Che ne dici di includere nella tua dieta cibi che, oltre ad essere deliziosi, contribuiscono a una vita più sana? I semi oleosi, come noci, pistacchi e noci del Brasile, offrono numerosi benefici per la salute e sono legati alla prevenzione di vari tipi di malattie. Scopri di più su ciascuno di essi e scopri alcuni buoni motivi per includerli nella tua dieta:
1. Noci del Brasile
Numerosi articoli dimostrano i benefici delle noci del Brasile. Uno studio condotto presso l'Università di San Paolo ha dimostrato che mangiare un'unità al giorno per due mesi di questo frutto? è una grande fonte di sostanze fitochimiche, fibre e selenio? aumento dei livelli di glutatione perossidasi, un enzima potenzialmente antiossidante. Nei pazienti con un certo polimorfismo per cancro, la noce del Brasile, a causa dell'azione del selenio, si è dimostrata efficace nel prevenire la malattia? dieta proteica.
Il professionista aggiunge anche che la noce del Brasile, per essere ricca di selenio? un potente antiossidante - può contribuire alla lotta contro l'invecchiamento cellulare e, di conseguenza, aiutare a prevenire l'invecchiamento precoce. "Ricerche recenti sottolineano che questa funzione protettiva delle noci del Brasile può anche preservare la funzione delle cellule nervose, prevenendo l'insorgenza di malattie neurodegenerative", spiega.
Nonostante tutti i vantaggi che offre, le noci del Brasile non dovrebbero essere consumate in eccesso. L'assunzione raccomandata, secondo il nutrizionista, è di un'unità al giorno.
2. Noce
Secondo Karla Leal, uno studio su persone con BMI, profilo lipidico e pressione sanguigna a livelli normali ha mostrato che l'assunzione giornaliera moderata di noci (15 g) per un mese ha portato a una leggera riduzione del colesterolo totale e nella frazione colesterolo LDL senza influenzare la pressione sanguigna. "Ciò dimostra che la noce può essere aggiunta nella gestione dietetica finalizzata al trattamento della dislipidemia", afferma.
Il nutrizionista sottolinea che la noce è composta da una quantità molto elevata di acidi grassi polinsaturi linolenici e linoleici, sostanze antiossidanti, che spiegano perché questi semi oleosi contribuiscono in modo significativo a ridurre il colesterolo totale e il colesterolo LDL. "E alcuni studi sottolineano anche che questo frutto contribuisce alla riduzione dei trigliceridi", aggiunge.
Secondo il professionista, un consumo adeguato, che potrebbe contribuire al mantenimento della salute e alla prevenzione delle malattie? principalmente cardiovascolare - sarebbe compreso tra 25 e 30 g al giorno.
3. Pistacchio
In uno studio condotto dall'American Society of Nutrition, mangiare in media dai 30 ai 60 g di pistacchi al giorno, combinato con una dieta equilibrata, è stato in grado di ridurre il colesterolo LDL e il colesterolo totale fino al 9%. Sappiamo che questa impresa può contribuire alla prevenzione delle malattie cardiovascolari. Questo risultato è dovuto non solo al profilo lipidico del pistacchio (acidi grassi polinsaturi), ma anche alla presenza di composti bioattivi come fitosteroli e fibre? ”, Spiega il nutrizionista Karla.
Secondo il nutrizionista, il consumo medico di pistacchio dovrebbe essere di 40 g al giorno.
Questi alimenti possono prolungare la tua vita?
Karla Leal spiega che, a causa di tutti i fattori precedentemente correlati e dei numerosi studi pubblicati di recente, si può affermare che i semi oleosi contribuiscono al mantenimento della funzione e al ritardo dell'invecchiamento cellulare. "Questo processo genera quindi riflessi positivi in tutte le funzioni fisiologiche ea tutti i livelli, compresa la prevenzione di varie malattie", afferma.
Il nutrizionista sottolinea che è impossibile prolungare / programmare la vita, ma l'invecchiamento può avere un impatto minore sulla salute e sull'estetica dell'individuo, quando la gestione nutrizionale, l'attività fisica ecc. hanno la priorità.
Consumo moderato
Indipendentemente da tutti i benefici che questi semi oleosi possono offrire, è indispensabile che il consumo sia sempre moderato e cauto, spiega il nutrizionista Karla. È dovuto alla presenza eccessiva di sodio? che molti industrializzati possono portare? o dalla grande quantità totale di grasso che, in eccesso, può alterare negativamente il profilo lipidico, portare a un aumento di peso e, di conseguenza, a malattie cardiovascolari? ”, afferma.
Inoltre, è molto importante che l'assunzione di noci, pistacchi e noci del Brasile sia associata a adeguate abitudini alimentari, dirette da un nutrizionista, e all'attività fisica controllata dai professionisti della zona.
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