A chi piace cucinare? o almeno mangiare? preferirete sempre, ad esempio, basilico fresco a quelli trasformati. Ma come si ottengono verdure e spezie fresche senza dover andare in fiera ogni giorno? un mini giardino installato a casa tua può risolvere questo problema. E non iniziare nemmeno con le scuse? Ma vivo in un appartamento? o "Non ho spazio per piantare", perché con idee semplici e pratiche chiunque può coltivare spezie.
L'architetto e architetto paesaggista Adriana Provença spiega che lo spazio per mini giardino può essere piccolo e persino insolito. • Un davanzale servirà perfettamente per posizionare quattro o cinque vasi. Un angolo nella tua area di servizio può anche ospitare le piantine. Puoi osare e realizzare un giardino verticale in un corridoio?
Ma soprattutto, il luogo dovrebbe ricevere la luce solare diretta (preferibilmente al mattino), poiché le piante hanno bisogno di almeno quattro ore di luce naturale per crescere. Preferisci anche un luogo arioso che non abbia un forte flusso di vento.
I materiali per comporre il giardino sono anche semplici ed economici. Puoi usare piccoli vasi individuali fatti di plastica, ceramica o argilla. Puoi anche usare le scatole da giardino rettangolari di plastica e dividere più piantine in un unico pezzo. Queste scatole sono fantastiche quando lo spazio è molto limitato.
E puoi essere ancora più verde e più naturale e riutilizzare bottiglie o lattine di alluminio per animali domestici? latte al cioccolato o latte in polvere? per rendere le tue navi. Ma fai attenzione al drenaggio delle pentole, perché se non drenato correttamente, le radici delle piante possono marcire e il tuo lavoro letteralmente affonderà.
Quindi è tempo di investire in lavorazione del terreno per garantire a giardino sano e costante. È possibile acquistare terriccio o fare una miscela di due parti di terreno comune più una parte di compost organico e una parte di sabbia, che faciliterà il drenaggio. Con questo simpatico mix le radici troveranno il modo di crescere.
Scegli i semi, che possono essere erba cipollina, prezzemolo, basilico, menta, finocchio, melissa, ecc. Tutto dipende dal tuo gusto personale e anche dal tuo utilizzo. Sistemali nel mezzo della terra preparata e attendi.
Per la manutenzione, ricorda che devi innaffiare la tua mini piantagione ogni giorno, ma quanto basta per inumidire il terreno, non immergere le pentole. Mentre usi i condimenti, mantieni con il compost e pota anche per rimuovere le foglie appassite o contuse. Riceverai sicuramente un complimento extra mentre servi il pasto.
Coltivare le Piantine Aromatiche Direttamente in Cucina (Aprile 2024)
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