Nei giorni caldi la voglia di consumare cibi più leggeri e freschi è grande. Scommettere su pasti rinfrescanti come insalate, panini o carni magre è naturale in questo momento. Ma per quanto riguarda la zuppa fredda, l'hai provata?
Questa versione è simile alla zuppa invernale, che prende gli stessi ingredienti, tranne per il fatto che la preparazione non richiede l'uso della stufa. La zuppa fredda può essere aggiunta al menu estivo come un'alternativa salutare al piatto che aiuta a combattere questo? Peso? nello stomaco subito dopo i pasti.
Sebbene sembri un suggerimento piuttosto strano, la zuppa fredda è appetitosa e può essere preparata in varie versioni e sapori. Inoltre, ha un valore calorico inferiore, è meno denso e può sostituire tranquillamente un piatto di insalata, ottimo per coloro che hanno qualche difficoltà a mangiare cibi crudi.
Consumare il brodo freddo all'inizio del pasto è ottimo perché dà al tuo corpo una sensazione di sazietà, che ti aiuta a mangiare meno del piatto principale. Per preparare una zuppa fredda gustosa e di buon gusto voglio seguire alcuni consigli.
Suggerimenti per la preparazione della zuppa fredda
È necessaria una certa cura per mantenere la qualità del piatto e non esagerare con le calorie. Evitare il sale in eccesso quando si prepara la ricetta della zuppa fredda per non causare gonfiore del corpo. Cerca di usare poche verdure come cavoli, cavolfiori e broccoli per evitare fastidi di gas. Supplementi come olio d'oliva, burro e panna acida dovrebbero essere evitati o aggiunti moderatamente in quanto sono molto calorici. Sostituisci i toast affinché la tua zuppa sia croccante e gustosa.
Durante o dopo aver assaggiato la zuppa fredda, sia a pranzo che a cena, è consentito consumare un piatto più leggero contenente pesce, pollo o omelette per garantire il consumo di calorie, proteine e carboidrati.
Per rendere la zuppa più consistente e colorata, devi mescolare gli ingredienti in un frullatore, condire e poi semplicemente assaggiare. Alcuni alimenti come carote e barbabietole devono essere cotti prima di preparare la zuppa. Basta cuocere, lasciarlo raffreddare e quindi aggiungere alla zuppa.
Puoi preparare diverse ricette di zuppe fredde per l'estate, sapendo solo come preparare miscele di verdure che rendono il piatto gustoso. Ad esempio: zuppa di pomodoro con basilico e bufala, zucca con ricotta, carota con barbabietola rossa, avocado con noci tritate, cetriolo e yogurt, tra gli altri tipi.
Zuppa fredda con anguria e pomodori - Ricetta per l'estate, PetitChef.it (Aprile 2024)
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