Delizie di baccalà: 44 ricette golose!

Le feste di San Silvestro sono qui ed è tempo che tu pensi ai piatti che serviranno, sia a Natale che a Capodanno.

Un'opzione del corso principale molto interessante che puoi scegliere per questi momenti (o qualsiasi altro, tra cui pranzi in famiglia, cena con gli amici, una cena romantica, tra molte altre opzioni) è il merluzzo.

Versatile, dal sapore unico, sposa i contorni più deliziosi. Il merluzzo bianco è una denominazione per diverse specie di pesci che si trovano comunemente nei mari freddi della Scandinavia (Norvegia e Danimarca).

Che ne dite di scoprire ricette entusiasmanti in modo da poter deliziare i vostri ospiti con il gusto impareggiabile del merluzzo?

Ciò che non manca sono le opzioni che puoi preparare. Anche per coloro che non hanno un talento per cucinare, ci sono ricette semplici che sono anche irresistibili. Dai un'occhiata ad alcuni di essi e non esitare a provare!

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Ricette Semplici

Per te che non sei un grande cuoco o che hai bisogno di ricette più pratiche perché non hanno molto tempo a disposizione, ti mostriamo alcune ricette semplici, ma non perdono nulla in termini di qualità e gusto.

1. Merluzzo rustico: patate ed erbe pregiate sposano il gusto del merluzzo. La ricetta è molto semplice e pratica ed è pronta rapidamente, essendo una buona opzione per te che hai bisogno di preparare piatti veloci.

2. Merluzzo cremoso: oltre ad essere molto pratica, questa ricetta è molto economica e deliziosa. È una buona opzione per essere servito alla cena di Natale.

3. Gratin Cod: Vuoi prendere il merluzzo nel forno e avere un piatto fantastico e gustoso? La tua versione gratinata è un'ottima scelta!

4. Merluzzo di cocco: il latte di cocco è un accompagnamento che sposa i pesci più diversi. E con il merluzzo bianco non è diverso. Nessuna complicazione, nessuna difficoltà, solo amore!

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5. Baccalà: tradizionale, questo piatto è fatto con pochi ingredienti ed è perfetto per chi vuole servire qualcosa di più tipico, semplice e gustoso.

6. Riso baccalà: una ricetta selvaggia per chi desidera praticità durante la cottura. Inoltre, poiché ci vuole un po 'di tempo in forno, puoi goderti la compagnia dei tuoi amici e familiari mentre sei pronto.

7. Stash di baccalà: lo stash è quel piatto che fa venire l'acquolina in bocca a tutti e, nella sua versione di baccalà, non sarebbe diverso, vero?

8. Baccalà saltato in padella con verdure: vuoi una ricetta deliziosa e salutare pronta in soli 20 minuti? Quindi cadi in quella ricetta.

9. Merluzzo al forno con riso ai broccoli: una ricetta gustosa, delicata e semplice. I broccoli rendono il piatto più nutriente e colorato e le patate nel punch svolgono il ruolo di accompagnamento perfetto per il merluzzo.

10. Baccalà: vuoi far venire l'acquolina in bocca ai tuoi ospiti solo con l'odore del piatto? Il merluzzo moqueca è un'ottima opzione per questo!

11. Soufflé di merluzzo: solo due ingredienti per creare un piatto straordinario. Perfetto no? Per creare porzioni più grandi, è sufficiente aumentare le proporzioni degli ingredienti.

12. Lasagne di merluzzo e patate: con la pasta fatta con patate, questa ricetta si riferisce alle deliziose lasagne che tutti amano. Crema e aroma in un piatto semplice facile da preparare!

13. Risotto al merluzzo: per cene romantiche con un buon vino, il risotto al merluzzo può sorprendere notevolmente te e la tua compagnia con un gusto senza pari!

14. Torta di baccalà e spinaci: la torta è un piatto tipico per il pranzo in famiglia, no? Che ne dici di farlo con ripieno di baccalà e spinaci? È delizioso!

Ricette elaborate

Vuoi osare un po 'di più e utilizzare la tua esperienza per creare piatti più elaborati che sorprenderanno i tuoi ospiti? Dai un'occhiata a queste fantastiche ricette e cogli l'occasione!

15. Merluzzo con panna: un diverso baccalà gratinato, fatto con panna. Un buon modo per diversificare questa ricetta tradizionale.

16. Baccalà: prepara il tuo merluzzo con un condimento meraviglioso sul barbecue! L'idea è quella di ottenere una consistenza croccante all'esterno e la carne praticamente si sbriciola all'interno.

17. Ignez di baccalà: un piatto più elaborato con pochi ingredienti. Il baccalà viene dissalato e saltato con cipolla, olio d'oliva e olive e quindi combinato con patate lesse e schiacciate. Questa miscela cremosa va in forno, insieme a un generoso condimento di parmigiano.

18. Baccalà al Bras: uno dei piatti più tradizionali della cucina portoghese, con patate di paglia, uova, cipolla e merluzzo tritato.

19.Zé do Pipo Cod: Realizzato con purè di patate e maionese, è un ottimo modo per variare le ricette del merluzzo.

