Quando pensi all'infanzia, è comune ricordare la colazione a casa della nonna. E quello che non poteva mancare era quella torta fatta in casa e super carina che solo lei poteva fare. Erano semplici torte, senza farciture o condimenti elaborati, ma i cui ingredienti speciali erano stravaganti e amorevoli.
Il punto è che la preparazione di queste torte speciali è più semplice di quanto si pensi, e anche senza molta esperienza di cottura possono essere facilmente riprodotte.
La varietà di ripieni e sapori di torte è enorme, per non parlare dei diversi condimenti, colori e forme utilizzati nelle torte delle feste. Nel caso di torte semplici, le opzioni vanno dalle più tradizionali, come farina di mais e cioccolato, a quelle più "complesse", come quelle che prendono la frutta nella ricetta.
Scopri una selezione di ricette per torte che prendono ingredienti semplici e convenienti, scegli le tue preferite da provare a casa e deliziati.
1. Torta di farina di mais: per iniziare con l'elenco delle ricette di torta, che oltre ad essere semplici hanno quel sapore dell'infanzia, niente di meglio della torta di farina di mais. Questa ricetta combina il sapore caratteristico della farina di mais con la praticità del frullatore e si traduce in una torta facile da preparare e ancora più facile da divorare.
Leggi anche: 10 idee di snack giornalieri veloci e salutari
2. Torta di carote: una delle ricette più tradizionali delle nonne è la torta di carote, sempre accompagnata da quella glassa al cioccolato secco. Oltre alla deliziosa, la torta di carote è nutriente e semplicissima da preparare, un'ottima opzione per chi vive da solo e gode di una buona torta fatta in casa.
3. Torta al cioccolato: una delle torte fatte in casa più amate è difficile da trovare a chi non piace una torta al cioccolato coccolosa. Di solito accompagnato da un brigadeiro topping (che forma il famoso? Nega pazzo?), La torta al cioccolato può essere servita come dessert o come? Piatto principale? ad un caffè pomeridiano ed è garantito il successo tra adulti e bambini.
4. Torta di mais: ancora in linea con le ricette più tradizionali, abbiamo la ricetta della torta di mais verde. Questo è abbastanza semplice, poiché si tratta di macinare il mais e usare un mixer per mescolarlo con gli altri ingredienti. Facile, carino e delizioso!
5. Torta all'arancia: super leggera e avvolgente, la ricetta della torta all'arancia si adatta bene sia a colazione che a pomeriggio, poiché avendo l'arancia come ingrediente principale la ricetta dolce è bilanciata dal tono agrumato di questo frutto. Questa torta con una tazza di latte è una bella combinazione!
6. Torta di pere: un'altra ricetta molto leggera, ma con un lieve contrasto di sapori, poiché le pere sono caramellate, condite con uno sciroppo di whisky. Il risultato promette di essere sorprendente, merita una prova!
Leggi anche: 10 trucchi della nonna da usare in cucina
7. Torta alla banana: la pastella neutra con il sapore di banana sullo sfondo è combinata con una guarnizione di banana caramellata. L'equilibrio è perfetto e il risultato, oltre a essere delizioso, è super bello.
8. Passion Fruit Cake: questa è l'ennesima ricetta del frullatore, che ha la praticità come attributo. Oltre che facile, la torta porta il gusto memorabile del frutto della passione in modo uniforme e combina la sua acidità con la caramella di gelatina dello stesso frutto usato come condimento.
9. Torta al limone: combinando la crostata al limone e la caratteristica torta dolce, la ricetta della torta al limone è un'ottima opzione per coloro che preferiscono sapori morbidi ed equilibrati. Questa torta è accompagnata da una glassa bianca con scorza di limone, che lascia il risultato, oltre che gustoso, molto bello.
10. Casca Guava Cake: con il notevole sapore di guava, questa ricetta si combina con bevande più leggere come il tè di camomilla, nonché una pratica cucina e riunioni di famiglia a tavola. Assicurati di provare!
11. Formicolio: questa ricetta è anche la ricetta "batte tutto nel frullatore e cuoci", perfetta per chi ama la torta, ma non ha il tempo di stare in cucina. La ricetta della torta di formicaio combina una pastella neutra (vaniglia, yogurt, cocco) con granelli (che viene aggiunta prima di portare la pastella in forno). Il risultato è una torta liscia e bella da mangiare con la bocca e gli occhi.
Leggi anche: 15 ricette di hamburger fatti in casa da provare
12. Torta al cocco: con una consistenza bagnata, questa ricetta per la torta al cocco è ottima da servire nei caffè pomeridiani e per fare complimenti ai visitatori. Oltre alla deliziosa torta, è facile da riprodurre e accompagnata da una glassa ancora più semplice.
13. Torta ghiacciata: rinfrescante, carina e bagnata, ecco come può essere descritta la ricetta della torta ghiacciata. È un ottimo dessert o chitute per i giorni più caldi, un'altra ricetta che piace a tutta la famiglia ed è facile da preparare.
