È comune trovare persone preoccupate per la qualità del loro cibo, che tipo di cibo stanno mangiando, mangiare a basso contenuto di grassi, privilegiando verdure e altre cure. Ma poche persone prestano la dovuta attenzione all'importanza della masticazione, che è il primo passo per una buona digestione.
La maggior parte dei problemi digestivi, come bruciore di stomaco, cattiva digestione, sonnolenza dopo un pasto, possono essere dovuti a insufficiente masticazione. Deglutire il cibo in grossi pezzi rende lo stomaco necessario più sforzi per distruggerli e questo può causare questi comuni disturbi digestivi.
Pertanto, qualunque sia il cibo, la masticazione è un grande alleato nel processo digestivo. La macinazione dei denti riduce il cibo in pezzi più piccoli, il che rende la digestione un processo più rapido e più sano.
Ma non è solo nel processo digestivo che aiuta la masticazione. Quando mastichi bene il cibo, ti senti più pieno e più veloce.
Cioè, la persona si sente saziata con una minore quantità di cibo e questo aiuta a controllare la quantità di cibo consumato. E oltre a tutti i benefici per la salute, con una masticazione più delicata, i sapori del cibo diventano anche più intensi e goditi meglio i tuoi pasti.
Suggerimenti per una buona masticazione
Per una masticazione più lenta e una digestione più sana, ecco alcuni suggerimenti. Riposa le posate mentre mastichi in modo da evitare di mettere più cibo mentre la bocca è ancora piena.
Goditi il gusto del cibo, il gusto e la consistenza del cibo. Prenditi del tempo per mangiare e non mangiare davanti alla TV. Per masticare bene e lentamente devi concentrarti sul pasto.
L'importanza della masticazione e del mangiare lentamente (Aprile 2024)
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