In che modo l'ambiente e la situazione influenzano le tue decisioni alimentari

Mangiare comporta una varietà di processi e può essere più piacevole, indigesto, intenso o leggero, a seconda di una serie di fattori esterni. Incontrane alcuni:

1. Mangia con una forchetta grande
   Uno studio pubblicato sul Journal of Consumer Research negli Stati Uniti ha scoperto che le persone che mangiano con forchette molto grandi mangiano meno e lasciano più cibo nel loro piatto rispetto alle persone che mangiano con forchette piccole. Questo perché quando si usa una forchetta più piccola, le persone sentivano di non mangiare correttamente e quindi mangiavano di più.
2. Mangia in contenitori più piccoli
   Una ricerca del Georgia Institute of Technology ha dimostrato che le persone consumano il 31% in più di gelato quando mangiano il gelato in una ciotola più grande di una normale ciotola da dessert. I ricercatori hanno spiegato che ciò è dovuto al fatto che le persone mangiano circa il 92% di ciò che mangiano. Quindi se ti servi di più, mangerai di più.
3. Poco sonno
   I ricercatori dell'Università della Columbia hanno scoperto che la privazione del sonno ti fa mangiare di più. Le donne che hanno dormito solo quattro ore la sera prima hanno mangiato 329 calorie in più e un periodo di nove ore, rispetto a quelle che hanno dormito bene. Gli uomini che hanno avuto poche ore di sonno hanno mangiato 263 calorie in più rispetto a quelli che hanno dormito per otto ore.
4. L'ambiente
   Dove mangi il tuo cibo può influire sulla quantità che mangi, secondo una ricerca dell'Università della California del sud. Lo studio è stato condotto in un cinema con consumatori di popcorn. Le persone all'interno del cinema hanno mangiato più popcorn di quelle esterne.
5. Nascondi la merda
   Un sondaggio della Cornell University ha scoperto che abbiamo tre volte più probabilità di mangiare la prima cosa che vediamo rispetto alla quinta cosa che vediamo. In quello studio, i ricercatori hanno scattato foto di 100 mobili da cucina e hanno chiesto ai proprietari degli armadi di tenere traccia di ciò che mangiavano. Gli autori del sondaggio hanno anche sperimentato di spostare il cibo all'interno degli armadi per vedere se influiva sulle loro scelte alimentari? e ho scoperto che sì.
6. Mangia con l'altra mano
   Un sondaggio nordamericano pubblicato sulla newsletter di Personalità e psicologia sociale mostra che mangiare con una mano non dominante? non sei abituato a mangiare? diminuisce la quantità di cibo che consumi. Le persone che hanno usato la mano non dominante per mangiare popcorn durante lo studio hanno mangiato popcorn al 30% rispetto a un altro giorno quando hanno mangiato con la mano dominante.

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