Quali sono le bevande più ingrassanti?

Diverse opzioni di bevande non mancano. Con o senza alcool, sono presenti all'happy hour con amici, cocktail aziendali o eventi. Ci sono anche quelli che non rappresentano una minaccia per la dieta, come la polpa di frutta a basso contenuto di alcol, giusto? Sbagliato!

• La quantità di calorie è principalmente correlata alla quantità di alcol. Le bevande con una maggiore gradazione alcolica sono più caloriche? ”, Spiega la nutrizionista Mariana Ribeiro, della società Congelados da Sônia. Quindi presta molta attenzione a ciò che bevi!

Contrariamente alla credenza popolare, la birra è una delle bevande meno alcoliche: dal 3% all'8%. "Il problema con il consumo è proprio la quantità che bevi e gli spuntini grassi che di solito lo accompagnano", afferma il nutrizionista. Per coloro che apprezzano un buon vino, questo contenuto aumenta. "Il vino ha circa il 12% e una gradazione alcolica compresa tra il 40 e il 50%", aggiunge.

Anche il modo in cui preparare la bevanda è un fattore determinante. La quantità di calorie cambia anche in base alla preparazione. Una caipirinha preparata con cachaça, frutta e zucchero, sarà molto più calorica rispetto alla versione della bevanda con sake, frutta e dolcificante, per esempio ?, dice Mariana.

Le bevande alcoliche tendono ad aumentare di peso rispetto a quelle analcoliche?

• Tutte le bevande alcoliche contengono alcol etilico che, quando metabolizzato dall'organismo, si trasforma in carboidrati producendo 7 chilocalorie per grammo. Ciò che differisce da un drink all'altro è proprio la quantità di alcol. Maggiore è la gradazione alcolica, più calorie avrà la bevanda ?, spiega Mariana.

Distillati come brandy, vodka e whisky, ad esempio, forniscono circa 240 chilocalorie per 100 ml. "Il vino porta 85 chilocalorie, 70 corrispondenti all'alcol e 15 ai carboidrati già presenti nella bevanda", commenta il nutrizionista.

Chi non eroga una lattina di birra, attenzione all'equilibrio! • La quantità di birra da 100 ml fornisce circa 45 chilocalorie, metà da etanolo e metà da carboidrati. Rispetto alle bevande analcoliche, che, nonostante lo zucchero, forniscono circa 40 calorie per 100 ml, le bevande alcoliche aumentano di peso?, Avverte Mariana.

Come bere senza ingrassare?

È necessario bere con moderazione! È inutile optare per un drink con meno alcol e meno calorie, ma finisce per overdose. A volte è meglio scegliere la bevanda più forte e quindi più calorica ma bere di meno. Un bicchiere quotidiano di vino rosso, ad esempio, fa bene alla salute cardiovascolare a causa della sua grande quantità di flavonoidi. Il vino ha una gradazione alcolica più elevata, ha più calorie, ma in quantità moderata è molto benefico per la salute ?, raccomanda il nutrizionista.

Il sake, ad esempio, è anche un'ottima scommessa ed è meno calorico. Scegli un frutto non acido che non richiede una grande quantità di zucchero per amor! Preparare la bevanda con una frutta più dolce come l'anguria, per esempio, e aggiungere dolcificante è una via d'uscita. Per le donne più disciplinate, le bevande a basso contenuto di alcol e ingerite in piccole quantità sono scelte ideali ?, dice Mariana.

Fai attenzione agli spuntini! "Evita le opzioni molto unte", raccomanda il dietista. Anche Mariana consiglia: non bere mai a stomaco vuoto e consumare sempre un pasto leggero prima di bere alcolici. Interferire il consumo della bevanda con quello dell'acqua è anche molto importante?

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