7 incredibili benefici dell'olio di cocco

Sembra anche strano dire che un alimento grasso può aiutare una persona a perdere peso. Ma questa è esattamente la considerazione dell'olio di cocco che fa parte della dieta di molte persone da qualche tempo? specialmente quelli che lottano per perdere grasso addominale indesiderato.

Ma questo olio è davvero alleato in una dieta dimagrante? Sebbene questa sia la sua proprietà più diffusa, si ritiene che l'olio di cocco possa offrire molti altri benefici alle persone che lo consumano correttamente.

Vale la pena notare, tuttavia, che tali benefici generano ancora polemiche, specialmente tra la comunità medica. Ma sotto, puoi leggere tutte le informazioni importanti sull'olio di cocco e seguire ciò che alcuni studi recenti hanno sottolineato su questo famoso cibo.

Cos'è l'olio di cocco?

Secondo Karina Valentim, nutrizionista di PB Consultoria em Nutritional, si stima che il cocco sia composto per il 33% di grassi. L'olio si ottiene bollendo e / o fermentando il cocco essiccato o fresco e può essere diviso in due categorie: raffinato e extravergine. L'olio raffinato è in genere ottenuto da cocco essiccato, chiamato copra. Spiega già l'olio di cocco vergine ottenuto da noci di cocco fresche, chiamate non copra?

Il nutrizionista aggiunge che la ricerca indica che l'olio extra vergine è di migliore qualità perché ha una maggiore quantità di antiossidanti. Controlla di seguito quali sono i motivi principali per includerlo nel menu:

1. L'olio di cocco può accelerare il metabolismo

L'olio di cocco contiene trigliceridi a catena media, che sono facilmente assorbiti e trasformati in energia, quindi il prodotto può aumentare il metabolismo ed essere utilizzato in caso di sindromi da malassorbimento.

Karina Valentim sottolinea che, poiché contiene trigliceridi a catena media (TCM), l'olio extra vergine di cocco ha un comportamento speciale nel corpo rispetto ad altri grassi. Questi trigliceridi sono facilmente assorbiti e trasformati in energia nel fegato, non accumulandosi come grasso localizzato negli adipociti, quindi sarebbe correlato come grasso che aumenta il metabolismo piuttosto che l'adipogenesi. Inoltre, poiché viene rapidamente digerito dall'organismo, viene utilizzato per trattare le sindromi da malassorbimento? ”, Spiega.

2. L'olio di cocco può essere un ottimo alleato nelle diete dimagranti.

I trigliceridi a catena media (TCM) presenti nell'olio di cocco attivano gli ormoni legati alla sensazione di sazietà. In che modo la tendenza è per la persona? già seguendo un programma di rieducazione alimentare e praticare attività fisica? mangiare di meno durante il giorno e di conseguenza perdere peso.

La nutrizionista Karina sottolinea che l'olio di cocco non è adatto a tutte le persone che vogliono perdere peso, ma può essere un forte alleato soprattutto se l'individuo pratica attività fisica.

? Uno studio condotto nel 2008 ha scoperto che il consumo di olio di cocco ha migliorato la perdita di peso quando combinato con un programma di riabilitazione dietetica. I ricercatori mettono in relazione la presenza di MTC con l'attivazione di ormoni come la colecistochinina, il peptide YY e il peptide inibitorio intestinale, aumentando la sazietà delle persone e contribuendo alla perdita di peso sana? ”, Spiega il professionista.

3. L'olio di cocco può agire sulla perdita di grasso addominale.

Molte persone hanno sentito che l'olio di cocco agisce sulla perdita di grasso principalmente dalla regione addominale. Ma queste informazioni sono vere?

L'idea dell'effetto che si verifica principalmente nella regione della vita è dovuta alla presenza di omega-9, poiché alcuni studi dimostrano che questo acido grasso riduce la produzione di cortisolo? uno degli ormoni responsabili dell'accumulo di grasso in quest'area.

Tuttavia, la nutrizionista Karina sottolinea che pochi studi hanno confermato l'efficienza dell'olio nella stimolazione della LPL (lipoproteina lipasi), responsabile del degrado dei trigliceridi immagazzinati negli adipociti. "Sono necessari ulteriori studi per confermare questo possibile effetto", afferma.

Sempre secondo il professionista, una ricerca condotta in questo senso ha riscontrato un aumento dell'ossidazione del grasso totale negli individui che hanno consumato una dieta con olio di cocco rispetto a quelli che hanno consumato una dieta con predominanza di trigliceridi a catena lunga (oli comuni), ma , non è stabilito il meccanismo con cui vi era questa ossidazione dei grassi?

Pertanto, il consumo di olio di cocco è associato alla perdita di grasso addominale dovuta principalmente alla presenza di omega 9 che, si ritiene, riduce la produzione di cortisolo (uno dei responsabili della conservazione del grasso in quest'area).

4. L'olio di cocco aiuta a prevenire le infezioni

A causa della presenza di acido laurico, l'olio di cocco può combattere vari microrganismi dannosi, proteggendo il nostro corpo dalle infezioni.

