Sai quando stai preparando una ricetta e all'improvviso ricordi che devi dare quel tocco speciale con il trucco che hai imparato da tua madre, imparato da tua nonna e passato di generazione in generazione?
Tutti conoscono alcuni trucchi per rendere quel modo cucina per rendere il pasto più gustoso o salvare quella ricetta che non ha funzionato. Tutto questo è insegnato dalla persona più esperta, tua nonna.
Ecco quindi 10 dei trucchi della cucina della nonna che sono ottimi per aiutarti a risolvere alcuni problemi e lavorare come consigli di cucina di base.
1? Come separare i bianchi d'uovo dal tuorlo d'uovo
Per coloro che non riescono in alcun modo a separare l'albume dal tuorlo, la punta è abbastanza semplice. Basta rompere con cura il guscio d'uovo e versarlo in un imbuto con un contenitore sotto. Così il tuorlo rimarrà intrappolato e il bianco cadrà nel contenitore.
2? Il riso bruciava sul fondo della padella
Se per errore il riso si è bloccato sul fondo della padella, non disperare. C'è un trucco per godersi solo la parte che non è stata bruciata, ma senza quel sapore sgradevole. Metti una fetta di pane bianco e chiudi la padella per 5 minuti. Il pane assorbirà il sapore bruciato e quindi potrai servire il riso normalmente.
3? Non mescolare le banane con altri frutti
Le banane rilasciano gas che accelerano la maturazione di altri frutti e possono rovinarli rapidamente. Per mantenere freschi i frutti, le banane dovrebbero essere separate in contenitori separati o una parte della frutta messa da parte per se stessi.
4 Acqua di patate o pasta cotta nelle piante
Dopo aver cucinato le patate o la pasta, invece di buttare via l'acqua, lasciala raffreddare e riutilizzala innaffiando le piante. Le patate o l'acqua di pasta bollita contengono sostanze nutritive che rendono le piante più sane.
5? Come scongelare la carne più velocemente
Il modo ideale per scongelare la carne senza usare il microonde è di rimuoverla dal congelatore in anticipo, metterla in un contenitore e attendere qualche minuto affinché il ghiaccio si sciolga a temperatura ambiente.
Ma quando devi scongelare rapidamente la carne, la punta è di immergere il cibo in un contenitore con acqua fredda e qualche goccia di aceto. Questo trucco aiuta ad accelerare il processo di scongelamento della carne.
6 Come tagliare la cipolla senza piangere
Il trucco per tagliare le cipolle senza piangere è di lasciarlo un po 'sotto l'acqua corrente dopo la sbucciatura e quindi tagliare la radice a forma di cono per rimuovere l'irritante per gli occhi.
7 Lattuga fresca più a lungo
Per mantenere la lattuga fresca più a lungo nel frigorifero, rimuovila dall'involucro di plastica e asciuga accuratamente le foglie. Quindi avvolgi la lattuga in un tovagliolo di carta, mettila in una pentola di plastica pulita e asciutta e riponila nella parte inferiore del frigorifero.
8 Assaggiare l'olio friggendo
In modo che la tua frittura non ottenga quel forte sapore di olio, dopo la preparazione, metti alcuni pezzi di radice di zenzero sul piatto per ottenere il sapore della frittura del cibo.
9 Come ghiacciare rapidamente
La punta di come fare il ghiaccio rapidamente è di mettere acqua bollita nelle pentole invece di acqua a temperatura normale. Questo accelera la formazione di ghiaccio.
10? Se la salsa brucia?
Mettilo in un'altra padella, aggiungi dello zucchero? senza esagerare non lasciare la salsa dolce? e continua a cucinare. Questo trucco aiuta a eliminare l'odore e il cattivo gusto della salsa bruciata.
22 INCREDIBILI TRUCCHI IN CUCINA (Potrebbe 2024)
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