Il diabete è una malattia con alta prevalenza in Brasile e nel mondo. Probabilmente per questo motivo molto parla dell'importanza della prevenzione e del controllo della malattia. Tuttavia, è un dato di fatto che ci sono molti dubbi e persino "disinformazione"? a riguardo.
E sia per la prevenzione che per il trattamento, è molto importante conoscere e prestare attenzione ai fatti sul diabete, scappando dai miti, ma senza dimenticare la realtà della malattia. Ad esempio, molte persone si chiedono se il diabete sia davvero un problema serio o semplicemente evitare le caramelle è sufficiente per controllare la malattia. Ma questi sono solo esempi di dubbi comuni sull'argomento.
Dopo tutto, cos'è il diabete?
Camila Secches, endocrinologa laureata presso SBEM (Società brasiliana di endocrinologia e metabologia), specialista in Nutrologia presso l'ABRAN (Associazione brasiliana di nutrologia), professore di endocrinologia presso la Itajubá Medical School, spiega che il diabete è una malattia cronica che si verifica quando il corpo non produce insulina o non può utilizzare correttamente l'insulina prodotta.
L'insulina è un ormone che controlla la quantità di zucchero nel sangue (glucosio nel sangue). I nostri corpi hanno bisogno dell'insulina per usare il glucosio nel cibo che mangiamo come fonte di energia. Se il corpo non produce insulina o non riesce a utilizzare l'insulina prodotta correttamente, la glicemia diventa alta (iperglicemia). Se questa immagine persiste, può portare a danni a organi come vasi sanguigni e nervi ?, evidenzia l'endocrinologo.
Esistono due tipi molto comuni di diabete. Il tipo 1 è causato da fattori genetici e altre cause sconosciute. Nel tipo 1, il corpo smette di produrre insulina, quindi aumenta la glicemia. Il tipo 2 è causato da fattori genetici legati allo stile di vita. Essere in sovrappeso contribuisce allo sviluppo di tipo 2 e una dieta ipercalorica favorisce l'aumento di peso indipendentemente dalla fonte di calorie, spiega Camila.
Miti e verità sul diabete
Di seguito, i professionisti chiariscono i principali miti e verità sulla malattia.
1. Il diabete colpisce donne e uomini di tutte le età.
Verità. Camila sottolinea che il diabete colpisce uomini e donne e può manifestarsi in qualsiasi fascia d'età, sebbene la prevalenza sia maggiore negli individui di età superiore ai 18 anni.
"La tabella seguente mostra la prevalenza del diabete in Brasile, in base all'età e al sesso, secondo l'ultimo studio di VIGITEL, 2011", informa Camila.
2. Il diabete non è una malattia grave
Mito. Camila sottolinea che il diabete è una malattia grave perché aumenta il rischio di malattie (complicanze dell'iperglicemia cronica) in importanti organi del corpo come occhi, reni, vasi sanguigni e nervi. "Queste malattie possono essere prevenute se il paziente ha un buon controllo glicemico."
3. Il diabete non ha cura
Verità. Camila sottolinea che non esiste ancora una cura per il diabete. Tuttavia, ci sono studi condotti che in futuro potrebbero portare alla scoperta di una cura per il diabete. Per il tipo 1, la terapia con cellule staminali è in fase di studio in pazienti di nuova diagnosi. Per il tipo 2, gli studi con chirurgia di riduzione dello stomaco hanno mostrato risultati apparentemente buoni, anche in pazienti che non sono in sovrappeso, dice.
4. Il diabete di tipo 1 è più grave del tipo 2
Mito. Entrambi i tipi di diabete dovrebbero essere gestiti per stabilire un buon controllo glicemico per evitare complicazioni della malattia. Nel diabete di tipo 1, il paziente deve necessariamente usare l'insulina che porta le persone a credere che si tratti di una forma più grave della malattia. Il trattamento con insulina può essere necessario in qualsiasi tipo di diabete e non indica necessariamente la gravità della malattia, afferma Camila.
5. Il diabete è causato da un consumo eccessivo di zucchero.
Mito. Camila spiega che non è corretto affermarlo. Le due forme più comuni di diabete non sono causate dall'eccessivo consumo di zucchero.
Il diabete di tipo 2 è multifattoriale, cioè diverse cause sono associate ad un aumentato rischio di svilupparlo. I principali sono: sovrappeso, età, inattività fisica e storia familiare? ”, Spiega Camila. "Il diabete di tipo 1 è spesso una malattia autoimmune, che è un difetto nel nostro meccanismo di difesa, che porta alla malattia indipendentemente dal cibo che mangiamo."
