Molto tradizionale sul tavolo brasiliano, la maria-talpa non è altro che una caramella i cui ingredienti principali sono zucchero, bianchi di neve e gelatina incolore. Può essere acquistato pronto, in scatole di vari gusti o preparato a casa.
Maria-mole è un'invenzione di Antonio Bergamo, un discendente italiano che ha fatto dolci a San Paolo. Stava cercando un modo per godersi gli albumi e, aggiungendo gelatina al mix, vide che il risultato era una caramella che non si induriva. Ecco da dove viene il nome maria-talpa. Bene, vero?
Usando il bagnomaria puoi preparare un delizioso budino senza cottura che richiede alcuni passaggi per essere preparato. Sono quei dessert veloci che tutti amano.
Il budino di Maria-talpa può avere versioni e sapori diversi. Avendo la stessa base di ingredienti, puoi mettere la tua immaginazione al lavoro e mescolare i sapori più adatti ai tuoi gusti. Lo sciroppo può anche essere quello che preferisci, dallo zucchero al caramello tradizionale alla gelatina di frutta o ai trucioli di cioccolato. Fa venire l'acquolina in bocca!
Dai un'occhiata a 10 semplici ricette di budini con mega maria-budino da preparare. La parte più difficile sarà aspettare le ore in cui il budino deve rimanere in frigorifero? ma l'attesa è premiata, state tranquilli!
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1. Budino tradizionale alla bologna: questo è uno di quei dessert che fanno venire l'acquolina in bocca, lo sai? Il budino stesso non ha bisogno di forno o fornello, solo un frullatore e un frigorifero. Lo sciroppo è composto da zucchero e acqua, che vengono cotti insieme fino a un caramello.
Con un pacco di biscotti secchi, porti in tavola il dessert più veloce di sempre! (Potrebbe 2024)
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