Poche persone ne sono consapevoli, ma i batteri all'interno del corpo umano non sono sempre segni di malattia. È interessante notare che nell'intestino di ogni persona ci sono miliardi di microrganismi di diverse specie e agenti patogeni (microrganismi causali o specifici che causano malattie), che formano la cosiddetta flora intestinale.
"In soggetti sani, esiste un equilibrio tra microrganismi sani e potenzialmente dannosi, ma questo equilibrio può essere influenzato da fattori esterni come la cattiva alimentazione e l'uso di antibiotici", spiega Daniela de Almeida, nutrizionista funzionale e sportiva.
Tale squilibrio non solo ostacola la digestione, ma rende anche il tratto digestivo vulnerabile agli attacchi di microrganismi dannosi. Da lì spicca l'importanza di tali lattobacilli? di cui quasi tutti hanno sentito parlare, ma spesso senza capirne il significato reale.
Daniela de Almeida spiega che i lattobacilli sono microrganismi che raggiungono il tratto gastrointestinale e ricompongono il microbiota intestinale, inibendo la colonizzazione dei batteri patogeni e restituendo il loro equilibrio.
Per questo motivo, sono chiamati probiotici ("batteri benefici").
Benefici per la salute dei lattobacilli
La nutrizionista Daniela de Almeida cita di seguito i benefici offerti dai lattobacilli:
- Ripristina l'equilibrio del microbiota intestinale;
- Migliorare la costipazione ("costipazione");
- Migliora la digestione aiutando nella produzione di enzimi proteolitici e lipolitici;
- Ripristinare l'integrità della parete intestinale in caso di malattia infiammatoria intestinale;
- Hanno un effetto antitumorale;
- Ridurre i focolai di diarrea combattendo i patogeni;
- Aumentare l'immunità;
- Migliorano l'allergia alimentare prevenendo la traslocazione (spostandosi da una posizione all'altra) di agenti patogeni.
Dove si trovano i lattobacilli?
Daniela de Almeida sottolinea che negli individui sani esiste un equilibrio tra microrganismi sani e potenzialmente dannosi, ma questo equilibrio può essere influenzato da fattori esterni. • Una dieta inadeguata, l'uso indiscriminato di farmaci, lo stress e l'inattività fisica possono causare disbiosi. termine usato per questo squilibrio dei microrganismi intestinali?
Ed è qui che spicca un altro grande vantaggio dei lattobacilli: i batteri di questo genere possono essere ingeriti e sopravvivere ancora nell'intestino, attraversando agevolmente lo stomaco? ambiente acido in cui la maggior parte dei microrganismi non sopravvive. Cioè, è quindi possibile mangiare cibi contenenti lattobacilli vivi.
Vale la pena ricordare che i lattobacilli si trovano nel latte puro, che è appena arrivato dalla mucca, ma non nel latte pastorizzato (che troviamo in vendita sul mercato).
Pertanto, i prodotti commercializzati contenenti lattobacilli vivi sono yogurt e i cosiddetti probiotici (specialmente destinati ad aiutare il sistema digestivo con l'introduzione di microrganismi).
La dietista Daniela spiega che non esiste una dose giornaliera raccomandata per i cibi a base di lattobacilli. Si ritiene che uno yogurt al giorno, abbinato a un'alimentazione sana? ricco di fibre e povero di grassi saturi e carboidrati raffinati? e la pratica di un regolare esercizio fisico è sufficiente per mantenere un intestino sano?
Indicazioni: sintomi che esistono già alcuni squilibri della flora intestinale
Daniela Almeida cita alcuni sintomi che potrebbero indicare che c'è già uno squilibrio nella flora intestinale:
- gonfiore
- Organismo intossicato
- Molti gas
- costipazione
- Episodi di diarrea
- candidosi
- Intolleranza al lattosio
- Sindrome dell'intestino irritabile
- La malattia di Chron
- Bassa immunità
- Affaticamento cronico
- Malassorbimento di vitamine e minerali
- scoraggiamento
- depressione
"In questi casi, può essere indicata un'integrazione", afferma il nutrizionista.
Controindicazioni Lactobacillus
Tutti dovrebbero mangiare cibi lattobacilli o ci sono controindicazioni? Questo è un dubbio molto comune.
Daniela de Almeida sottolinea che le persone con allergie al latte dovrebbero evitare gli yogurt. "Già coloro che soffrono di intolleranza al lattosio, dovrebbero usare quelli che non contengono lattosio, prodotti chiamati lacfree", afferma.
"I lattobacilli possono anche essere utilizzati sotto forma di bustine o capsule, in associazione con altri batteri" buoni ", come i bifidobatteri, che migliorano la funzione intestinale e l'assorbimento di calcio, magnesio e ferro, e sono efficace contro la cistite?, spiega il professionista.
Ma è degno di nota, non è necessario andare in giro oggi, alla ricerca di bustine o capsule di lattobacilli. L'integrazione deve essere indicata, se necessario, da un professionista (medico o nutrizionista).
La cosa più importante è seguire una buona dieta (ricca di fibre e povera di grassi saturi e carboidrati raffinati) quotidianamente associata all'esercizio fisico ed essere sempre attenta alla propria salute? E, in caso di sintomi diversi, consultare un medico di cui ti fidi.
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