"Lo zucchero è associato al controllo del diabete e non alla causa", afferma l'endocrinologo.
6. Una persona in sovrappeso svilupperà il diabete di tipo 2.
Mito. Questa non è una regola, quindi non è corretto affermare che ogni persona in sovrappeso alla fine svilupperà il diabete di tipo 2. Il sovrappeso, infatti, è un fattore di rischio per lo sviluppo di questa malattia, ma ci sono altri fattori. come la storia familiare, ecc.
Il diabete di tipo 2 è una malattia che può essere accelerata o aggravata dallo stile di vita e dall'obesità. È causato dall'incapacità del pancreas di produrre abbastanza insulina per ridurre la quantità di zucchero nel sangue? ”, Spiega Ana Luisa Vilela, una nutrizionista della Slim Form Clinic.
7. Le persone diabetiche dovrebbero sempre acquistare alimenti dietetici
Mito. Camila spiega che gli alimenti dietetici non contengono zuccheri aggiunti, ma contengono zuccheri naturali dagli ingredienti che sono carboidrati. "I carboidrati sono i principali nutrienti responsabili dell'aumento della glicemia (glucosio o zucchero nel sangue)", afferma.
• Tra i carboidrati, lo zucchero raffinato ha il maggiore impatto perché viene assorbito molto rapidamente ed efficacemente. Pertanto, un alimento dietetico è migliore di una non dieta esclusivamente quando si confronta la quantità di zucchero aggiunta?
Ma molto meglio che scegliere tra non dietetici e dietetici, è scegliere in base alle caratteristiche nutrizionali degli alimenti. Ad esempio, è meglio mangiare un frutto che un cioccolato dietetico. Il cibo dietetico aiuta a diversificare le diete diabetiche e a ridurre l'assunzione di zuccheri raffinati, ma per i diabetici di tipo 2 in generale, la cura primaria per quanto riguarda la dieta dovrebbe essere quella di mantenere una corretta dieta calorica. L'eccesso di peso è molto più dannoso per il controllo del diabete rispetto alle caratteristiche del cibo consumato?
8. La persona diabetica può mangiare frutta a proprio agio
Mito. Alex Leite, coordinatore del team di endocrinologia delle unità Itaim e Morumbi dell'ospedale di São Luiz, sottolinea che il consumo di frutta deve essere controllato. Questo perché contengono uno zucchero chiamato fruttosio, che può contribuire al controllo glicemico nel corpo. La raccomandazione generale è che la persona mangia un massimo di quattro frutti al giorno, di diversi tipi e in momenti diversi.
9. Le persone con diabete non dovrebbero esagerare con pane, pasta e altri carboidrati.
Verità. "I diabetici non possono consumare alimenti che contengono grandi quantità di zucchero (che possono cadere nel flusso sanguigno) e i carboidrati bianchi lo fanno, quindi non dovrebbero essere consumati in eccesso", afferma Ana Luisa.
10. I diabetici non potranno mai più mangiare caramelle
Mito. Camila spiega che le persone con diabete possono mangiare caramelle in un modo pianificato e non esagerato. "In definitiva, l'assunzione di caramelle di un paziente diabetico dovrebbe essere simile a quella di chiunque cerchi salute e qualità della vita", afferma.
• I dolci sono generalmente abbastanza calorici e nutrizionalmente poveri. Trovare l'equilibrio è la risposta a molte delle domande riguardanti la dieta dei diabetici ?, sottolinea l'endocrinologo.
11. Il diabete può far dimagrire una persona
Verità. Il diabete può farti perdere peso quando non è ben controllato. Se il glucosio è alto nel sangue, significa che il corpo non è in grado di usarlo come fonte di energia. E se il corpo manca di energia, perdiamo peso. È come se il paziente stesse digiunando. Si nutre, ma non riesce a sfruttare l'energia del cibo? ”, Spiega Camila.
12. I diabetici possono consumare bevande socialmente alcoliche
Verità. L'alcol non è completamente proibito, ma il suo consumo richiede cautela. "Come i dolci, le bevande alcoliche dovrebbero essere consumate in modo pianificato e non esagerate", afferma Camila.