Karina Valentim spiega che l'acido laurico è il principale acido grasso a catena media presente nell'olio di cocco. Nel corpo umano, si trasforma in monolaurina, che ha la funzione di esercitare una forte azione antibatterica, antivirale e antiprotozoaria, combattendo vari microrganismi dannosi come: Herpes, Candida albicans, Chlamydia, Streptococci, Giardia, Helicobacter pylori.

5. L'olio di cocco fornisce il controllo del colesterolo

La ricerca ha dimostrato che l'olio di cocco può aumentare i livelli di HDL, specialmente nelle donne in menopausa, e anche ridurre il colesterolo totale. Grazie alla sua azione antiossidante, può ulteriormente aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari.

Karina Valentim spiega che uno studio condotto su donne filippine del 1839 mostrò che l'assunzione dietetica di olio di cocco era positivamente associata a livelli più alti di HDL (colesterolo buono), specialmente tra le donne in premenopausa. "Ciò suggerisce che il consumo di olio di cocco può essere benefico per il profilo lipidico delle donne principalmente nel clima", afferma.

Il nutrizionista sottolinea inoltre che studi più recenti indicano che potrebbe esserci una diminuzione dei livelli di colesterolo totale dell'individuo che utilizza olio di cocco. "Questo perché ridurrebbe la stimolazione dell'HMG CoA reduttasi, che è responsabile della produzione di colesterolo endogeno", afferma.

• Inoltre, questo olio ha un'azione antiossidante, poiché contiene acido fenolico e vitamina E (quest'ultimo in quantità minore rispetto ad altri tipi di oli). Questi composti antiossidanti prevengono l'ossidazione del colesterolo LDL che può portare alla formazione di placche ateromatose e malattie cardiovascolari ?, sottolinea Karina.

6. L'olio di cocco può prevenire la costipazione

L'olio di cocco, essendo un alimento grasso, aiuta la digestione e, grazie alla presenza di acido laurico e alle sue proprietà antibatteriche, agisce eliminando i batteri cattivi dall'intestino.

Grazie alla sua funzione antibatterica (dovuta alla presenza di acido laurico), l'olio di cocco aiuta a eliminare i batteri cattivi dall'intestino, migliorandone generalmente il funzionamento. Inoltre, i cibi grassi generalmente aiutano la digestione mescolandosi con il bolo e le feci, facilitando il loro passaggio attraverso il sistema digestivo. Ma è degno di nota che l'eccessivo consumo di olio di cocco può portare al risultato opposto, causando diarrea.

7. L'olio di cocco può essere associato alla bellezza della donna

Il consumo di olio di cocco può dare un aspetto migliore alla pelle di una donna e aiutare a prevenire l'invecchiamento precoce e può essere utilizzato direttamente per idratare i capelli.

Alcuni studi dimostrano che il corretto consumo di olio di cocco migliora l'elasticità della pelle. Inoltre, le sue proprietà antiossidanti aiutano a combattere i radicali liberi, uno dei responsabili dell'invecchiamento precoce.

Si noti che l'olio di cocco può anche essere usato direttamente sui capelli, aggiungendo creme, ad esempio, fornendo una buona idratazione ai capelli.

Come dovrebbe essere consumato l'olio di cocco?

Con tutto questo in mente, non mancano buoni motivi per consumare olio di cocco. Tuttavia, questo dovrebbe essere fatto moderatamente.

Karina Valentim spiega che, come tutto l'olio, ha un alto contenuto calorico e dovrebbe essere consumato con moderazione. L'ideale è consumare da uno a due cucchiai al giorno. Si consiglia di utilizzarlo in preparazioni fredde, come insalate, succhi e frutta e nel finire piatti caldi, al fine di preservare la sua azione antiossidante?

Problemi di olio di cocco sul consumo

Nella giusta misura, il consumo di olio di cocco può offrire diversi vantaggi. Ma se lo esageri, ci sarà un apporto energetico molto più elevato rispetto alla tua spesa, con conseguente aumento di peso.

Un consumo eccessivo di olio può anche comportare rischi cardiovascolari a causa dell'aumento del colesterolo e possibilmente causare diarrea.

Tutte le persone possono consumare olio di cocco?

Karina Valentim spiega che l'olio extra vergine di cocco è un alimento a basso potenziale allergenico e generalmente non ha controindicazioni se consumato nella quantità raccomandata. • Dovrebbe essere usato solo in piccole quantità da pazienti che richiedono una dieta povera di grassi. Pertanto, il suo uso dovrebbe sempre essere accompagnato da un medico o un nutrizionista, al fine di controllare l'apporto calorico e la quantità di grasso totale nel giorno, non superiore al 30% del valore energetico giornaliero totale ?, conclude il nutrizionista.

Quindi il consiglio è: consumare moderatamente olio di cocco per godere dei benefici che può offrire. Preferibilmente, fallo con il consiglio di un dietista, che ti fornirà informazioni più importanti su questo alimento e consigli sulla tua dieta generale.