3 consigli scientificamente provati per perdere peso

Il Centro di ricerca sul cancro Fred Hutchinston negli Stati Uniti ha pubblicato sul Journal of the Adacemy of Nutrition and Dietetics i risultati di un sondaggio condotto su 123 donne di età compresa tra 50 e 75 anni, in sovrappeso o obese? e che ha mantenuto un ritmo sedentario della vita.

I volontari sono stati divisi in due gruppi. Uno avrebbe seguito una dieta ipocalorica per un anno, mentre l'altro avrebbe seguito una dieta combinata con l'esercizio fisico. Entrambi i gruppi furono istruiti a tenere un diario alimentare, annotando ciò che avevano mangiato, i tempi, le quantità e persino il modo in cui erano stati preparati.

Secondo la dott.ssa Anne McTiernan, che ha diretto gli studi, “questa è la prima volta a misurare l'impatto di una serie di comportamenti di autocontrollo sul peso corporeo. Per quanto riguarda la perdita di peso, studi randomizzati controllati che confrontano diverse diete hanno scoperto che limitare le calorie totali è più importante della composizione della dieta. Pertanto, l'obiettivo specifico della nostra indagine è stato quello di identificare comportamenti che hanno collaborato con l'obiettivo principale di limitare le calorie?


1? Annota le calorie consumate

I risultati hanno mostrato che la maggior parte delle donne aveva mantenuto una dieta che conteneva tra le 1200 e le 2000 calorie al giorno. Tuttavia, i volontari che hanno tenuto un registro onesto di ciò che veniva consumato hanno perso in media 2,7 kg in più rispetto a quelli che non ne hanno registrato il consumo.

I ricercatori affermano che ciò è dovuto al fatto che, trascrivendo ciò che viene ingerito in un diario, l'informazione diventa più visibile? per coloro che cercano di perdere peso. Ciò consente alla persona di controllare meglio il numero totale di calorie alla fine della giornata, assicurandosi che non superino un limite predefinito.

2? Non saltare? pasti

La ricerca ha anche dimostrato che le donne che hanno ammesso di saltare? i pasti o il mangiare a orari casuali finivano col perdere in media 3,6 kg in meno rispetto agli altri.


Mangiare sempre allo stesso tempo, dicono i ricercatori, condiziona il corpo a lavorare in questi momenti, il che significa che non risparmierà calorie per preservare il corretto svolgimento delle sue funzioni.

3? Evita i ristoranti

Anche i volontari che hanno mangiato nei ristoranti almeno una volta alla settimana hanno perso meno peso. In media 2,2 kg in meno rispetto a quelli che hanno mangiato solo a casa, soprattutto a pranzo.

La differenza è legata al fatto che mangiare in casa ha un maggiore controllo degli alimenti ingeriti quotidianamente, il che incoraggia una dieta più equilibrata.

I risultati, alla fine di dodici mesi, indicano che i partecipanti hanno perso in media l'11% del loro peso corporeo quando hanno iniziato la dieta.

La conclusione, secondo il Dr. McTiernan, "è che per coloro che cercano di perdere peso il consiglio principale basato su questo studio è di tenere un diario alimentare in modo che possano raggiungere più facilmente il loro obiettivo di consumo giornaliero".

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