Chi vuole perdere i chili in più, mantenere o ancora ingrassare deve seguire a dieta equilibrata. Ciò richiede di fare le scelte giuste e di collocare le quantità ottimali di ogni tipo di cibo nel piatto. Ecco da dove viene il piccolo aiuto piramide alimentare.
Comprendere l'illustrazione è più semplice di quanto si possa pensare. Serve da guida, dove troverai tutte le informazioni necessarie per preparare pasti sani e indicare in modo molto semplice e oggettivo quali sostanze nutritive dare la priorità.
il piramide alimentare Ha una forma triangolare ed è diviso in otto gruppi, formati dalle caratteristiche nutrizionali del cibo. Ogni gruppo ha una porzione di assunzione giornaliera indicata e ogni porzione un determinato numero di calorie.
Per mettere il piramide alimentare Nella pratica quotidiana e mangiando i pasti giusti, basta controllare le calorie di ogni cibo prima di mangiare e calcolare la quantità necessaria per formare una porzione.
Conoscere la piramide alimentare
Gruppo 1: Composto da alimenti a base di carboidrati, che formano la base della piramide. Sebbene considerata un vero cattivo, la presenza di carboidrati nella dieta è essenziale, poiché sono la più grande fonte di energia per il corpo e contribuiscono al corretto funzionamento del metabolismo. Secondo la piramide, l'ideale è consumare quotidianamente da cinque a nove porzioni di caboidrato. Ogni porzione ha 150 calorie.
Gruppo 2: In esso sono verdure, che sono ricchi di vitamine, minerali, fibre e hanno nutrienti essenziali per le varie funzioni del corpo. Una dieta equilibrata dovrebbe contenere da quattro a cinque porzioni di verdure, incluse solo 15 calorie per porzione. Dai la preferenza alle verdure a foglia verde scuro (broccoli, senape, cavolo) e alle verdure giallo-arancio (carote, zucca, barbabietole, ricche di beta-carotene).
Gruppo 3: Questo è il gruppo di frutta. Sono ottime fonti di vitamine, minerali e fibre, specialmente se consumate naturalmente. Secondo la piramide, è necessario consumare da tre a cinque porzioni al giorno, con 35 calorie ciascuna.
Gruppo 4: Costituito da latte e derivati del latte, i maggiori fornitori di calcio per l'organismo. Il calcio è un minerale essenziale nella formazione di ossa e denti, nella contrazione muscolare e nell'azione del sistema nervoso. L'assunzione di cibo di questo gruppo non deve superare le tre porzioni al giorno, ciascuna con 120 calorie.
Gruppo 5: Questo è il gruppo di produttori di alimenti. Prendono il loro nome perché sono necessari per la costruzione e il mantenimento dei tessuti organici, la formazione di enzimi, ormoni, vari fluidi e secrezioni e la conservazione del sistema immunitario. In esso ci sono carne, uova e pesce. Una o due porzioni di questi alimenti dovrebbero essere assunte quotidianamente per garantire buone quantità di proteine, calcio, colesterolo, minerali come zinco e ferro. Una porzione del gruppo di carne e uova contiene 190 calorie.
Gruppo 6: In esso ci sono legumicome fagioli, soia e piselli. Questi alimenti hanno il vantaggio di offrire calorie senza danneggiare la salute, oltre a proteine specifiche come l'isoflavone, che combattono molte malattie. Per godere dei benefici, si consiglia una porzione giornaliera del cibo a 55 calorie di questo gruppo.
Gruppo 7: Sull'ultimo gradino della piramide sono i oli e grassi, considerato alimenti energetici, ricchi di calorie e colesterolo. Sono importanti perché contengono vitamine A, D, E, K. Tuttavia, dovrebbero essere consumati in piccole quantità: tra una e due porzioni al giorno, con 73 calorie.
Gruppo 8: Questi sono alimenti energetici che forniscono molte calorie ma pochi nutrienti, quindi dovrebbero essere consumati moderatamente. Il indicato dalla piramide non deve superare due parti di zuccheri e caramelle, con 110 calorie ciascuno.
Indipendentemente dall'obiettivo che si desidera raggiungere, l'importo minimo di ciascuno dei gruppi piramidali alimentari deve essere ingerito. Nel caso di diete con alto contenuto calorico, è possibile escludere dalla dieta i gruppi di grassi o zuccheri. Ma non limitare il cibo da solo, fallo solo con la guida di un nutrizionista e dopo aver saputo di cosa hai bisogno calorico.
La Dieta Mediterranea ed un Piano Alimentare Settimanale (Aprile 2024)
- Cibo, Diete
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