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Potrebbe 1, 2024
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Torta di 15 anni: tipi, consigli e foto per farlo bene

Piccolo e intimo come la festa, non sembra mai completo senza una buona torta alla fine. E se è così per tutti i compleanni, cosa dirai a una festa così sorprendente e simbolica come la celebrazione del 15 ° anniversario, non è vero?

Per coloro che hanno deciso di celebrare la data in grande stile con una festa debuttante tradizionale, è importante sottolineare che la torta di 15 anni è quindi deve essere scelta con la stessa cura di una torta nuziale. Dopotutto, apparirà anche in diverse foto, farà parte della decorazione e sarà visto dagli ospiti. La differenza è che avendo il volto della ragazza del compleanno, la torta di 15 anni dà spazio a ancora più creatività e personalità.

"La torta nuziale è qualcosa di più tradizionale, bianco e con un po 'di colore, di solito leggero, che piace alle spose", afferma Fátima Moreno, cerimonialista a Fátima Moreno Ceremonial e Eventos, a Rio Claro. "Per 15 anni, le torte sono sempre più audaci e più ridotte", aggiunge, il che non significa che non richiedono una buona pianificazione per abbinarsi alla festa, per favore gli ospiti e non finire in anticipo.

Dai un'occhiata ad alcuni suggerimenti per scegliere questa scelta!

6 tipi di torta più tradizionali per la festa del 15 ° compleanno

Poiché si tratta di una festa decorata in modo più elaborato con un numero maggiore di ospiti, la festa del 15 ° compleanno ci consente di sfuggire ai tradizionali formati di torta come quelli rotondi e semplici rettangolari ed esplorare opzioni eleganti e grandiose come scenografiche o torte al cioccolato. diversi piani. Vedi di seguito le opzioni più tradizionali:

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1. Torta rotonda

Uno dei formati preferiti delle spose è anche molto apprezzato dai debuttanti per la sua versatilità e anche per dare un'idea romantica e delicata. È in questo formato di torta, ad esempio, che vengono realizzate le finiture nude, gocciolate, di pizzo e altre e questa forma può essere utilizzata per due o più torte della storia.

L'unico aspetto negativo è che la torta rotonda è un po 'più difficile da tagliare. Di solito, quel famoso cerchio è realizzato nella parte centrale che finisce per produrre pezzi di dimensioni disuguali, che possono influenzare la resa della torta.

2. Torta quadrata

Con un aspetto elegante e moderno, la torta quadrata è senza dubbio uno dei formati di torta più pratici. Facile da tagliare, produce anche pezzi dall'inizio alla fine, senza sprechi! Inoltre, la forma ha anche una certa versatilità e può servire come base per torte di due o più piani.

3. Torta nuda

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Di forma rotonda, la torta nuda, come viene comunemente chiamata, è emersa alcuni anni fa e ha guadagnato sempre più spazio alle feste del 15 ° compleanno grazie al suo aspetto rustico e affascinante. Un'altra cosa bella della torta nuda è che solo guardando sappiamo che non è scenografico. D'altra parte, proprio perché non è coperto, è una torta più limitata nella decorazione, essendo generalmente limitata allo zucchero a velo e ad alcuni frutti, come quelli rossi.

4. Torta a due piani

Questo non è un semplice capriccio. Avere una torta con più di un piano è spesso importante perché spesso deve competere per lo spazio con composizioni floreali, piramidi di caramelle e altri oggetti decorativi, con il rischio di scomparire se è troppo basso. Già la torta a due piani può essere alta, ma mantenendo un fascino romantico e minimalista, a seconda della copertura. Ricorda che, in termini di altezza, la base può essere più alta, con diversi strati di impasto e ripieno.

5. Torta a più piani

È la scelta ideale per feste decorate in modo stravagante o anche per coloro che vogliono attirare l'attenzione sulla torta, che sia rotonda o quadrata. La cosa bella di questo tipo di torta è che consente condimenti diversi e ben elaborati, con la possibilità di mescolare colori, disegni e trame diversi. E non preoccuparti se il numero di ospiti non giustifica cinque piani, dal momento che puoi sempre metterne alcuni che sono impostati.

6. Torta scenica

Ad eccezione della torta nuda, la scenografia può avere uno qualsiasi dei formati sopra menzionati. Sebbene molte persone arricciano il naso per questo tipo di torta, ha diversi vantaggi, come un miglior rapporto costi-benefici, il fatto che dura tutta la notte e consente decorazioni audaci, tra cui la pasta americana, senza influire sul gusto. Dopo tutto, la torta è vera? sarà conservato e può essere realizzato come desidera la ragazza del compleanno in termini di gusto e morbidezza.

Ricordando che questi sono solo i tipi più tradizionali di torta. Oltre a loro, ci sono anche molti altri tipi, come la torta numerica, che è fatta nel formato di figure, la torta scultura, che riproduce alcuni oggetti, luoghi, ecc., Tra le altre opzioni.

Cosa considerare quando si sceglie la torta

Conosci i tipi di torta, basta scegliere e ordinare la decorazione in base ai gusti della ragazza del compleanno, giusto?