• Ogni bevanda alcolica offre una diversa quantità di carboidrati (zuccheri) e questo dovrebbe essere preso in considerazione. Inoltre, è importante ricordare che l'alcol aumenta il rischio di ipoglicemia nei diabetici, in particolare quelli che usano insulina o farmaci che stimolano la produzione di insulina, spiega l'endocrinologo.
• L'American Diabetes Association (ADA) raccomanda che il consumo giornaliero di alcol negli uomini non superi le 2 porzioni di alcol (30 ml). che equivale a 2 bicchieri (125 ml ciascuno) di vino rosso? e per le donne, fino a 1 porzione (15 ml)?, aggiunge Camila.
13. I diabetici possono consumare a piacere miele e succo di canna da zucchero
Mito. Il latte spiega che il consumo di questi alimenti non è consigliabile poiché sono ricchi di zuccheri e possono interrompere il controllo della glicemia.
14. Cannella controlla il diabete
Mito. Si ritiene che alcuni alimenti, come la cannella, abbiano benefici nel controllo glicemico. Ma l'argomento genera polemiche.Inoltre, è degno di nota: tali alimenti non sostituiscono in alcun modo la necessità di dieta, uso di farmaci e monitoraggio medico periodico.
"Non ci sono prove scientifiche che la cannella possa aiutare a controllare il diabete", afferma Camila.
15. Ogni diabetico ha bisogno dell'applicazione dell'insulina
Mito. Ana Luisa sottolinea che dipende dal caso. "Ma tutti devono prendersi cura del cibo e del monitoraggio medico", afferma.
16. L'applicazione di insulina è molto dolorosa
Mito. Camila spiega che l'insulina deve essere applicata con una siringa e un ago o una penna per iniezione e un ago nel tessuto sottocutaneo, che è il grasso sotto la pelle. "In generale, non è doloroso, ma la soglia del dolore è molto variabile", afferma.
• In caso di dolore, è possibile che il metodo e / o il luogo di applicazione siano errati o che l'ago non sia tagliato correttamente. È comune provare dolore quando viene applicato inavvertitamente al muscolo o quando l'ago viene riutilizzato?, Sottolinea l'endocrinologo Camila.
17. L'applicazione di insulina provoca dipendenza chimica
Mito. Il latte sottolinea che l'insulina non provoca dipendenza. "Quando il paziente ha bisogno di questo ormone spesso è perché è davvero carente nella produzione di insulina."
18. Le persone con diabete hanno bisogno di cure
Verità. "Il trattamento non farmacologico richiede un cambiamento nello stile di vita: adeguatezza dietetica, attività fisica e perdita di peso per i diabetici di tipo 2", spiega Camila.
• Per i diabetici di tipo 1 è necessario adattare l'uso dell'insulina al piano alimentare di ciascun paziente. Il trattamento farmacologico ha una vasta gamma di opzioni e dovrebbe essere guidato caso per caso, aggiunge l'endocrinologo.
19. I diabetici non possono esercitare
Mito. "L'attività fisica aiuta a controllare il diabete e dovrebbe essere fatta, sì", afferma Ana Luisa.
20. I diabetici sono più inclini ad altre malattie contagiose come il raffreddore
Verità. Camila spiega che i diabetici sono più suscettibili alle infezioni quando sono scarsamente controllati. • Il cattivo controllo glicemico riduce la nostra capacità di difenderci dai microrganismi patogeni. Anche con un controllo adeguato, l'eccesso di zucchero nel sangue e l'urina favoriscono la proliferazione di alcuni batteri e funghi che possono causare malattie?
21. Lo stress può aggravare il diabete
Verità. Lo stress è responsabile della produzione di ormoni chiamati contro-regolatori, cioè che si oppongono all'effetto dell'insulina. Quindi è teoricamente possibile che possa innescare il diabete o peggiorare il controllo glicemico di una persona con diabete ?, sottolinea Camila.
22. È possibile prevenire il diabete
Verità. Camila spiega che il diabete di tipo 2 può spesso essere evitato adottando una dieta adeguata alle esigenze caloriche e nutrizionali e impegnandosi regolarmente in attività fisica.
"A volte, anche seguendo queste linee guida, le persone possono sviluppare il diabete perché hanno una forte predisposizione genetica", spiega l'endocrinologo.
Ora probabilmente hai risposto alle tue principali domande sul diabete. Vale la pena ricordare che questa è una malattia grave che deve essere controllata e che può essere evitata con atteggiamenti semplici, come l'adozione di una dieta equilibrata e l'esercizio fisico.
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