Selettività alimentare per bambini: consigli pratici per aiutare i genitori in questa sfida

Quantità, posizione, compagnia, tempo, quando si tratta di cibo, i più piccoli vogliono scegliere tutto e creare le proprie regole. I bambini sono lentamente esposti al cibo e possono non essere ricettivi, quindi sviluppano difficoltà di alimentazione come la selettività.

Tutti abbiamo preferenze alimentari, ci sono quei cibi che non ci sono mai piaciuti, quelli che non ci sono piaciuti e che ci sono piaciuti e quelli che non abbiamo interesse a provare. Ma il confine tra ciò che è comune e ciò che è peculiare (e può innescare una serie di problemi alimentari) è chiaro, specialmente durante l'infanzia. Quindi abbiamo parlato con la nutrizionista Ariane Bomgosto, specialista nella nutrizione comportamentale infantile, per aiutarti a identificare e aggirare la sfida della selettività alimentare.

Selettività alimentare: come identificare?

Devi osservare attentamente il tuo comportamento per trovare anomalie. Ariane sottolinea che ci sono due profili di bambini che si adattano al tavolo della selettività alimentare:

Il bambino che cambia costantemente le preferenze alimentari: In questo caso, il bambino può rifiutare il cibo motivato dalle sue preferenze dietetiche, che cambiano costantemente in questa fase della vita.

Il bambino che ha una sistematica avversione per alcuni alimenti specifici: Qui, il bambino può avere un'avversione sensoriale al cibo (AAS). È dovuto all'ipersensibilità ai colori spiacevoli, alle trame che causano disgusto in bocca o agli odori che sono difficili da tollerare.

Il nutrizionista sottolinea che "quando identificano il profilo presentato, i genitori dovrebbero analizzare le linee guida nutrizionali che si applicano a ciascun caso, esercitando la loro capacità di comprendere le peculiarità presentate dal loro bambino".

Autismo e selettività alimentare per bambini

I bambini nello spettro autistico manifestano spesso vari gradi di selettività nei confronti della loro dieta. Questo perché gli autisti sono spesso ipersensibili a stimoli sia esterni che interni, influenzati dal tipo di cibo che stanno ingerendo, quindi bisogna essere ancora più consapevoli della qualità e dello stile della dieta adottata. È molto importante fornire ambienti che aiutino questi bambini a mangiare in modo più pacifico e a sentirsi sicuri nel maneggiare il proprio cibo, oltre a mantenere orari regolari.

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Inoltre, per quanto riguarda la dieta, alcune indicazioni elencate dall'esperto sono:

• Rimuovi gli alimenti vuoti dalla dieta di tuo figlio: caramelle, lecca lecca, gelatine, snack. Sono un gruppo di coloranti, conservanti e additivi chimici senza sostanze nutritive;
• Taglia la soda: È un anti-cibo. Oltre a non nutrire, ruba anche sostanze nutritive perché si lega a minerali come calcio, magnesio e zinco, rendendoli inefficaci;
• Attenzione al glutine: Il glutine in questi casi dovrebbe essere ridotto al minimo o rimosso quando vogliamo testare la sensibilità di un bambino a questa proteina. Questo perché può passare nel flusso sanguigno, attivando il sistema reattivo del corpo. Inoltre, può attraversare la barriera emato-encefalica, causando infiammazione nel cervello.

5 consigli per trattare la selettività degli alimenti per bambini

Una volta identificata la disfunzione, la cosa migliore da fare è cercare l'aiuto di uno specialista. Abbiamo già sottolineato che non esiste una formula magica per liberare i bambini (e i genitori) da questa sventura, ma è possibile prendere alcune misure importanti che, se attentamente pensate, miglioreranno gradualmente la selettività alimentare dei bambini (e renderanno i bambini fornire più cibo), sono:

1. Non includere alimenti rifiutati nella dieta del bambino se il bambino ha una possibile avversione alimentare ad esso.
2. Non confrontare il comportamento selettivo in relazione al cibo manifestato dal bambino con un altro bambino che si comporta diversamente, specialmente in occasioni pubbliche e in modo vessatorio.
3. Incoraggia tuo figlio a creare un diario delle emozioni alimentari in modo che possa scrivere ciò che ogni cibo le porta quando lo mangia. Questo diario può essere colorato e lavorare con l'appeal visivo. Ad esempio, da un lato potrebbe esserci l'immagine del cibo, e dall'altro, cosa prova il bambino quando immagina di mangiarli sotto forma di "faccine"? mostrando sentimenti come "disgusto", "tristezza", "rabbia" o "angoscia".
4. Invece di chiedere direttamente se al bambino è piaciuto o meno il cibo, chiedi al bambino di descriverlo usando attributi del cibo come temperatura, gusto e consistenza. In questo modo svilupperà la sua percezione dei sensi usati al momento del cibo.Questo ti aiuterà a comprendere meglio la natura delle tue papille gustative.
5. Soprattutto, devi avere pazienza e non imporre nulla al bambino, costringendolo a mangiare un cibo non cambierà il suo rapporto con lui (almeno non per il meglio). Devi essere attento e creativo quando introduci nuovi cibi.

Selettività alimentare per bambini, disturbi alimentari e altri problemi

La selettività alimentare del bambino non causa disturbi e problemi alimentari, ma una selettività può portare a situazioni più gravi innescando la cattiva relazione che l'individuo sviluppa con la propria dieta.

Le possibili conseguenze sono:

• Sviluppo di deficit nutrizionali legati alla carenza di nutrienti presenti negli alimenti rifiutati.
• Isolamento sociale causato dalla difficoltà a frequentare luoghi che non offrono scelte alimentari accettate.
• Compromissione dello sviluppo muscolare masticatorio a causa della possibile atrofia del sistema motorio orale poco utilizzato.
• La distanza del bambino dall'universo alimentare e il possibile sviluppo dell'avversione verso altri alimenti aumentando, sempre più, il quadro della selettività.
• Trasferire ai genitori la difficoltà di gestire la dieta e ciò che provi in ​​questo momento. Cioè, i bambini che iniziano a dare la colpa o si allontanano dai loro genitori perché non si rendono conto che possono e vogliono aiutarli a far fronte alla loro selettività.
• A lungo andare peggiora la relazione con il cibo, minando la capacità di un bambino di imparare a fare le scelte alimentari adeguate per il suo corpo.
• Sviluppo di depressione e frustrazione causate dalla difficoltà del bambino ad affrontare il proprio comportamento alimentare, che può portare a disturbi comportamentali legati al cibo come la fobia alimentare.

Bene, lascia andare tutto così lontano e i pasti in famiglia sono sempre momenti di piacere per tutti i soggetti coinvolti! Niente come un tavolo pieno di opzioni per te e la tua famiglia, vero? Con tutte le precauzioni prese, è improbabile che la selettività alimentare si sviluppi nel bambino. Scopri anche come far mangiare le verdure ai tuoi bambini senza fare smorfie.

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