Niente di meglio di un dolce gustoso e pratico per uccidere quel desiderio di mangiare qualcosa che addolcisca le tue papille gustative, non è vero?
L'alfajor è una di quelle opzioni sicure per investire in questi momenti o per servire a feste o occasioni speciali, nonché da offrire come souvenir di compleanni, baby shower o matrimoni.
Super facile da preparare, questa combinazione di dulce de leche, una pastella per biscotti e glassa al cioccolato è irresistibile e soddisfa diversi palati. Ma oltre questa versione tradizionale, è possibile liberare la creatività e creare nuove interpretazioni di questa caramella.
Ecco 10 ricette alfajor semplici e deliziose, che vanno dalle versioni più conosciute del cucchiaio dolce a vegano, senza glutine e senza lattosio, e scegli il tuo preferito da provare!
10 fantastiche ricette di alfajor
1. Alfajor di dulce de leche: con ingredienti a prezzi accessibili, questa ricetta alfajor promette di attrarre coloro che amano un gusto morbido, sabbiato, sorprendente e sorprendente. Il segreto? Il tempo del forno.
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2. Alfajor de brigadeiro: Sebbene sembri un tradizionale alfajor, questa idea prende il brigadeiro come un ripieno e per coloro che non sono fan del dulce de leche o non resistono al buon vecchio brigadeiro è un'ottima scelta. Per aggiungere un tocco speciale alla presentazione delle caramelle, aggiungi spruzzi sul topping.
3. Alfajor di non patinata: per coloro che preferiscono una caramella più morbida ed equilibrata, l'alfajor con dulce de leche non zuccherato è un'alternativa. La glassa al cioccolato è sostituita dallo zucchero a velo sull'alfajor e dalla noce di cocco grattugiata ai lati della caramella.
4. Biscotto Alfajor: Se ami alfajor, ma desideri che la ricetta abbia passaggi più veloci, devi aspettare che la pasta si cuocia e si raffreddi, la glassa si asciughi? Ecco un'idea: usa i biscotti Maria invece dell'impasto. Riempi, copri, lascia asciugare il cioccolato e mangia!
5. Alpha sequel al cocco: questa versione di alfajor segue la stessa linea, ma il biscotto scelto è il sequel al cocco. Il risultato è un alfajor super pratico e delizioso che si scioglie in bocca! Non smetterai di sperimentare, vero?
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6. Cucchiaio Alfajor: fondendo il formato tradizionale della ricetta, questa è un'idea per trasformare alfajor in un dessert elegante. Ma al di là dell'incantevole, questo cucchiaio alfajor è estremamente semplice da realizzare, basta unire strati di dulce de leche, biscotti e ganache al cioccolato.
7. Vegan Chocolate Alpha: qui appare di nuovo il biscotto Maria, ma nella sua versione vegana, accompagnato da un mix di torta al cioccolato e ganache nel ripieno e glassa di cioccolato vegano. Sebbene il tempo di preparazione sia un po 'lungo, i passaggi sono semplici e la ricetta è un modo per i vegani e gli intolleranti al lattosio di indulgere in un alfajor.
8. Alphajor senza glutine e senza lattosio: un'altra alternativa per chi ha restrizioni dietetiche è questo alfajor senza glutine e senza lattosio. Oltre agli ingredienti per la pasta e il dulce de leche di verdure, la ricetta include rum e vaniglia per dare quel sapore speciale e dolce. Vale la pena investire!
9. Fit dulce de alfajor: In questa versione senza glutine di alfajor, i biscotti Maria sono stati sostituiti da crackers di riso, ma il processo è rimasto lo stesso: biscotti + dulce de leche + biscotti, glassa al cioccolato e delizia.
10. Alfajor fit: la pasta è composta da una preparazione di farina di riso, tapioca, burro di arachidi, dolcificante, olio di cocco ed essenza di vaniglia. Il ripieno è composto da burro di arachidi e glassa al cioccolato al 70%, senza zucchero, glutine e lattosio. Cioè, un'ottima scelta per assaggiare un alfajor, senza abbandonare la dieta.
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Alphajor è una ricetta super pratica e indipendentemente dalla versione che scegli di preparare, l'idea è di rendere la tua vita un po 'più dolce senza troppi sforzi. E per rendere questo momento ancora migliore, assicurati di provare nuovi modi di preparazione, innovando in otturazioni e condimenti e creando il tuo alfajor!
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