8 motivi per aumentare il consumo di olio d'oliva

Potresti aver sentito parlare della dieta mediterranea, ispirata alla dieta tipica di regioni come l'Italia meridionale, la Spagna meridionale e la Grecia. In questi luoghi, anche consumando cibi ricchi di grassi, le persone hanno tassi più bassi di malattie cardiovascolari.

Il segreto di questo sta nel fatto che i grassi nella dieta mediterranea sono essenzialmente benefici per il nostro corpo? e uno dei cibi principali di questo menu è l'olio d'oliva, ampiamente usato in varie preparazioni.

Di seguito troverai otto motivi per aumentare il consumo di olio d'oliva nella tua vita quotidiana, sia che venga usato come condimento per insalate e pesce, come ingrediente nella pasta a base di cereali o anche come digiuno ingerito. Ricorda che l'olio extra vergine di oliva, che è la versione meno elaborata, conserva meglio le sue proprietà benefiche.

1. Aiuta a prevenire il cancro

Le olive e l'olio d'oliva contengono antiossidanti, come acteosidi, tirosolo e acidi fenilproprionici, che combattono il danno causato dai radicali liberi nel DNA della cellula. Inoltre, forniscono anche componenti come squalene e terpenoidi, che esercitano attività antitumorale (1).

2. Contribuisce alla bellezza

Anche se è abbastanza comune usare l'olio d'oliva direttamente su pelle, unghie e capelli, l'ingestione di questo alimento è benefica anche per la bellezza? forse anche più di un'applicazione topica. L'uso di olio d'oliva per via orale aiuta a prevenire e curare l'acne e la pelle secca, accelera la crescita dei capelli e rinforza le unghie.

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3. Fa una disintossicazione del fegato

L'olio d'oliva è un ottimo detergente per il fegato, l'organo responsabile del nostro metabolismo e per il controllo praticamente diretto o indiretto di tutti gli altri organi. Proprio per questo motivo, a volte può essere sovraccarico e necessita di una disintossicazione.

Per questo, si consiglia di consumare quotidianamente un cucchiaio di olio d'oliva mescolato con mezzo cucchiaio di succo di limone, che aiuta a migliorare l'effetto disintossicante.

4. Rafforza l'immunità

L'olio d'oliva è ricco di acidi grassi che aiutano a rafforzare il nostro sistema immunitario, ma senza aumentare l'attività infiammatoria del corpo, che potrebbe portare a malattie autoimmuni (2).

Sembrava confuso? Comprendiamo: il nostro sistema immunitario deve essere preparato per rilevare e distruggere i microrganismi patogeni. Tuttavia, se l'attività di questo sistema viene notevolmente esacerbata, le cellule di difesa possono iniziare ad attaccare agenti innocui (come un granello di polline che causa rinite) o strutture sane del corpo (come articolazioni che causano l'artrite).

Il vantaggio dell'olio d'oliva in tutta questa storia è che regola il sistema immunitario e rafforza le difese contro virus e batteri, ma senza aumentare l'attività infiammatoria.

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5. Contribuisce alla salute del cuore

Hai sentito che l'olio d'oliva fa bene al cuore? Questo perché è ricco di grassi sani, come l'omega 3. Pertanto, contribuisce ad aumentare i livelli di colesterolo buono (HDL) e ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) (3).

Di conseguenza, l'olio d'oliva riduce la tendenza ad accumulare la placca nelle arterie, che potrebbe rompersi e bloccare il flusso sanguigno, la principale causa di infarti e ictus.

6. Combattere il dolore

Studi sui ratti hanno dimostrato che l'olio extra vergine di oliva ha proprietà analgesiche e antinfiammatorie ed è in grado di potenziare l'effetto di farmaci come l'ibuprofene (4, 5).

I risultati non sono ancora stati dimostrati nell'uomo, ma questa ricerca indica che una dieta contenente olio d'oliva può contribuire a ridurre i livelli di dolore e infiammazione cronici.

7. Aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue

Alcuni studi scientifici hanno dimostrato che includere l'olio d'oliva durante i pasti aiuta ad abbassare i livelli di glucosio nel sangue immediatamente dopo aver mangiato, il che potrebbe prevenire il peggioramento del diabete (7, 8).

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Inoltre, insieme alla riduzione dei livelli di colesterolo cattivo, la riduzione della concentrazione di zucchero nel sangue è anche un fattore protettivo del cuore e del sistema cardiovascolare.

8. Protegge le funzioni cerebrali

L'olio extra vergine di oliva è ricco di polifenoli, antiossidanti che sono stati collegati alla prevenzione e all'inversione della memoria e ai deficit di apprendimento causati dall'invecchiamento o da malattie degenerative del cervello (9).

Pertanto, una dieta con quantità significative di olio d'oliva può aiutare a migliorare la capacità di conservazione di nuove informazioni e prevenire l'insorgenza di malattie cerebrali come la demenza senile, il morbo di Alzheimer e il morbo di Parkinson.

Ora sai perché la dieta mediterranea è così famosa per i suoi benefici per la salute: gran parte dei benefici di questa dieta è l'uso dell'olio d'oliva!

Oltre a dare la preferenza a questo ingrediente per condire insalate e altri piatti (e lasciare da parte le salse unte), puoi anche provare il trucco di consumare un cucchiaio di digiuno extravergine. Osserva gli effetti sul tuo corpo e poi raccontaci nei commenti.

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