7 alimenti che aiutano a prevenire il cancro al colon

Il cancro al colon è un tipo di cancro abbastanza comune in Brasile. Per le donne, è al secondo posto tra i tumori più comuni nel sud e nel sud-est, dietro solo i tumori della pelle non melanoma. Nel Midwest, nel Nord e nel Nordest, occupa la terza posizione.

Questo tipo di cancro copre i tumori che possono colpire il colon stesso, che è una parte dell'intestino crasso, e anche il retto, che è la parte finale del nostro tratto digestivo. Pertanto può anche essere chiamato cancro del colon-retto.

Uno dei modi per prevenire questo cancro è nel cibo. Secondo diversi studi, una dieta ricca di piante aiuta a proteggere il corpo da questa malattia, mentre alcuni alimenti animali possono aumentare il rischio.

Sulla base di questo, ecco un elenco di alcuni dei migliori alimenti che possiamo includere nella nostra dieta per il cancro del colon e alcuni consigli da evitare:

1. Pesce grasso

Mentre alcuni alimenti animali possono aumentare il rischio di cancro al colon, i pesci grassi, come il salmone e il tonno, possono aiutare a ridurlo. Questa azione protettiva è dovuta all'alto contenuto di acidi grassi omega-3, che combattono i processi infiammatori legati alla formazione di tumori nell'intestino.

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2. Avena e crusca di cereali

L'avena e la crusca sono molto ricche di fibre, che facilitano il transito intestinale. Di conseguenza, le tossine che mangiamo insieme al cibo vengono eliminate più rapidamente, riducendo le possibilità che possano causare danni al DNA alle cellule della mucosa che potrebbero portare al cancro.

3. Olio d'oliva

Oltre alle sue altre proprietà benefiche per la nostra salute, l'olio d'oliva contiene acido grasso omega-3, che è associato a un minor rischio di cancro al colon riducendo l'infiammazione dell'intestino.

4. Fagioli

Oltre a fornire fibre, fagioli neri, fagioli carioca e fagioli, tutti ampiamente consumati in Brasile, sono ricchi di acido folico.

Questa sostanza è una vitamina del complesso B, chiamata anche folato, che aiuta a riparare i cambiamenti nel DNA delle cellule intestinali, riducendo i rischi di cancro al colon.

5. Frutta e verdura

Come puoi immaginare, frutta e verdura non potrebbero essere fuori dalla lista. Questi alimenti sono ricchi di fibre, che riducono il tempo di esposizione della mucosa alle tossine.

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Offrono micronutrienti correlati alla riduzione del rischio di cancro al colon, come la vitamina C, che combatte l'azione dei radicali liberi. È quindi importante consumare da sei a otto porzioni al giorno di questi alimenti.

Considerando una porzione media, i frutti e le verdure più ricchi di questa vitamina sono papaia, fragola, kiwi, melone, mango, arancia, baccello di pisello, broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolfiore, cavolo, uva e pomodoro.

6. Pomodori al forno

Tra i frutti che aiutano a prevenire il cancro del colon-retto, i pomodori meritano un'attenzione speciale. Questo perché, oltre a fornire fibra e vitamina C, è una fonte di licopene, un potente antiossidante che aiuta a riparare i danni cellulari causati dai radicali liberi.

Quando il pomodoro viene sottoposto a calore, il licopene diventa ancora più biodisponibile, cioè viene assorbito dall'organismo. Si consiglia di riscaldare sempre i pomodori a fuoco basso, poiché temperature superiori a 100 gradi Celsius possono compromettere l'attività antiossidante.

Si noti che il calore può anche distruggere altri nutrienti, quindi è necessario mantenere l'equilibrio tra le versioni crude e cotte.

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7. Curcuma o curcuma

La curcuma, chiamata anche curcuma, è uno degli ingredienti principali del curry, ampiamente utilizzato nella cucina indiana.

Contiene una sostanza chiamata curcumina, che protegge l'intestino e previene o rallenta la crescita dei tumori nell'organo.

Puoi usare questa spezia per intensificare il sapore di salse, zuppe, pesce, verdure cotte e riso.

Alimenti che possono favorire l'insorgenza del cancro al colon

Alcuni alimenti tendono a favorire i processi infiammatori cellulari, aumentando il rischio di cancro al colon e altri tipi di cancro.

Tra loro c'è la carne rossa (manzo, maiale e agnello), il cui consumo eccessivo è stato identificato come un fattore di rischio. Anche il National Cancer Institute raccomanda che l'assunzione settimanale di questi alimenti sia inferiore a 300 grammi.

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Le carni trasformate contengono spesso nitrato di sodio, un conservante che può essere correlato allo sviluppo del tumore. Questo gruppo di alimenti comprende pancetta, salsiccia, prosciutto, salame e tutte le carni che sono state salate, salate o affumicate.

Un altro alimento da evitare è lo zucchero raffinato, presente in dolci, torte e dessert. Questo ingrediente stimola il pancreas a rilasciare insulina, che aumenta la produzione di sostanze correlate al cancro del colon-retto.

Infine, vale la pena ricordare che il tumore del colon è curabile e ha buone possibilità di cura quando diagnosticato in anticipo.

La maggior parte di questi tumori si formano da polipi benigni preesistenti nell'intestino crasso. Pertanto, uno dei modi per prevenire il cancro è rimuovere queste lesioni iniziali, che possono essere rilevate da un esame colonscopico.

Se hai fattori di rischio e hai avuto il cancro al colon nella tua famiglia, vale la pena fare un follow-up.

Il cancro si estingue quando inizi a mangiare questi alimenti ✦Vita Felice✦ (Aprile 2024)