L'infiammazione è un processo naturale che aiuta il corpo a proteggersi da malattie, lesioni e infezioni. Di solito causano arrossamento, gonfiore, dolore, calore e hanno una breve durata.
Ma spesso, può diventare cronico, durare per settimane, mesi o anni e portare ad altri problemi di salute più gravi come il diabete, le malattie cardiache, tra gli altri. E può accadere silenziosamente senza alcun sintomo evidente.
Altri fattori che possono scatenare l'infiammazione cronica sono lo stress, l'obesità e uno stile di vita malsano. Un modo semplice per ridurre l'insorgenza dell'infiammazione è attraverso il cibo. Sapere cosa evitare e cosa mangiare per rimanere sempre in salute.
Dieta anti-infiammatoria
Idealmente, dovresti mantenere una dieta equilibrata eliminando i prodotti trasformati, aumentando l'assunzione di cibi integrali ricchi di antiossidanti e mantenendo un equilibrio di proteine, carboidrati e grassi ad ogni pasto.
I migliori alimenti
- Verdure come broccoli, cavoli, cavoli e cavolfiori
- Frutta, in particolare quelli colorati come uva e ciliegie e frutti ad alto contenuto di grassi come gli avocado
- Grassi sani come olio d'oliva e olio di cocco
- Pesci grassi come salmone, sardine e acciughe
- Noci e mandorle
- Peperoni e peperoncini
- Cioccolato fondente
- Tè verde
- Vino rosso: fino a 140 ml al giorno per le donne e 280 ml al giorno per gli uomini
Peggior cibo
- Bevande dolcificate con zucchero e succhi di frutta
- Carboidrati raffinati come pane bianco e pasta bianca
- Biscotti, dolci, torte e gelati
- Carni lavorate come salsiccia e bologna
- Snack elaborati
- Oli vegetali come soia e mais
- Grassi trans e alimenti "parzialmente idrogenati" nella lista degli ingredienti
- Eccessivo consumo di alcol
Naturalmente, anche i cibi peggiori non devono essere completamente banditi dal loro cibo. Tutto dipende dall'equilibrio e dalla moderazione.
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Suggerimento dietetico
Vedi esempi di alimenti che possono essere inseriti nei tuoi pasti:
Prima colazione: Invece di mangiare pane e cracker, puoi optare per omelette e una porzione di frutta. Che ne dici di sostituire il caffè con una tazza di tè verde?
pranzo: Se sei il tipo che non riesce a rimanere senza proteine animali, ad esempio, scegli pesce anziché carne bovina. Dai la preferenza al riso integrale e non dimenticare le verdure.
merenda: A questo pasto puoi mangiare delle noci e mangiare un frutto. Spuntino pratico e veloce!
cena: la cena richiede cibi più leggeri. Preparare un petto di pollo con patate dolci, cavolfiore e broccoli può essere una cena completa e super nutriente. Per dessert, quando hai voglia di mangiare caramelle, opta per il cioccolato con almeno l'80% di cacao.
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Oltre a mangiare, mantenere una buona routine di allenamento e dormire bene sono abitudini che aiutano anche a ridurre le possibilità di infiammazione e il rischio di malattie croniche, oltre a migliorare i sintomi di artrite, obesità, depressione, cancro, lupus e altri problemi autoimmuni. e aumentando energia e umore.
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