Sale e zucchero senza esagerare

Sono papille gustative e svolgono un ruolo chiave nel corpo. Gli alimenti aromatizzati con sale e zucchero, ma se usati troppo, possono finire per danneggiare la salute.

sale

Pensaci due volte prima di aggiungere un pizzico di sale ai pasti. Senza rendersene conto, potresti finire per esagerare e mangiare più sale del necessario. L'eccesso di sale può causare una serie di malattie come problemi cardiaci, calcoli renali, ipertensione e persino ritenzione di liquidi da parte del corpo.

Ma per non nuocere alla salute, ci vuole più che spostare l'agitatore di sale dal tavolo. Per evitare l'eccesso di sale, tieni d'occhio la concentrazione di sale negli alimenti trasformati, che sono i grandi cattivi.
I prodotti più pericolosi sono salse, condimenti, spaghetti istantanei, patatine, cibi in salamoia e salsicce (salame, salsiccia, salsiccia). Quando acquisti al supermercato, oltre a controllare calorie e colesterolo, controlla anche la quantità di sodio nella composizione dei prodotti.

La quantità massima di sale che dovrebbe essere consumata quotidianamente da una persona è di cinque grammi, l'equivalente di un cucchiaino da tè poco profondo. Se sei abituato a usare molto sale, la punta è di ridurne gradualmente la quantità in modo che il gusto si adatti e abusi di erbe e spezie come aglio, cipolla e limone.

zucchero

È presente nella composizione di torte, caramelle, bibite e disponibile sugli scaffali dei supermercati in diversi tipi, come zucchero di cristallo, zucchero a velo, zucchero di canna, leggero e biologico. Tra le molte varianti, lo zucchero raffinato è considerato il più dannoso per la salute se consumato in eccesso.

Anche lo zucchero fa parte di una dieta sana, ma non dovresti esagerare perché non fornisce fibre, proteine, vitamine e minerali ed è ricco di calorie.
Oltre ad aggiungere troppe calorie alla dieta, troppo zucchero può causare uno squilibrio nella salute e contribuire allo sviluppo di varie malattie. L'aumento di peso è la lesione più notevole ed è un fattore di rischio per l'insorgenza di malattie cardiovascolari. Lo zucchero è ancora una delle principali cause di carie e diabete nelle persone inclini a sviluppare la malattia.

È meglio ridurre il più possibile l'assunzione di zucchero, ma ciò non significa eliminare i dolci dal menu. La chiave è controllare i cucchiai per addolcire il caffè e usarlo sempre con parsimonia. L'assunzione giornaliera per mantenere una dieta equilibrata non deve superare i cinque cucchiai.

Sale e zucchero: perchè fa bene usarne poco e come sostituirli - Attenti al Lupo 15 marzo 2017 (Aprile 2024)