Alimenti che rafforzano il sistema immunitario

Il nostro corpo è costantemente esposto a batteri, virus, funghi e altri microrganismi che possono attaccarlo in qualsiasi momento causando malattie. Tuttavia, il corpo è dotato del sistema immunitario, un vero esercito di cellule, tessuti, organi e sostanze che hanno la funzione di combattere questi invasori esterni.

Se ti ammali facilmente, fai attenzione: l'immunità potrebbe essere bassa. Influenza frequente, raffreddori e lievi infezioni ricorrenti sono segni che il sistema immunitario necessita di rinforzi. Ha bisogno di cure e una dieta sana è una di queste.

Una dieta povera può rendere il corpo più suscettibile alle malattie. Pertanto, fare buone scelte durante il montaggio del piatto è molto importante per evitare di indebolire il sistema immunitario.

Questo perché il corpo ha bisogno di energia e di vari nutrienti per formare cellule e altre sostanze coinvolte nel sistema di difesa del corpo.

Per svolgere una funzione protettiva, i nutrienti che rafforzano il sistema immunitario devono essere ingeriti quotidianamente. Mangiarli sporadicamente non lascerà il corpo protetto.

Alimenti che aumentano l'immunità

Le vitamine sono tra i nutrienti più adatti per mantenere il corretto funzionamento del sistema immunitario. La vitamina C, ad esempio, ha un effetto diretto su batteri e virus, aumentando così la resistenza alle infezioni. Già vitamina A, ha un'azione antinfiammatoria. La vitamina E, a sua volta, agisce in combinazione con i minerali di tipo A e C e selenio, ritardando l'invecchiamento. L'azione protettiva contro il cancro e l'influenza sul controllo di alcuni tipi di diabete rendono la vitamina B6 un grande alleato del sistema immunitario.

Tra i minerali, segnaliamo lo zinco, che agisce nella riparazione dei tessuti e la guarigione delle ferite, e il selenio, che ha un'azione simile alla vitamina E, neutralizzando l'azione dei radicali liberi e prevenendo l'insorgenza di alcune forme di cancro.

Ecco alcuni degli alimenti ricchi di vitamine e minerali che aiutano a rafforzare l'immunità:

• Frutta: agrumi (arancia, limone, ananas, acerola, kiwi), melone, ciliegia, guava, anacardi, papaia, melone, mango, anguria, banana, cachi, albicocca, ciliegia, avocado
• Verdure: crescione, spinaci, cavoli, broccoli, rucola
• Verdure: pomodoro, carota, barbabietola, peperone giallo, lenticchie e chayote
• Cereali: riso integrale, semi di girasole, soia
• Condimenti: zafferano, coriandolo, chiodi di garofano, zenzero, paprika, prezzemolo, timo, alloro, basilico, maggiorana, origano, pepe, zenzero, rosmarino
• Altre fonti: fegato, pesce, pollo, tuorlo d'uovo, noci, oli vegetali di soia, riso, cotone, mais e girasole

Gli yogurt di lattobacillo vivo svolgono un ruolo importante in questo, poiché sono ricchi di probiotici, batteri che aiutano a ripristinare la flora intestinale e sono coinvolti nella produzione di una sostanza ad azione antivirale che aiuta a combattere gli invasori. Favoriscono anche l'assorbimento di nutrienti da altri alimenti, che aiuta anche a rafforzare il sistema immunitario.

Oltre a includere i cibi suggeriti, un altro buon suggerimento su come rafforzare il sistema immunitario è di mantenere una dieta variata preparando piatti colorati. Più colori, maggiore è la diversità di vitamine e minerali nel pasto.

Idealmente, mantieni questi suggerimenti in posizione costantemente e non solo in inverno o quando il corpo dà i primi segni che qualcosa non sta andando bene. Non dimenticare che la difesa è sempre l'attacco migliore.