Il Natale si combina con la famiglia riunita, gli scambi di regali e ovviamente una cena molto bella. E quando si tratta di cibo, ciò che non può mancare è la Turchia! L'abitudine di servire questo uccello era ereditata dagli americani. Nel 1621 in Massachusetts, il tacchino era facile da ingrassare e allevare e costava meno di altre carni. Quindi si è rivelata la scelta per la celebrazione del Ringraziamento.
Il tempo è passato e questa delizia è ancora presente a Natale per molti brasiliani, con ricette e contorni diversi. Ciò che non cambia è la gioia di radunare persone care attorno a un grande tavolo.
Stai già pensando alla cena di quest'anno? Quindi dai un'occhiata a queste 12 opzioni di tacchino, dal più semplice al più elaborato. Quindi scegli quello che farà venire l'acquolina in bocca a tutti nella notte del 24 dicembre!
1. Turchia accompagnata da salsa
Dimentica l'idea che la carne di tacchino è secca e insipida. Il segreto di questa ricetta non è cuocere troppo a lungo. Gli ingredienti sono facili da avere a casa e il sugo è irresistibile. Usa il liquido residuo dell'arrosto, mescola con cipolla, limone, aglio e un po 'di farina. Passo dopo passo qui.
2. Turchia con pancetta
Questa ricetta presenta un ripieno speciale a base di arance navel, spicchi d'aglio, foglie di salvia e sale. Le fette di pancetta devono essere disposte su tutto il petto di tacchino, che viene cotto in un forno preriscaldato a 180 ° per 1 ora e 30 minuti. Accedi alla ricetta dettagliata.
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3. Succosa Natale Turchia
Per preparare il tacchino natalizio perfetto, prova questo suggerimento: durante la tostatura, innaffia di tanto in tanto la carne in modo che non si asciughi con una miscela di vino bianco e burro. Il risultato è succoso e pieno di sapore. Accedi a come preparare questa ricetta qui.
4. Tacchino farcito e aromatizzato
Una ricetta saporita può anche essere abbastanza semplice. Qui, il ripieno di tacchino è essenzialmente composto da limone, cipolla, aglio e covone di erbe fresche. Il differenziale sono le pennellate con burro, timo, scorza e succo di limone. Ti ha fatto venire l'acquolina in bocca? Dai un'occhiata ai dettagli della ricetta.
5. Tacchino farcito con cous cous di frutta secca
L'aroma speziato di questa ricetta è tutto incentrato sulle celebrazioni natalizie. Puoi prepararti con tacchino intero o disossato come preferisci. Il couscous, a sua volta, può essere preparato con farina di manioca o riso precotto. Controlla gli ingredienti e le modalità di preparazione.
6. Tacchino con ripieno di pane e pancetta
Un piatto che prende la pancetta difficilmente diventa cattivo, giusto? Qui viene utilizzato per il ripieno di tacchino, insieme a 2 spicchi d'aglio, 300 g di pane portoghese, olio d'oliva, sale, pepe e 2 limoni. Servire il tacchino guarnito con rametti di rosmarino. È un incanto! Accedi alla ricetta completa.
7. Tacchino con limone, erbe e vino bianco
In questa proposta, la dolcezza del limone siciliano e il burro alle erbe aiutano molto a non far seccare il tacchino. Un altro segreto è lasciare la carne marinando il più a lungo possibile in una combinazione fatta con vino, aglio, sale, pepe, succo di limone ed erbe fresche. Impara passo dopo passo.
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8. Tacchino al limone siciliano e burro alle erbe
La ricetta utilizza una tecnica insegnata dalla presentatrice Jamie Oliver: passare il burro ben stagionato tra la carne e la pelle del tacchino, diffondendo il sapore ovunque e mantenendo il burro "bloccato". attraverso la pelle. Dai un'occhiata all'elenco degli ingredienti e impara come prepararlo.
9. Tacchino con pancetta intrecciata
Un'altra ricetta che porta il delizioso gusto della pancetta alla cena di Natale. Qui l'idea è di coprire il tacchino con una trama fatta di pancetta. Sembra complicato, ma in realtà è facile da fare e la presentazione è molto bella. Servire con insalata e patate o riso. Dai un'occhiata alla procedura dettagliata.
10. Tacchino con burro alle erbe
Importante: dovresti iniziare a preparare questa ricetta di tacchino il giorno prima di servire. Dovrebbe essere refrigerato con vino, aglio e sale per 24 ore. Il ripieno di tacchino è dolce, fatto con mela, pesca, pera e cipolla. Scopri i dettagli della preparazione.
11. Turchia piccante
Segui questo elenco di ingredienti per garantire un risultato degno di applausi. Usa succo di limone, pepe, chiodi di garofano, cannella, cipolle, olio d'oliva, aglio, vino, aceto, alloro, prezzemolo, erba cipollina e maggiorana. Un festival di aromi. Guarda come preparare questa delizia.
12. Tacchino farcito con riso selvatico
Oltre al ripieno di riso selvatico, anice stellato e cardamomo tritato, un altro tocco speciale di questo tacchino è lo sciroppo preparato con sciroppo di canna da zucchero, aceto di mele, burro fuso, sale, noce moscata e pepe di Cayenna. Ideale per una cena più gourmet. Accedi alla ricetta completa.
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Ricorda che ogni persona di solito ha il suo piccolo segreto quando prepara la Turchia.Condividi i tuoi nei commenti!
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