Molte persone pensano che il cetriolo sia una verdura, ma in realtà è un frutto. È molto ricco di nutrienti benefici per la salute che possono anche prevenire alcuni problemi.
Inoltre, hanno calorie molto basse e molta acqua e fibre solubili, il che le rende indicate per favorire l'idratazione e favorire il processo di perdita di peso.
Se non sei ancora convinto dell'importanza di includere i cetrioli nella tua dieta, ecco un elenco dei suoi principali vantaggi.
1. È ricco di sostanze nutritive
I cetrioli sono ricchi di importanti vitamine e minerali come magnesio, potassio, manganese, vitamine C e K, tra gli altri. Per sfruttare al massimo tutti i nutrienti, la punta è quella di consumare il cetriolo sbucciato mantenendo la quantità di fibra.
2. Contiene antiossidanti
Gli antiossidanti combattono i radicali liberi, che sono responsabili dell'emergere di vari tipi di malattie autoimmuni, polmonari e cardiache. I cetrioli contengono anche flavonoidi e tannini, che sono efficaci nel bloccare i radicali liberi dannosi.
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3. Promuove l'idratazione
L'acqua è essenziale per il corretto funzionamento del corpo e svolge importanti funzioni, aiutando in processi come la regolazione della temperatura e il trasporto di rifiuti e sostanze nutritive. Una corretta idratazione aiuta con le prestazioni fisiche e il metabolismo. Poiché i cetrioli contengono circa il 96% di acqua, sono ottimi per la salute.
4. Aiuta a perdere peso
I cetrioli hanno poche calorie (1 porzione da 100 grammi ha solo 16 calorie). Ciò significa che è possibile mangiare molti cetrioli senza influire sull'aumento di peso. Possono essere inclusi in insalate, panini o in sostituzione di altri ingredienti più calorici.
5. Può ridurre la glicemia
Studi sugli animali hanno scoperto che i cetrioli possono aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e prevenire alcune complicanze del diabete. Un altro studio ha dimostrato che anche la buccia di cetriolo è efficace. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se questo è efficace nell'uomo.
6. Migliora la funzione intestinale
La disidratazione fa sì che l'intestino non funzioni regolarmente, rendendo difficile la fuga delle feci. Poiché i cetrioli sono ricchi di acqua, consumarli può aiutare a far funzionare meglio l'intestino. Inoltre, i cetrioli contengono fibre, che aiutano a regolare i movimenti intestinali.
Il cetriolo è anche ampiamente usato nei trattamenti estetici, proprio per la sua funzione idratante. Hai sentito che il cetriolo negli occhi può ammorbidire le occhiaie? Dai un'occhiata al chiarimento scientifico per questa ricetta di bellezza.
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