Le ossa sono responsabili del supporto del corpo, della protezione degli organi interni, della conservazione e del rilascio di determinati minerali nel flusso sanguigno e della produzione di cellule del sangue, nonché dell'assistenza nel movimento di braccia, gambe, dita, piedi e altre parti del corpo.
La sua struttura è sostanzialmente composta da un tessuto connettivo molto rigido, che ha la presenza di calcio, fibre di collagene e proteoglicani? Un tipo di proteina.
Collegate da meccanismi noti come articolazioni, le ossa formano lo scheletro degli animali vertebrati. Il corpo umano, ad esempio, ha 206 ossa.
A causa della loro grande importanza per il corretto funzionamento della struttura corporea, è essenziale mantenere le ossa in buone condizioni. Malattie come l'osteoporosi sono sempre più comuni e colpiscono soprattutto le persone di età superiore ai 50 anni.
Queste malattie, caratterizzate da perdita ossea, sono generalmente asintomatiche, ma possono causare problemi quando il loro portatore subisce una frattura. Per questo, sono raccomandati alcuni tipi di attività fisica, nonché cure specifiche con il cibo.
Rifornire il calcio attraverso il cibo
Sostituire le quantità di calcio perse dall'organismo a causa del suo normale funzionamento dovrebbe essere la preoccupazione principale di ogni individuo che desideri mantenere la struttura ossea sana e forte.
L'assunzione giornaliera raccomandata di calcio è di 1000 mg per le persone fino a 50 anni. Da questa età, a causa di una più rapida perdita di massa ossea, si consiglia di assumere almeno 1200 mg di calcio ogni giorno.
Il latte è una scelta naturale per la maggior parte delle persone perché ha circa 300mg di calcio nella sua composizione. Anche i latticini e le bevande a base di latte possono essere di grande aiuto nella sostituzione. Gli yogurt, ad esempio, hanno quasi la stessa quantità di calcio e sono una buona scelta per la variazione del latte.
Per chi non ama il latte puro, non c'è nulla di male nel mescolarlo con caffè o cioccolato in polvere, per esempio. Si dice da tempo che il cioccolato o la polvere di cioccolato possano? Rompere? il calcio presente nel latte, annullando i suoi benefici per le ossa. Tuttavia, la scienza ha già dimostrato che questa affermazione è un mito.
Per coloro che sono allergici o intolleranti al lattosio, anche pesci come sardine e salmoni contengono quantità soddisfacenti di calcio. Una porzione con tre sardine, ad esempio, contiene vitamina D e una quantità di calcio paragonabile a latte o yogurt.
Verdure verde scuro come broccoli e spinaci sono in grado di aumentare la densità ossea fino al 3%. Anche i semi di soia, noci, semi di lino e noci sono ricchi di calcio e di omega-3. Il campione della percentuale di calcio è il sesamo, che in un solo cucchiaio offre gli stessi benefici di un bicchiere di latte.
Alimentazione per la salute dell'osso e prevenire l'osteoporosi (Aprile 2024)
- Prevenzione e trattamento
- 1,230
