisolo, con una conseguente riduzione dell'accumulo di grasso addominale.
3. Omega-9 ha anche un potente antiossidante, che riduce il danno dei radicali liberi alle cellule e inibisce l'aggregazione piastrinica e la formazione di trombi.
4. Anche le noci di Baru sono ricche di ferro: a 100 grammi fornisce l'equivalente del 59% delle raccomandazioni giornaliere.
5. Aiuta anche a migliorare la fertilità degli uomini in quanto è ricco di zinco, quindi si chiama "cerrado viagra".
6. Le noci di Baru possono anche essere un alleato nella perdita di peso, in quanto è un alimento ricco di fibre che aiuta la sazietà. Inoltre, essendo una fonte di omega-9, facilita la combustione dei grassi. Accelera anche la combustione del grasso bruno inducendo il corpo a cercare nuove fonti di grasso, come il grasso bianco nell'addome?
7. Le noci di Baru sono anche un alimento pratico, ideale per l'uso in spuntini intermedi, prevenendo picchi di fame nei pasti principali come il pranzo e la cena. Un altro fattore che l'ha resa un'alleata nella perdita di peso.

Sei mai interessato ad assaggiare questo seme oleoso? Scopri come includerlo nella tua dieta!

Come consumare le noci

Vânia sottolinea che, nonostante siano ricchi di nutrienti, le noci di castagno non dovrebbero essere consumate in eccesso. "Non esiste un'assunzione giornaliera raccomandata precisamente, ma di solito si consiglia di consumare 20 grammi al giorno (che è in media da 12 a 14 unità)", afferma.

"Perché è ricco di ferro, è importante consumarlo insieme a cibi ricchi di vitamina C (come arancia, ananas, kiwi) per favorire l'assorbimento", aggiunge il nutrizionista.

Secondo Vânia, è anche consigliabile consumare noci di castagno arrostite o cotte, che facilita la digestione, inattivando sostanze che riducono l'assorbimento dei suoi nutrienti benefici.

Per quanto riguarda le controindicazioni, Vânia sottolinea: "Poiché il baru nut è un alimento ricco di proteine, la restrizione sarebbe solo per coloro che hanno una dieta limitata in questo macronutriente."

Leggi anche:? Ho perso 17 kg senza morire di fame o esercitarmi?

Come scegliere e conservare

Vânia consiglia di essere consapevole dell'aspetto del dado, che dovrebbe essere fresco. Se contiene macchie biancastre, dovrebbe essere evitato, poiché significa che ha avuto contatti con batteri o funghi, che possono essere dannosi per la salute.

Sempre secondo il nutrizionista, si consiglia di conservare le noci in refrattari scuri, conservandole in un luogo asciutto e arioso. Questo aiuterà a conservare omega-6 e omega-9.

Uso cosmetico di noci

L'olio di Baru offre interessanti vantaggi in termini di bellezza, come sottolinea Vânia:

• Nei capelli, agisce sul recupero dei capelli danneggiati, fornisce idratazione, ripristino, lucentezza e morbidezza.
• Nella pelle, idrata in profondità, stimola la rigenerazione cellulare e ha un'azione antiossidante (che combatte i radicali liberi e l'invecchiamento precoce), contribuendo ad aumentare l'elasticità e la luminosità della pelle.
• Sulle unghie, se applicato quotidianamente, l'olio può aiutare a rafforzarle.

Ora conosci i principali vantaggi associati al consumo di noci! Ma tieni presente che il modo migliore per includere questi semi oleosi nella tua dieta, mentre ne godi davvero i benefici, è seguire le linee guida del tuo nutrizionista.

Il mio medico - Come curare i funghi ai piedi (Potrebbe 2024)