14. Torta di manioca: questa torta è il tipo "mescola tutto e mettilo in forno", poiché l'impasto ha appena sbattuto tutti gli ingredienti in un frullatore e messo a cuocere, sciroppare, mescolare gli ingredienti e portare al fuoco fino a quando non si addensa. Oltre ad essere pratica, questa ricetta ha una consistenza leggera e il tocco agrumato dello sciroppo d'arancia. Vale la pena provare!
15. Yogurt Cake: facile da ricordare (e creare), questa è la ricetta per quando la voglia di mangiare la torta arriva nel bel mezzo dello shopping del mercato. Secondo il proprietario della ricetta è questo? Torta allo yogurt, un'ottima scelta per un caffè pomeridiano in famiglia.
16. Torta di mele: la combinazione di mela e cannella funziona sempre bene ed è questa combinazione che è la base di questa ricetta. Va bene nei giorni più freddi con una tazza di caffè. Il gusto è leggero e l'aroma lascia anche i vicini nell'umore.
Leggi anche: 26 modi intelligenti per risparmiare in cucina
17. Torta alla vaniglia: poiché ha un sapore delicato e leggero, la torta alla vaniglia si sposa bene con bevande diverse (tè, caffè, succo di frutta) e può essere combinata con gelatine e sciroppi di frutta, è un vero jolly sul tavolo.
18. Torta alle fragole: questa ricetta è senza glutine poiché la farina di grano viene sostituita dalla farina di mandorle. Inoltre combina il sapore di fragola e farina di mais e porta la ricetta di una crema d'arancia, che secondo il proprietario della ricetta è l'accompagnamento perfetto per questa torta. Sebbene contenga molti ingredienti e contenga molte fasi di preparazione, ciò è compensato dal gusto finale della ricetta.
19. Torta alle noci: con un'aria salutare, questa ricetta è priva di olio e burro. L'effetto bagnato della torta è dovuto allo yogurt naturale (aggiunto sulla torta) e il tocco speciale è il risultato della consistenza delle noci. Vale la pena testarlo a casa!
20. Torta all'ananas: questa ricetta è per una torta all'ananas ripiena, ma per quelli meno esperti in cucina è possibile non farcire l'impasto e usare tutta la crema di topping. La ricetta è composta da elementi che si combinano molto: ananas e cocco, quindi è un'ottima scelta da condividere con chi ti piace di più.
Suggerimenti per preparare una torta perfetta
Affinché la ricetta funzioni e la tua torta sia gustosa e con un aspetto invitante, devi prenderti cura durante l'esecuzione della ricetta, oltre a rimuovere il forno e sformare. Scopri quali sono queste misure e trucchi che possono aumentare le possibilità di successo della tua torta e come applicarle correttamente.
Rispettare le misure contenute nella ricetta: Seguire le istruzioni e utilizzare la giusta quantità di ingredienti è essenziale affinché la ricetta funzioni. Per evitare errori, utilizzare un contenitore o una bilancia di misurazione ed evitare di aumentare o diminuire la ricetta.
Fai attenzione alla temperatura del forno: Un altro punto che interferisce con il risultato della torta è la temperatura del forno. Segui le istruzioni della ricetta per preriscaldamento, temperatura, tempo di cottura ed evita di aprire il forno prima che la torta sia più o meno cotta, ma ricorda di considerare la potenza del tuo forno. Queste indicazioni impediscono alla torta di bruciare, non cuocere completamente o addirittura appassire.
Considera le caratteristiche della forma: È molto importante che la dimensione e lo spessore della forma corrispondano alla tua ricetta. Le forme più spesse impediscono ai lati della torta di bruciare e l'impasto dovrebbe coprire da ½ a ¾ l'altezza della padella. Inoltre, il processo di ingrassaggio è fondamentale in quanto impedisce la combustione del fondo della torta e facilita il processo di sformatura della torta.
Utilizzare guanti termici per rimuovere la torta dal forno: Dopo aver verificato che la torta è effettivamente cotta (è possibile utilizzare il test stuzzicadenti) è tempo di rimuoverla dal forno. Ricorda di proteggere bene le mani per evitare qualsiasi rischio di ustioni.
Prima di sformare, assicurati che la torta sia fredda: Per evitare che la torta si spacchi o si attacchi alla padella, lasciarla raffreddare completamente. Inoltre, quando provi a sformare la torta ancora calda, rischi di scottarti.
Ora con questi suggerimenti e sapori di torta al piano superiore il tuo caffè pomeridiano sarà ancora più gustoso, lasciati ispirare e sporca le mani, senza dimenticare di aggiungere un sacco di amore alla ricetta e attirare la famiglia a sorseggiati insieme a te!
DOLCI SENZA FORNO: 4 RICETTE FACILI (Marzo 2024)
- 1,230
