Che i cibi fritti siano deliziosi, questo è innegabile. Eliminarli dalla dieta a volte diventa sacrificio. Ma sai perché sono cattivi? Conoscere i danni del mangiare cibi fritti può aiutarti a eliminare questa tentazione dal tuo menu. Scopri perché dovresti smettere di mangiare cibi fritti:
- La frittura, anche con oli vegetali di buona qualità, li trasforma in un grasso di scarsa qualità nutrizionale. Molte volte siamo consapevoli solo dell'olio usato e non del tempo in cui frigge il cibo. Anche questo fattore è essenziale. Se inevitabile, friggere il cibo con olio vegetale e scaldarlo il prima possibile. Non riutilizzare mai olio per altri alimenti!
- La frittura favorisce la formazione di grassi trans legati alle malattie cardiovascolari.
- Il cuore non è il solo a soffrire quando ti concedi i piaceri di gustosi pasticcini. La frittura può favorire la formazione della sostanza acroleina altamente cancerogena.
- I cibi fritti hanno caratteristiche infiammatorie, che possono portare all'accumulo di grasso addominale e all'insulino-resistenza. Cosa succede? Ti senti più stanco, hai meno energia, diventi meno fertile e assorbi meno nutrienti dal cibo.
- I grassi presenti nella frittura, se consumati in eccesso, possono causare un aumento della pressione sanguigna e persino una crescita ridotta.
Quindi sostituisci i cibi fritti una volta per tutte con grassi sani nel tuo menu. Tutti questi danni non valgono la tentazione, giusto?
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