Idratazione, ogni essere umano ne ha bisogno. Ci sono alcune occasioni, tuttavia, quando una buona vecchia acqua non è sufficiente per mantenere sano il normale funzionamento del corpo. Questo è il caso in cui siamo ammalati di diarrea e vomito, ad esempio, o dopo aver compiuto sforzi fisici intensi e prolungati. In queste condizioni il corpo perde importanti sali chiamati elettroliti come sodio, calcio, potassio e magnesio.
Questi sali sono responsabili della conduzione dell'elettricità tra le cellule, consentendo così la trasmissione di informazioni da una parte del nostro corpo a un'altra.
In altre parole, gli elettroliti sono direttamente responsabili del corretto funzionamento dei nostri organi e partecipano a processi come la ricostruzione dei tessuti, la contrazione muscolare e il mantenimento della pressione sanguigna. Pertanto, è necessario ricomporli in caso di perdita.
Le bevande elettrolitiche sono bevande formulate per sostituire questi sali e i carboidrati persi dopo una forte sudorazione o diarrea e vomito, evitando così problemi che vanno da affaticamento, vertigini, problemi della pelle, crampi, mal di testa, persino ipotensione e cambiamenti nella frequenza cardiaca.
Nelle farmacie di solito possiamo trovare bevande elettrolitiche per gli atleti e altri per i bambini che hanno sofferto di disidratazione. Sebbene entrambe siano bevande sostitutive degli elettroliti, non sono intercambiabili. Cioè, un bambino disidratato non dovrebbe bere un atleta perché oltre alle diverse concentrazioni di sale, le bevande dell'atleta contengono zucchero, il che non è un bene per i bambini malati. Nel caso di bevande destinate a coloro che praticano attività fisiche, è importante ricordare che sono indicate solo per attività di durata superiore a un'ora.
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I tre tipi di bevande elettrolitiche
Esistono tre tipi di bevande elettrolitiche e sebbene tutte mirino a sostituire gli elettroliti, sono indicate per diverse situazioni. Scopri di più su di loro e scopri quale ti serve nei seguenti argomenti.
ipotonica
Sono bevande che hanno una concentrazione più bassa di sali e carboidrati rispetto al plasma sanguigno e quindi vengono assorbite più velocemente dell'acqua. Bevande ipotoniche possono essere consumate prima dell'allenamento, tuttavia, il dietista sottolinea: per l'esercizio da lieve a moderato, non è necessario consumare elettroliti, poiché è sufficiente bere acqua prima, durante e dopo l'esercizio fisico, essendo ben idratati. . L'acqua, in combinazione con una dieta equilibrata, fornisce già al corpo i livelli necessari di elettroliti? Thaís raccomanda:
Opzione 1:
- 100 ml di succo di frutta;
- 900 ml di acqua;
- 1 -1,5 g di sale (opzionale).
Opzione 2:
- 250 ml di succo di frutta;
- 750 ml di acqua;
- Da 1 a 1,5 g di sale (opzionale).
isotonica
Sono bevande la cui concentrazione di elettroliti è uguale a quella del plasma e sono anche i tipi più noti di bevande elettrolitiche. Il nutrizionista clinico Andréa Marim di Michele Haikal lo riassume: "Queste bevande sono una fonte immediata di energia che aiuta a idratare istantaneamente il corpo disidratato". Ecco due ricette suggerite dal professionista:
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Opzione 1:
- 1 litro di acqua filtrata ben refrigerata;
- 1 tahiti al limone;
- 60 grammi di zucchero;
- 1 grammo di sale.
Opzione 2:
- 2 litri di acqua;
- 1/2 confezione di menta;
- ½ tazza di uva o fragole;
- 1 arancia pelata;
- 1 tazza di anguria.
Mescolare l'acqua con gli ingredienti sopra indicati nelle seguenti combinazioni: Fragola o Arancia con Basilico; anguria con menta; Uva con dragoncello. Mescolare e lasciare in un contenitore di notte per prendere durante il giorno?, Raccomanda Andrea.
