Ogni giorno emergono nuove diete di moda. Il cibo che oggi è acclamato per fare del bene, domani è già chiamato cattivo e viceversa. Un classico esempio sono le uova. Buono per la salute o livelli di colesterolo troppo alti? Le due storie sono già state pubblicate e tutto cambia continuamente. Lo stesso vale per la discussione sulla carne rossa e sul cibo vegetariano. Esistono molte variabili ed è difficile sapere cosa è buono e cosa no.
Ma la verità è che se i tuoi pasti escludono qualsiasi cosa possa essere considerata grassa, come i carboidrati, potresti essere sulla strada sbagliata.
I grassi hanno alcuni importanti componenti nutrizionali, come i minerali (assicurano la salute delle ossa, aiutano il sistema immunitario e mantengono i livelli di energia), il ferro (la mancanza di questi può portare ad anemia e affaticamento) e alle proteine.
In relazione ai carboidrati, danno al corpo l'energia di cui ha bisogno per funzionare. E cibi come riso, pasta e patate non contengono altrettante calorie. Il vero pericolo sta nei grassi cattivi aggiunti per cucinarli.
E il colesterolo di buon tipo (HDL) è anche importante per il corpo per costruire cellule, far circolare il sangue e rimanere in buona salute. L'equilibrio è il punto, con poco colesterolo cattivo (LDL) e abbastanza buono.
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Per tutti questi benefici, ecco un elenco di 10 alimenti che hanno buoni grassi e carboidrati da includere nella dieta:
1. Carne rossa
Ha grasso sano che migliora la salute del cuore e riduce il grasso della pancia. Ha anche acidi che combattono il colesterolo cattivo.
2. Avocado
È noto per essere "grasso", ma il grasso in esso contenuto è il buon tipo di cui il corpo ha bisogno, oltre a garantire la sazietà più a lungo. Il consumo dovrebbe essere limitato a un massimo di mezzo frutto al giorno.
3. Uova
Se consumati con moderazione, non danneggiano i livelli di colesterolo. Mangiare uova al mattino può aiutare il tuo corpo a sentirsi soddisfatto più a lungo. Dai la preferenza a quelli biologici.
4. Formaggio
Sono buone fonti di probiotici, essenziali per la salute intestinale e il sistema immunitario, nonché di proteine e calcio. Ma è importante non esagerare.
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5. Noci
Sono ricchi di vitamina E, fibre, proteine e magnesio. Quando vuoi fare uno spuntino veloce, opta per mandorle, noci e noci di macadamia. Il consiglio è di tenere sempre una manciata nella borsa o al lavoro per uccidere la fame in modo sano.
6. Cioccolato fondente
Il cioccolato fondente, con una maggiore quantità di cacao, ha l'11% di fibre e contiene oltre il 50% delle quantità giornaliere raccomandate di ferro, magnesio, rame e manganese, oltre ad avere antiossidanti e dare più energia immediatamente dopo il consumo.
7. Olive
Come l'avocado e il cioccolato fondente, hanno grassi buoni. Alcuni studi suggeriscono che potrebbero aiutare a prevenire il cancro e la perdita ossea. Mangia cinque grandi o 10 piccoli alla volta.
8. Salmone
Ricco di omega-3, è ottimo per migliorare la salute del cuore. La raccomandazione è di due porzioni a settimana per benefici per la salute.
9. Pancetta
Sì pancetta! Preso con moderazione, può essere eccellente nel prevenire l'Alzheimer, oltre ad essere una fonte di vitamine B e zinco e aiutare nella produzione di serotonina? l'ormone del benessere.
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10. Semi di lino e chia
Sono piccoli ma ricchi di sostanze nutritive. Sono fonti di omega-3, aiutano a ridurre il colesterolo e mantengono il cuore sano. Possono essere utilizzati in insalate, frullati e altre ricette.
Inserendo questi alimenti nella dieta in modo equilibrato, creando buone abitudini alimentari, il risultato sarà non solo una vita più sana, ma anche una perdita di peso. È anche importante consultare un nutrizionista, che può indicare le migliori opzioni per ogni persona.
10 Cibi con Tanti Grassi che in realtà Sono Veramente Salutari (Potrebbe 2024)
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