salute
Aprile 27, 2024
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11 alimenti per prevenire l'osteoporosi

Le ossa sane sono essenziali per un forte sistema scheletrico che protegge tutti gli organi e dona struttura al corpo umano.

Per mantenerli in salute, dovremmo includere alimenti adeguati alla nostra routine, privilegiando quelli che possono aiutare a prevenire l'osteoporosi? condizione in cui le ossa sono deboli e soggette a lesioni.

Informazioni importanti sul calcio nell'osteoporosi

Quando parliamo di osteoporosi, la prima cosa che viene in mente alle persone è la necessità di calcio, tuttavia, è importante sapere che da solo non forma le ossa. La formazione ossea richiede vari nutrienti come vitamina D, magnesio, zinco, rame, boro, vitamina K, silicio e altri. Per questo motivo, gli integratori di calcio e / o vitamina D da soli non sono stati così efficienti? ”, Spiega la nutrizionista Daniela Mendes Tobaja, post-laurea in Fisiologia dell'esercizio di Unifesp e studente post-laurea in Functional Clinical Nutrition di UNICSUL-VP. .

Secondo il professionista, le principali fonti di calcio sono foglie verde scuro, latte e latticini. Tuttavia, è molto importante evidenziare che il calcio presente nel latte e nei prodotti lattiero-caseari è a bassa biodisponibilità, cioè a basso assorbimento (20%). Ciò significa che per soddisfare la necessità del solo calcio, una grande quantità di questi alimenti sarebbe necessaria e difficilmente formerebbe massa ossea a causa della carenza di altri nutrienti in questo gruppo alimentare? ”, Spiega.

"Il calcio dei broccoli, ad esempio, ha una buona biodisponibilità, tre volte più (60%) del latte e dei prodotti lattiero-caseari e la presenza di altri nutrienti come zinco, rame, boro, magnesio ecc.", Aggiunge il nutrizionista. .

Sulla base di queste informazioni, diversi studi scientifici hanno osservato che i paesi con un elevato consumo di latte e prodotti lattiero-caseari, come l'Australia, la Nuova Zelanda e il Nord America hanno la più alta incidenza di osteoporosi, sottolinea la nutrizionista Daniela Mendes Tobaja, mentre la popolazione cinese e Il Giappone (che ha un consumo inferiore di questi alimenti) ha una minore incidenza della malattia.

Pertanto, il modo per prevenire l'osteoporosi è includere cibi ricchi di nutrienti con una buona biodisponibilità. L'esposizione alla luce solare è anche necessaria per mantenere buoni livelli di vitamina D, esercizio fisico e buona salute intestinale per un migliore assorbimento dei nutrienti, spiega il professionista.

Considerando tutte queste informazioni, la nutrizionista Daniela ha stilato un elenco di alimenti ricchi di nutrienti suggeriti sopra menzionati che possono aiutare notevolmente nella prevenzione dell'osteoporosi.