La paglia italiana, nota anche come paglia brasiliana, è considerata una versione italo-brasiliana di un dolce tradizionale italiano, salame di cioccolato (salame al cioccolato), in cui il cioccolato è farcito con pezzi di biscotti e modellato a forma di salame.
Nonostante la sua origine incerta, la paglia italiana ha guadagnato spazio e ammiratori in tutte le parti del nostro paese. L'aggiunta di biscotti al latte o l'amido di mais al brigadeiro ha prodotto una caramella pratica e facile da preparare che soddisfa anche i palati più esigenti.
Sebbene la sua ricetta tradizionale sia basata su questi due ingredienti, il brigadeiro e il biscotto, insieme alla creatività del brasiliano, la caramella è diventata versatile, prodotta in vari formati e combinazioni di sapori.
Scopri alcune opzioni di ricette italiane di paglia, in diverse interpretazioni, per provare a casa e divertirti:
Paglia Tradizionale Italiana
1. Ricetta italiana sulla paglia: utilizzando solo 5 ingredienti, il proprietario della ricetta può rappresentare la semplicità di questa caramella: basta aggiungere pezzi di biscotto al tradizionale brigadeiro, spalmare in un refrattario unto di burro, tagliare alla dimensione desiderata e passare nello zucchero raffinato . Più facile, impossibile.
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2. Paglia tradizionale italiana: un'altra opzione della ricetta tradizionale, l'autore sottolinea la praticità e la preferenza versatile delle caramelle, presenti dai matrimoni ai panifici. Qui, la paglia italiana viene arrotolata a forma di brigatairo e passata nello zucchero a velo, garantendo un aspetto da buongustaio.
3. Paglia al cioccolato italiano: in questa ricetta, scegli i biscotti al burro per garantire un sapore più dolce. Il sapore del brigadeiro è accentuato dalla scelta di utilizzare il cioccolato fondente nella ricetta del brigadeiro. Delicious!
4. Paglia italiana di Brigadeiro: per questa ricetta, il blogger Daniele Noce usa panna acida, oltre al latte condensato. Ancora una volta il cioccolato fondente è presente nella ricetta, assicurando che le caramelle non siano troppo nauseabonde. Per renderlo ancora più bello, l'autore ha deciso di utilizzare pezzi di cookie più grandi.
5. Paglia italiana con cioccolato in polvere: per questa ricetta, il cioccolato in polvere è stato usato come ingrediente sia nella produzione del brigadeiro che nella finitura delle caramelle, cospargendola su tutta la paglia italiana.
6. Paglia biscotto al latte italiano: cercando di preparare la cannuccia italiana più personalizzata e gustosa, questa ricetta porta un brigadeiro a base di crema di nocciole. Per una combinazione armoniosa, sono stati utilizzati biscotti al latte. Per la spolverata, la polvere di cioccolato aggiunge ancora più sapore alle caramelle.
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Paglia italiana con ingredienti diversi
7. Cannuccia italiana alla nutella: qui il brigadiere è reso il più semplice possibile. Basta cuocere il latte condensato e la nutella per circa 2 minuti. Aggiungi il biscotto a pezzi, mettilo in un refrattario per tagliarlo e cospargilo di zucchero. Semplice e pratico.
8. Paglia di brigadiere bianco italiano: il brigadiere è bianco e il biscotto con gocce di cioccolato. Questo adattamento non avrebbe potuto funzionare meglio! Per il brigadeiro, solo latte condensato, latte in polvere e margarina. Portali al fuoco fino a quando non escono dal fondo della padella. Vale la pena provare!
9. Paglia di mandorle italiana: qui, oltre a produrre il brigadeiro usando cioccolato fondente tritato, l'autore aggiunge anche essenza di vaniglia e mandorle tostate e arrotolate per dare quel tocco speciale alle caramelle.
10. Paglia italiana di arachidi: in questa ricetta abbiamo utilizzato i biscotti di amido di mais e di arachidi, garantendo maggiore freschezza e sapore alla paglia italiana.
11. Paglia dulce de leche italiana: per questa deliziosa cannuccia italiana, l'autore prepara una dulce de leche cucinando una lattina di latte condensato nella pentola a pressione, mescolando la dulce de leche con una lattina di latte condensato, portando a fuoco fino a quando non viene fuori dalla padella. Infine, i biscotti al cioccolato tritati assicurano un aspetto croccante al piatto.
12. Dulce de leche e biscotti: un'altra ricetta con? Brigadeiro? di dulce de leche. In questa versione, invece di utilizzare i biscotti con gocce di cioccolato, il proprietario della ricetta aggiunge biscotti morbidi alle caramelle, rendendole ancora più gustose.
13. Paglia italiana di noce: per rendere ancora più speciale questa cannuccia italiana, sono state aggiunte le noci, un seme oleoso ricco di vitamina C, E e selenio, che aiuta a rafforzare le difese del corpo e a lasciare le caramelle con una trama ruvida. e un gusto speciale.
14. Paglia Oreo italiana: basata sull'impasto bianco del brigadeiro, l'autore innova usando il famoso biscotto con gocce di cioccolato. Per cospargere, zucchero raffinato. Oltre ad essere facile da fare, farà sicuramente piacere a chi lo assaggia.
