Chi non ama le patatine fritte? Croccanti, rosse e irresistibili, le patatine fritte sono un ottimo accompagnamento per una varietà di piatti come hamburger, filetto di parmigiana e sono anche ottime come porzioni.
Il problema è che le patate stesse sono già abbastanza caloriche? dopo tutto, sono carboidrati puri. Quindi, quando vengono fritti, diventano delle vere pompe per coloro che vogliono perdere peso o anche quelli che vogliono mantenere il peso.
Oltre all'effetto estetico, anche il consumo eccessivo di cibi fritti è dannoso per la nostra salute, poiché favorisce la comparsa di obesità, malattie cardiovascolari e persino alcuni tumori.
Se sei un fan delle patatine fritte, ma allo stesso tempo vorresti evitare di friggere, adorerai questo suggerimento su come preparare le patatine al microonde senza usare olio!
ingredienti
Per preparare la ricetta per le patatine nel microonde, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
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- Patate inglesi
- sale
- Pepe nero
- Burro di carta
Un consiglio: se preferisci, puoi sostituire l'olio con carta pergamena. E ovviamente puoi aggiungere le spezie che ti piacciono di più, come il rosmarino o l'origano.
preparazione
1. Il grande trucco per far funzionare questa ricetta è tagliare la patata, che dovrebbe essere il più sottile possibile. Quindi, la cosa migliore da fare è usare un'affettatrice di verdure, ma se non ne hai una, tagliala con lo stesso coltello, sempre alla ricerca di fette molto sottili.
2. Puoi tagliare le patate con o senza buccia, dipende solo dai tuoi gusti. Se si sceglie di mantenere la buccia, lavarsi accuratamente prima del taglio.
3. Una volta affettati, lavare accuratamente le patate fino a quando l'acqua non fuoriesce chiara. Questo passaggio è importante per rimuovere l'amido in eccesso, facendoli "friggere". più veloce. Conservare i tagli in una ciotola d'acqua mentre si continua la preparazione.
4. Rivestire la pirofila con carta pergamena, preparando tutto per ricevere le patate. Se non hai la carta pergamena, puoi ungerla con un po 'd'olio;
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5. Rimuovere le fette dall'acqua e asciugarle accuratamente con salviette di carta su entrambi i lati. Questo è molto importante perché la patata si asciughi.
6. Ora stendi le fette sopra il piatto per microonde, facendo solo uno strato di patate. Se non si adattano a tutti, friggerli? in più di uno stadio, poiché uno non può sovrapporsi all'altro.
7. Impostare il microonde ad alta potenza per 3 minuti. Al termine di questo periodo, capovolgere le patate e accendere l'apparecchio per altri 1 minuto. Ripetere questo processo fino a quando le fette sono molto dorate e croccanti.
8. Suggerimento: non cadere nella tentazione di lasciare le patatine? per più di 1 minuto in quanto è molto facile per loro superare il punto e bruciare. Alcuni saranno pronti prima, quindi rimuovili.
9. Infine, condisci le tue patate con sale, pepe nero ed erbe a tua scelta e il gioco è fatto! Adesso basta assaggiarlo!
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Se ti è piaciuta questa tecnica, tieni presente che puoi usarla anche con altre verdure come manioca, manioca e patate dolci. Questo è un ottimo modo per mantenere una dieta sana e di buon gusto.
Hanno lo stesso sapore delle patatine fritte, ma sono fatte senza nemmeno una goccia di olio (Aprile 2024)
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