Rinfrescante e delizioso. Questi sono i succhi naturali fatti con la frutta! Ma i buoni motivi per consumarli vanno ben oltre la questione del gusto: sapevi che possono aiutare ad alleviare i sintomi e persino a combattere alcune malattie ?!
Questo grande vantaggio deriva dal fatto che frutta (e verdura) contengono molte vitamine e minerali. Uno studio, ad esempio, di Glayds Block, Ph.D. dell'Università della California (Stati Uniti), ha confermato che le persone che mangiano più frutta e verdura riducono la probabilità di cancro; mentre il National Cancer Institute degli Stati Uniti ha suggerito un legame tra il consumo di agrumi e la grande riduzione del cancro allo stomaco tra la popolazione americana.
Ma questi sono solo alcuni esempi, dato che sono state fatte molte ricerche e continuano a dimostrare i numerosi benefici per la salute del consumo regolare di frutta.
In generale, i professionisti consigliano alle persone di mangiare cinque o più tipi di frutta ogni giorno e la stessa quantità di verdure per rafforzare il sistema immunitario e prevenire così le malattie degenerative.
E naturalmente, oltre a consumare direttamente la frutta, trasformarla in succo è un'ottima alternativa per seguire questa raccomandazione.
Tuttavia, è degno di nota, la frutta (e la verdura) non sono medicine! Sono solo alimenti nutrienti che offrono al corpo vitamine e minerali per mantenerti in salute.
Liliane Oppermann, una nutrizionista medica, sottolinea che molte malattie necessitano di altri interventi, quindi i succhi di frutta possono aiutare ma non possono essere ritenuti i soli responsabili della lotta / cura.
Tuttavia, l'infermiera medica ricorda che i benefici dei succhi naturali sono numerosi: dalla semplice idratazione e fornitura di energia a proprietà stimolanti, antiossidanti, diuretici, lassativi, tra gli altri.
Ricette del succo di sanità
Di seguito è riportato un elenco di 10 succhi che possono aiutare a combattere o alleviare i sintomi di alcune malattie. Vale la pena dare un'occhiata:
1. Papaya, fragola e igname per l'acne
Liliane Oppermann spiega che di solito, insieme al trattamento dermatologico e alla ricerca ormonale, indicano una dieta per un trattamento efficace dell'acne. ? Come esempio di succo, indico la papaia, la fragola e l'igname, poiché questi alimenti contengono proprietà antiossidanti e disintossicanti del corpo? importante per una pelle liscia e sana?
Di seguito fornisci una ricetta per il succo con questi ingredienti:
- ½ papaia papaia
- 6 fragole
- 1 pezzo medio di igname (senza guscio)
- 200 ml di acqua
preparazione: sbattere gli ingredienti in un frullatore. Coe. Servire con ghiaccio e addolcire solo se necessario.
2. Succo di tè verde, uva, limone e cavolo per colesterolo alto
Il nutrologo Liliane spiega che in caso di ipercolesterolemia dovuta a errori dietetici, i succhi? all'interno di una dieta equilibrata? può aiutare a combattere il problema. "Il cavolo, il limone, l'uva verde e il tè verde producono un bel succo ricco di fibre, importante per ridurre l'assorbimento del colesterolo negli alimenti", afferma.
Di seguito fornisci una ricetta per il succo con questi ingredienti:
- 2 foglie di cavolo
- 5 uve verdi
- 1 limone (succo)
- 200 ml di tè verde
preparazione: sbattere gli ingredienti in un frullatore. Coe. Servire con ghiaccio e addolcire solo se necessario.
3. Succo di mango, banana e melone per la depressione
La nutrologa Liliane spiega che le persone depresse in terapia farmacologica e psicoterapia ottengono risultati ancora migliori se praticano attività fisica e mangiano in modo funzionale. "Il succo di mango, banana e melone idrata, addolcisce ed è ricco di triptofano per una migliore formazione di serotonina", afferma.
Di seguito fornisci una ricetta per il succo con questi ingredienti:
- 4 fette di melone
- 1 banana
- 1 mango (senza guscio)
- 100 ml di acqua
preparazione: sbattere gli ingredienti in un frullatore. Coe. Servire con ghiaccio e addolcire solo se necessario.