20. Baccalà alla Fiorentina: spinaci, besciamella, cipolla e pomodori. Perfetto per servire a una cena per amici e parenti.

21. Cod Gomes de Sa: questo è il piatto portoghese più tradizionale, fatto con patate, latte, uova e cipolle. Prezzemolo e olive completano l'aspetto e il gusto di questa ricetta.

22. Merluzzo spagnolo: questa ricetta combina l'unicità del merluzzo con pomodori e patate, il tutto in una padella, fornendo una miscela di sapori. Inoltre, il piatto porta vino bianco, che gli conferisce un tocco molto speciale.

23. Merluzzo portoghese: semplice, pratico e allo stesso tempo elaborato, dopo tutto la preparazione di questo merluzzo riunisce diversi sapori e ingredienti: uova, cavolo, olio d'oliva, pomodoro, cipolla, patate, olive nere e, naturalmente, merluzzo.

24. Merluzzo di Lagareiro: timo speziato e una deliziosa ricetta di contorno con patate golose.

25. Lombata di merluzzo al forno con patate dolci e pomodorini: delizioso piatto fatto con pomodorini che si abbinano perfettamente al gusto del merluzzo.

26. Merluzzo di ceci gratinato: vuoi scappare dai piatti ordinari? Questa ricetta di ceci sorprenderà i tuoi ospiti!

27. Merluzzo in chips con crema di manioca e mela verde: un'altra ricetta che va oltre le basi, questa versione combina l'acidità della mela verde, il gusto della manioca e il baccalà.

Snack e insalate

Il merluzzo può anche essere usato come antipasto, in insalata o come spuntino. È un modo per innovare e portare lo straordinario gusto del pesce all'inizio della cena o socializzare.

28. Pataniscas: la tradizionale torta di baccalà, tuttavia, fatta senza patate. Uno spuntino molto interessante per un incontro tra amici.

29. Palla di baccalà con salsa tartara: la merenda più amata a base di merluzzo, con una deliziosa ricetta tartara.

30. Gnocchi di risotto al merluzzo: un'altra variante della ricetta tradizionale a base di riso al risotto. Il risultato è sorprendente!

31. Barquete de cod: un aperitivo che si sposa bene con le feste ed è un grande jolly per molti diversi tipi di feste.

32. Bruschetta di merluzzo: un'ottima entrata per cene fresche o anche solo come spuntino, la bruschetta fa sempre appello a tutti!

33. Torte di merluzzo: uno spuntino perfetto per spuntini o incontri con gli amici. Le spezie garantiscono il gusto e, fatto in forno o in padella, il risultato di questa pasticceria è meraviglioso!

34. Patè di merluzzo: fatto con baccalà, patate, olive nere e maionese, può essere usato per accompagnare toast o pane rustico.

35. Insalata di merluzzo di ceci: una buona scelta per coloro che vogliono variare e preparare una deliziosa insalata di proteine.

36. Brown Cod Salad: una deliziosa insalata che farà venire l'acquolina in bocca a tutti i tuoi ospiti! Uova, olive, piselli, patate, prezzemolo e spezie a piacere compongono questa straordinaria ricetta.

37. Insalata di couscous marocchina con schegge di asparagi: lascia sbavare i tuoi ospiti con questa versione di insalata di cous cous di merluzzo super elegante e gustosa!

Torte e simili

Torte e ricette simili attirano anche l'attenzione di molte persone. Inoltre, sono piatti versatili che possono fungere da antipasti, primi piatti o snack. Dai un'occhiata ad alcune opzioni:

38. Baccalà nel pane: ricetta tradizionale portoghese, è un buon piatto da servire durante gli spuntini e gli incontri con amici e familiari, dopo tutto colpisce non solo il gusto ma anche gli occhi.

39. Tortini di baccalà: la famosa torta con un delizioso ripieno di baccalà. Gli ingredienti per il ripieno sono tagliati in pezzi molto piccoli, il che garantisce la delicatezza della ricetta che è super semplice e sorprendente!

40. Quiche di merluzzo: una deliziosa opzione per feste o cene, è molto economica e gustosa. La resa è di 8 fette ben tenute.

41. Torta di merluzzo con pastella di riso: prepara la pastella in modo diverso e aggiungi il sapore della torta! Oltre al riso, la pasta contiene uova, farina, parmigiano, olio, latte, sale e lievito.

42. Torta cremosa di merluzzo: fatta con un impasto leggero e un ripieno cremoso molto gustoso, questa ricetta offre un trucco per rendere il sapore ancora più evidente: cucinare le patate nell'acqua utilizzata per dissalare il merluzzo.

43. Torta di patate con lenticchie: la ricetta è semplicissima da preparare ed è molto bella da servire come antipasto o anche come piatto principale.

44. Budino di merluzzo: che ne dici di una deliziosa ricetta di budino? Questa torta produce 8 porzioni e ha una consistenza sorprendente grazie ai chiari battiti di neve incorporati nell'impasto.

Da non perdere sono deliziose opzioni da fare, sia per le vacanze che per qualsiasi altra occasione. Scegli i tuoi preferiti, preparali e divertiti!

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