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In parte. "I modelli adatti sono quelli che soddisfano il cliente", afferma Fatima. Tuttavia, garantisce che alcuni altri fattori debbano essere presi in considerazione nella scelta. Vedi di seguito quelli principali, secondo il cerimonialista:

Lo stile della tua festa: Come visto in precedenza, ogni tipo o forma di torta dà un messaggio diverso e dovrebbe avere a che fare con il resto della decorazione e l'atmosfera della festa. I più romantici e delicati, ad esempio, fanno molta strada con torte rotonde, alte due o più storie, con condimenti di pizzo, volant e / o fiori. Già le feste in stile ballata si sposano bene con torte quadrate o rotonde con disegni, forme geometriche, ecc.

La decorazione della torta: Oltre allo stile della festa nel suo insieme, Fatima sottolinea che è importante prendere in considerazione principalmente il tavolo su cui sarà la torta. Dopotutto, questo è un posto per cui gli ospiti sembrano sempre curiosi quando entrano nella festa, specialmente quando la torta condivide lo spazio con i dolci. Quindi vale la pena pensare alla composizione. Il colore apparirà in caramelle, torte o tutto il resto? I dolci saranno posizionati direttamente sul tavolo o su supporti rialzati? Questo ti darà un'idea per scegliere la forma, il colore e la decorazione della torta.

Le dimensioni e l'altezza delle composizioni floreali: Non c'è modo, i fiori rappresentano gran parte della decorazione delle feste di 15 anni. Immagina di avere una disposizione grande e alta al centro di ogni tavolo e una piccola torta? O, al contrario, discrete composizioni floreali minimaliste e una scintillante torta a cinque piani in stile barocco con arabeschi? Quindi, quando scegli la torta, pensa anche a come vuoi che i fiori mantengano uno stile e una proporzione.

Il numero di ospiti: Non è perché una festa ha meno ospiti che non può avere una torta a cinque piani, dopo tutto, puoi sempre realizzare uno o più piani scenografici. Tuttavia, il numero di ospiti può pesare nella scelta della torta in quanto diverse forme e altezze hanno rese diverse. Oltre alla torta rotonda, il cui centro a molte persone non piace servire, le torte più alte, ad esempio, generano pezzi più pesanti, che potrebbero richiedere una torta più grande.

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Anche se è una cosa abbastanza da pensare, non disperare. Dopotutto, quasi tutto può essere personalizzato per arrivare a un risultato che è il tuo viso e la tua festa, basta parlare con il pasticcere e il cerimonialista.

Come scegliere il ripieno per torte

"Il sapore della torta è molto personale, ma dobbiamo ricordare che la festa ha molte persone ed è importante pensare a un gusto che soddisfi il maggior numero di persone", afferma Fatima. La buona notizia per i debuttanti è che, a differenza delle torte nuziali, dove ripieni tradizionali e più sofisticati, come noci o frutta, sono tradizionali, le torte di 15 anni possono avere ripieni simili all'infanzia. Fatima Moreno elenca i più utilizzati di seguito:

cioccolato: Una vera passione per la maggior parte delle persone, il cioccolato può apparire nel ripieno di una torta in vari modi, come il brigadeiro, i ripieni di ganache o accompagnato da altri ingredienti come noci o fragole. La chiave per far piacere alla maggior parte delle persone è bilanciare la quantità di zucchero scegliendo di combinarlo con un impasto e una farcitura meno zuccherati.
purè: La differenza tra il ripieno di cioccolato e quello schiacciato è che quest'ultimo ha una bevanda alcolica nella composizione, che gli conferisce uno strato extra di sapore. Inoltre, il tartufo può essere combinato con cioccolato bianco, fragole, cocco e altri ingredienti.
fragola: Un'altra opzione molto popolare, il ripieno di fragole è uno dei più versatili. Se combinato con panna montata e pasta bianca, è elegante e molto liscio. Già combinato con pasta e ripieno di cioccolato, diventa più dolce e con un sapore d'infanzia.
Nest Milk: La febbre di Internet, in cui emergono le più svariate ricette di caramelle, il latte Nest può essere utilizzato come farcitura per torte di 15 anni ed è anche abbastanza versatile. Per evitare di pesare le caramelle, combinale con cioccolato fondente o un impasto neutro, come un pan di spagna.

Ricordando che questi sono gli aromi di riempimento più popolari in generale. Secondo Fatima, nulla impedisce di conoscere bene i tuoi ospiti, scegliendo sapori più audaci. E non ti arrabbiare se, dopo aver trascorso molto tempo su questa scelta, qualcuno sceglie di non mangiare la torta perché non gli piace il gusto. È impossibile piacere a tutti, quindi scegli un sapore che ti renda felice.

Non perdere l'importo

Non ha senso scegliere una torta bella e gustosa se finisce presto. Ma come calcolare la quantità? Secondo Fatima Moreno, la risposta è nel menu del partito.Maggiore è la quantità di cibo e dolci, meno torta verrà consumata, con 80 g di torta per persona una quantità ragionevole. In assenza di dolci, vale la pena aumentare la porzione in modo che tutti siano soddisfatti.