4. Tipo 2 diabete yakon e succo di frutto della passione
La nutrizionista Liliane spiega che il diabete di tipo 2 è generalmente correlato a cattive abitudini alimentari, inattività fisica e sovrappeso. ? Quindi deve essere affrontato correggendo questi fattori e, naturalmente, se possiamo contare sull'ottimizzazione delle ricette da questo processo, perché no ?! Indico spesso succo di yakon, frutto della passione, fibra del frutto della passione?, Punti salienti.
Di seguito fornisci una ricetta per il succo con questi ingredienti:
- 5 a 6 cm di patate Yacon (circa)
- 1 frutto della passione
- 200 ml di acqua
- 1 cucchiaio di fibra di frutto della passione
preparazione: sbattere gli ingredienti in un frullatore. Coe. Servire con ghiaccio e addolcire solo se necessario.
5. Yogurt, succo di mela e banana per la diarrea
La nutrologa Liliane sottolinea che yogurt magro, mela sbucciata e banana producono un buon succo? ricco di potassio, magnesio; basso contenuto di fibre e alto contenuto di probiotici.
Di seguito fornisci una ricetta per il succo con questi ingredienti:
- 1 vasetto di yogurt magro
- 1 mela senza guscio
- 1 banana
- 100 ml di acqua
preparazione: sbattere gli ingredienti in un frullatore. Servire con ghiaccio.
6. Succo d'arancia, limone, zenzero e tè verde per l'influenza
Per i casi di influenza, il nutrizionista Liliane indica un succo a base di arancia, limone, zenzero e tè verde. "Fornisce vitamina C, antiossidanti e liquidi", punti salienti.
Di seguito fornisci una ricetta per il succo con questi ingredienti:
- 1 tazza di tè verde
- 1 chip di zenzero
- 1/2 succo di limone
- 1 succo d'arancia
preparazione: aggiungere al tè verde (gelato) succo di limone, succo d'arancia e zenzero. Batti in un frullatore. Servire con ghiaccio e dolcificare se necessario.
7. Pera alta pressione sanguigna, melissa e tè di avocado
Per aiutare a combattere l'ipertensione, la nutrizionista Liliane suggerisce un avocado, succo di limone e succo di pera. "Ha proprietà diuretiche e lenitive", mette in evidenza.
Di seguito fornisci una ricetta per il succo con questi ingredienti:
- 200 ml di tè di avocado (fatto con foglie di avocado)
- 1 pera
- 1 tazza di tè alla citronella tritata
preparazione: sbattere gli ingredienti in un frullatore. Coe. Servire con ghiaccio e dolcificare solo se necessario.
8. Succo di papaia con latte di osteoporosi e avena
Per aiutare a combattere / alleviare i sintomi dell'osteoporosi, Liliane suggerisce un succo a base di latte scremato, avena e papaia. "Ha calcio e fosforo", dice.
Di seguito fornisci una ricetta per il succo con questi ingredienti:
- 200 ml di latte scremato
- 2 cucchiai di farina d'avena
- 1 papaia media
preparazione: sbattere gli ingredienti in un frullatore. Filtrare se necessario. Servire con ghiaccio e dolcificare solo se necessario.
9. Succo di tè verde, cavolo nero, ananas e limone per reumatismi
Per aiutare a combattere / alleviare i sintomi del reumatismo, la nutrizionista Liliane suggerisce un succo a base di tè verde, cavolo nero, ananas e limone. "Ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie", afferma.
Di seguito fornisci una ricetta per il succo con questi ingredienti:
- 1 tazza di tè verde
- 2 foglie di cavolo
- 4 fette di ananas
- ½ limone (succo)
Metodo di preparazione: sbattere gli ingredienti in un frullatore. Coe. Servire con ghiaccio e dolcificare solo se necessario.
10. Mango, finocchio e succo di banana per la sindrome premestruale
Per aiutare ad alleviare i sintomi della sindrome premestruale, la nutrizionista Liliane indica un succo con finocchio, mango e banana. "Calma e migliora la colica", spiega.
Di seguito fornisci una ricetta per il succo con questi ingredienti:
- 1 manica
- 1 banana
- 200 ml di acqua
- 1/2 tazza di finocchio tritato
Metodo di preparazione: sbattere gli ingredienti in un frullatore. Coe. Servire con ghiaccio e dolcificare solo se necessario.