Opzione 3:
- 2 cucchiai di zucchero;
- 1/4 di cucchiaino di sale;
- 2 cucchiai di succo d'arancia o di limone;
- 2 bicchieri di acqua molto fredda.
ipertonica
Ipertonici hanno una concentrazione più elevata rispetto al plasma sanguigno e vengono assorbiti più lentamente dell'acqua. A causa della sua alta concentrazione, non sostituisce bene l'acqua persa, solo elettroliti e carboidrati."Sono adatti per sforzi prolungati con tempo freddo, quando la perdita di sudore è piccola e non è necessario sostituire così tanto liquido, ma è necessario ottenere carboidrati (energia)", indica Thaís. Ecco le tue ricette:
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Opzione 1:
? Possiamo mescolare succo di frutta proteico (ad esempio Whey Protein) e avena macinata con acqua. Più proteine e grassi hai, più lungo è il ritardo nell'assorbimento dei carboidrati ?, dice Thaís.
Opzione 2:
- 200 ml di succo di frutta naturale;
- 800 ml di acqua di cocco o tè verde;
- Mezzo cucchiaio di sale;
- Mezzo cucchiaio di maltodestrina.
Bevande alternative per reintegrare acqua e minerali
Coloro che si esercitano più leggermente o soffrono di ipertensione o diabete possono beneficiare dei seguenti sostituti: acqua; acqua di cocco (isotonico naturale); Succhi naturali a basso contenuto calorico come limonata, succo di frutto della passione, melone, kiwi o fragola e bevande idrotoniche: "simile all'isotonico, ma con una dose inferiore di sali minerali, ideale per le persone ipertensive", afferma Andrea.
Chi può e dovrebbe prendere?
Come accennato in precedenza, i nutrizionisti sottolineano che solo le persone che praticano attività ad alta intensità per più di un'ora sono candidate all'uso di bevande. Tuttavia, è necessario consultare un dietista per scoprire se c'è davvero un bisogno e quanto è giusto dato che sono un apporto calorico e questo può far aumentare il puntatore della scala.
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L'elenco di coloro che non possono prendere è più lungo. I bambini, ad esempio, non dovrebbero assumere se non indicato da un nutrizionista. Ipertensivo dovrebbe essere evitato, poiché le bevande contengono sodio e "la dieta brasiliana è già ricca di sodio", ricorda Andrea. I diabetici dovrebbero anche evitare a causa dello zucchero. Le persone con problemi renali e le donne in gravidanza non devono bere bevande elettrolitiche se non indicato e controllato da un medico.
Infine, è bene ricordare che anche gli atleti ad alte prestazioni non dovrebbero consumare sempre bevande elettrolitiche, sostituendo il consumo di acqua e succhi naturali. Le bevande elettrolitiche sono state formulate per ricostituire i sali e le energie in tempo (prima o poco dopo l'allenamento) e rapidamente, ma non è un'alternativa all'idratazione e al consumo naturale durante il giorno.
Bevande fatte in casa o pronte?
Le bevande fatte in casa sono efficaci ", ma contengono solo un elettrolita, sale e carboidrati nello zucchero", afferma Andrea. Gli atleti ad alte prestazioni hanno bisogno di più nutrienti, quindi le bevande disponibili in commercio possono essere un'opzione interessante. Tuttavia, sebbene siano generalmente opzioni sicure, la composizione varia ampiamente tra le marche, i carboidrati, ad esempio, possono raggiungere i 20 grammi per 200 millilitri. È necessario leggere le etichette e decidere insieme al proprio nutrizionista l'opzione migliore in base alle proprie esigenze.
Sia che la tua scelta sia fatta in casa o pronta, le bevande elettrolitiche possono essere un potente alleato per il tuo allenamento, contribuendo così a fornire maggiore umore e risultati migliori. Un tale vantaggio arriva solo con una buona consulenza medica o da un dietista che può verificare se c'è un bisogno e quanto, altrimenti potresti creare un altro problema e allontanarti dal tuo obiettivo di una vita sana.
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