15.Cannuccia di latte in polvere italiano e topping al cioccolato: in base a questo, ottieni un brigadeiro bianco fatto da una miscela di latte in polvere, margarina e latte condensato. Il biscotto scelto era amido di mais e, cercando di aggiungere più fascino e dolcezza al piatto, dopo il taglio, la cannuccia viene immersa nel cioccolato fuso. Bello e delizioso
16. Paglia italiana con caffè: in questa versione, i biscotti vengono macinati nel processore, rendendo così meno pronunciata la loro presenza. Per aggiungere sapore alle caramelle, viene aggiunto un cucchiaino solubile al brigadeiro, facendo la differenza nel risultato finale.
Paglia italiana senza cioccolato
17. June Straw: versione insolita, è un'ottima opzione per le vacanze di giugno. Qui la miscela è composta da brigadeiro di mais, ripieno di guava e il biscotto tritato nel processore viene utilizzato per "pane". le caramelle. Il risultato è sorprendente!
18. Paglia italiana al cocco: con la pasta fatta essenzialmente di baci, questa cannuccia italiana non contiene cioccolato nella sua preparazione, ma rimane gustosa come quella tradizionale. Per confezionarli e per capriccio nella finitura, utilizzare cocco grattugiato.
19. Paglia di limone italiano: chiamata dal suo autore come paglia siciliana con dulce de leche, questa ricetta ha il limone siciliano come il punto forte del piatto. Il differenziale consiste nell'unire due quadrati di paglia usando il dulce de leche come riempimento. La miscela è deliziosa e irriverente.
20. Paglia dulce de leche italiana: Ancora una volta il brigadiere convenzionale perde il suo posto per quello di dulce de leche. La ricetta suggerisce l'uso di latte condensato bollito a pressione per rendere le caramelle ancora più gustose. I biscotti scelti erano amido di mais e per la spolverata, l'eletto era zucchero raffinato.
21. Paglia di frutto della passione italiano: per preparare il brigadeiro del frutto della passione, aggiungi semplicemente succo di frutta concentrato alla familiare miscela di latte condensato e margarina. Portalo sul fuoco fino a quando non esce dal fondo della padella. Aggiungere i biscotti a pezzi e confezionare con zucchero raffinato.
22. Dulce de leche funzionale e cannuccia di limone: per questa ricetta l'autore ha cercato di utilizzare ingredienti funzionali come biomassa di banana verde, latte di cocco, latte di mandorle e cracker senza glutine. Il risultato: una caramella per accontentare anche coloro che sono a dieta o hanno qualche tipo di restrizione dietetica.
23. Guava italiano e paglia di formaggio: usando il famoso mix di guava e formaggio o Romeo e Giulietta? È stata fatta una ricetta semplice e deliziosa. Oltre ai due ingredienti in primo piano, viene aggiunta una tazza di anacardi e mandorle tritate, rendendo le caramelle ancora più gustose e croccanti.
Paglia italiana in diverse presentazioni
24. Cannuccia italiana avvolta: la ricetta è tradizionale, ma la presentazione non è così tanto. Per rendere le caramelle ancora più appetitose che ne dite di avvolgerle come un brigadeiro e servirle in padelle con colori e disegni diversi?
25. Italian Straw Pie: Questa versione è per gli amanti della paglia italiana senza imperfezioni. È assemblato in una forma rotonda con fondo rimovibile. Il differenziale è dovuto anche all'uso di biscotti interi, immersi solo nel latte e disposti a strati.
26. Paglia italiana vegana: prodotta esclusivamente con alimenti a base vegetale, questa cannuccia italiana si rivela un piatto versatile e delizioso, anche con adattamenti. Ideale per coloro che non consumano alimenti di origine animale o fanno parte di un gruppo a dieta limitata.
27. Torta di paglia italiana ghiacciata: servita a forma di torta, questa cannuccia italiana viene fornita con gelato alla panna, panna montata e gocce di cioccolato come condimento, lasciando il piatto visivamente impeccabile e da far venire l'acquolina in bocca.
28. Italian Scoop Straw: vuoi una presentazione più elaborata? Quindi servire la cannuccia italiana in tazze. Questa versione è realizzata con cioccolato fondente fuso e dulce de leche, biscotto di amido di mais e condita con zucchero a velo cosparso.
29. Paglia italiana senza glutine e senza lattosio: utilizzando ingredienti senza lattosio come latte condensato speciale, latte di mandorle, biomassa di banana verde e biscotti senza glutine, il piatto ottiene adattamenti per lattosio e intolleranti al celiaco.
30. Paglia leggera italiana: se stai seguendo una dieta ipocalorica, puoi mangiare queste caramelle senza colpa. La ricetta porta biomassa di banana verde, zucchero di canna e cioccolato in polvere, ingredienti sani che garantiscono meno calorie al piatto.
Che si tratti di scegliere la versione tradizionale o anche di adattarla, cambiando alcuni ingredienti o aggiungendone di nuovi, la paglia italiana è un sapore dolce e facile da preparare e unico, ideale per occasioni speciali o quando la voglia di mangiare un dolcezza attacca. Scegli il tuo preferito e mettiti al lavoro!
Crispelle Siciliane (Potrebbe 2024)
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