La frutta è garantita la presenza in una dieta sana ed equilibrata, con il vantaggio che, a differenza di alcune verdure, sono dolci, aromatiche, succose e molto gustose.
In estate o in inverno, i frutti consentono varie combinazioni e contorni e sono i benvenuti a colazione, pranzo, cena, come dessert e come spuntino tra i pasti.
Chiunque decida di scambiare un gelato con uno sciroppo per una deliziosa e colorata macedonia non sta solo vincendo sul risparmio calorico.
Mangiare insalata di frutta può avere una serie di altri benefici per la salute, come puoi vedere di seguito:
Protezione contro l'invecchiamento precoce
I frutti hanno un'azione antiossidante, che aiuta a combattere i radicali liberi responsabili dell'invecchiamento precoce. Sono anche fonti naturali di vitamine A, C ed E che proteggono anche dall'invecchiamento cellulare.
Lotta contro lo stress e la depressione
Chi soffre di depressione di solito può avere carenze di vitamine C e A nel corpo, vitamine che si possono trovare in arance, mango e banane, ad esempio i frutti che battono con l'acqua formano un potente succo anti-stress.
Aiuta a combattere la cellulite e la ritenzione di liquidi
La cellulite che terrorizza così tanto la maggior parte delle donne non è altro che il risultato di una ritenzione di acqua e tossine nelle cellule. Frutti come la mela e l'ananas lavorano per prevenire tale ritenzione perché l'ananas ha enzimi antinfiammatori e diuretici e la mela è ottima per eliminare le tossine dal corpo, facendo una vera pulizia nel corpo.
Aiuta nel corretto funzionamento del corpo
I frutti hanno vitamine, minerali, fibre e carboidrati indispensabili per la salute del corpo e per il corretto funzionamento dell'apparato digerente.
Opzione salutare e ipocalorica
Per placare la voglia di mangiare dolci, l'insalata di frutta è un'opzione bilanciata e ipocalorica. Una tazza di circa 250 grammi contiene in media 131 calorie, ma tutto dipende dalla frutta e soprattutto dai contorni.
Le macedonie come opzione per dessert ricevono contorni diversi per renderle ancora più gustose. Tra questi i più comuni sono latte condensato, panna acida e persino panna montata. Ma per goderti il gusto della frutta senza superarla, la punta è scegliere contorni sani come il succo di frutta stesso, miele, semi di lino, yogurt, avena e muesli, che oltre ad avere poche calorie, danno un turbine nella tua insalata che la rende ancora più nutriente.
L'OMS (Organizzazione mondiale della sanità) raccomanda il consumo di 400 g / giorno di frutta e verdura, che equivale a cinque porzioni / giorno (tre di frutta e tre di verdura). Tuttavia, secondo il sistema VIGITEL (sondaggio del 2006) il consumo di frutta e verdura in Brasile è inferiore a quanto suggerito come salutare. Al contrario, questo consumo, anche per cibi sani e nutrienti, non può essere sopravvalutato, specialmente per coloro che seguono una dieta. Inoltre, ci sono frutti come mango e avocado che, sebbene sani, sono molto calorici e dovrebbero essere consumati senza eccessi.
Nonostante i numerosi benefici del consumo di frutta, un'altra precauzione da prendere riguardo alla frutta è il lavaggio. Di solito mangiamo frutta cruda e questo richiede il doppio delle cure al momento del lavaggio, come raccomandato dal Ministero della Salute.
Per adattare il tuo menu e includere la quantità di frutta necessaria per una dieta sana, il consiglio è di consultare un nutrizionista. E per coloro che facevano venire l'acquolina in bocca solo a parlarne, di seguito è una ricetta veloce, pratica e molto gustosa.
Ricetta Insalata Di Frutta
ingredienti:
- Papaya mezza papaia
- Mezzo melone
- 1 banana
- 1 mela
- 10 fragole
- 1 tazza di fiocchi d'avena
- 2 vasetti di yogurt magro
- Zucchero di canna qb
preparazione:
Taglia tutti i frutti, mescola e metti da parte. Mescolare lo yogurt con lo zucchero di canna e mettere da parte. Disporre porzioni di frutta tritata in piccole ciotole. Quindi coprili con lo yogurt. Termina cospargendo l'avena.
Resa: 6 porzioni
Buon appetito!
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