Per quanto tempo il succo mantiene le proprietà dei frutti?
Questo è un dubbio comune quando si tratta di succo di frutta naturale. Liliane Oppermann spiega che l'ideale è preparare il succo e quindi consumarlo, preservando così la maggior parte delle vitamine e dei minerali.
Ma è che preparando il succo e poi mettendo la bevanda in frigorifero, le proprietà vengono preservate? In tal caso, qual è il tempo massimo per consumarlo?
Liliane conferma che le piace indicare che il succo viene conservato in frigorifero per essere preso lo stesso giorno, cioè consumato in meno di 12 ore.
• I frutti generalmente mantengono le vitamine nel seguente ordine: i primi a perdere sono quelli del complesso B; secondo, vitamina C; terzo, vitamina A e beta carotene?, aggiunge la nutrizionista Liliane.
Come addolcire il succo in modo sano
Un altro consiglio importante per preparare / consumare succhi di frutta è evitare l'uso di zucchero. Questo perché l'uso dello zucchero aumenta il carico glicemico e l'indice glicemico del succo, cioè aumenta la quantità di glucosio e la velocità con cui entra nel flusso sanguigno? che, di conseguenza, può aumentare il rischio di diabete, infiammazione nel corpo e favorire l'accumulo di grasso.
Se lo zucchero usato per addolcire il succo è raffinato, c'è solo l'aggiunta di calorie, senza alcun vantaggio nutrizionale.
Liliane Oppermann sottolinea che l'ideale è prendere i succhi senza dolcificarli. Molti frutti, anche, sono già abbastanza dolci e rendono il succo super gustoso, eliminando completamente l'uso di zuccheri e / o dolcificanti.
Ma se hai bisogno di addolcire un po 'di succo, la punta del nutrizionista Liliane è usare il sucralosio.
Un'altra idea è quella di utilizzare l'acqua di cocco in alcune ricette invece dell'acqua? È ricco di minerali e povero di calorie, è molto gustoso e ha il potere di addolcire il succo.
Come lavare e conservare correttamente la frutta a casa
Per produrre succhi sani e deliziosi è necessario che, oltre all'acquisto di buoni frutti, tu sappia conservarli a casa.
Di seguito sono riportate le linee guida su come conservare i principali frutti (freschi) a casa:
mela: conservare in frigorifero oa temperatura ambiente;
banane: tenere a temperatura ambiente;
melone: tenere in frigo;
arancione: conservare in frigorifero oa temperatura ambiente;
limone: conservare in frigorifero oa temperatura ambiente;
uve: tenere in frigo;
Manga: a maturità, conservare in frigorifero;
Pera: a maturità, conservare in frigorifero;
ananas: conservare in frigorifero o a temperatura ambiente.
Il nutrologo Liliane sottolinea che prima di preparare i succhi, tutti i frutti devono essere accuratamente lavati per prevenire le malattie.
Succo fatto con frutta sbucciata o non sbucciata?
Oggi si parla molto del fatto che vari minerali si trovano nelle bucce di frutta. Alcuni studi suggeriscono anche che la concentrazione di questi nutrienti è più alta nel guscio che nella polpa.
Un sondaggio di Unesp in collaborazione con Sesi ha mostrato, ad esempio, che la corteccia di guava ha 3 volte più proteine e il 40% in più di fibre rispetto alla polpa.
Ci sono anche nutrienti concentrati, tra cui la papaia e le bucce di banana, per esempio. Ma ovviamente, tali bucce non dovrebbero essere consumate crude, né conserverebbero un succo dal sapore gradevole se fossero incluse in esso. Ma possono essere utili nelle preparazioni dolci o per arricchire la ricetta, come nel caso della farina.
Nel caso dei succhi sopra menzionati? che può aiutare a combattere alcune malattie? Liliane Oppermann suggerisce che siano preparate senza le bucce di frutta. L'unica eccezione è la pera, che dovrebbe essere utilizzata nei succhi pelati.
Ora hai buone ricette di succhi che possono aiutare a combattere alcune malattie / problemi di salute! Ma vale la pena ricordare che tali bevande non possono essere considerate affatto medicinali che escludono altre forme di trattamento.
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