Vitamina B6: quali sono i benefici per la salute e dove trovarlo

Tra le vitamine che compongono il complesso B c'è la vitamina B6, nota anche come piridossina. Come gli altri nel gruppo, ha funzioni molto importanti nell'organismo umano.

Vanessa Caluete, Clinical Nutritionist presso LC Restaurantes (Collective Meal Company) e laureata in Nutrizione sportiva e metabolismo presso GANEP? Human Nutrition, spiega che la vitamina B è necessaria per il corretto funzionamento di oltre 60 enzimi, partecipa alla moltiplicazione delle cellule (comprese quelle del sistema immunitario) e alla produzione di globuli rossi.

La vitamina B6 si trova in abbondanza negli alimenti animali e vegetali, quindi può essere fornita al corpo attraverso il cibo.

Questa vitamina svolge un ruolo importante, ad esempio, in gravidanza, ma offre numerosi altri benefici per la salute. Scopri di più su di lei qui sotto.

7 principali benefici della vitamina B6

La vitamina B6 è uno dei nutrienti più importanti nel corpo umano, svolgendo un ruolo importante nelle reazioni chimiche che si verificano nel corpo. Dai un'occhiata:

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1. Agisce nella moltiplicazione delle cellule: Vanessa sottolinea che la vitamina B6 partecipa alla moltiplicazione delle cellule del sistema immunitario e alla produzione di globuli rossi.
2. Previene l'anemia: Il nutrizionista sottolinea che la vitamina B6 svolge un ruolo importante nella prevenzione e nel trattamento di questa malattia, poiché aiuta nella produzione di emoglobina, che a sua volta trasporta il ferro in tutto il corpo.
3. Riduce i sintomi della sindrome premestruale: Vanessa spiega inoltre che la vitamina agisce per eliminare l'eccesso di estrogeni, contribuendo così ad alleviare i sintomi della tensione premestruale.
4. Migliora il sonno e contribuisce al buon umore: La vitamina B6 aiuta nella produzione di serotonina, tra gli altri importanti neurotrasmettitori legati al sonno e all'umore. Può quindi aiutare a migliorare i sintomi della depressione.
5. Mantiene l'integrità del cervello: Essendo responsabile della sintesi di alcuni neurotrasmettitori (dopamina, istamina, serotonina ed epinefrina), sottolinea la nutrizionista comportamentale Patricia Cruz, la vitamina B6 aiuta a mantenere l'integrità cerebrale.
6. Aiuta l'assorbimento e la digestione dei nutrienti: Patricia sottolinea che la vitamina B6 partecipa attivamente al metabolismo dei carboidrati, delle proteine ​​e dei lipidi.
7. È importante in gravidanza: Il nutrizionista comportamentale spiega che questa vitamina è importante in gravidanza perché aiuta a prevenire l'anemia e aiuta anche a ridurre la nausea e il vomito. Vanessa sottolinea inoltre che la vitamina B6 aiuta nel metabolismo delle proteine ​​consumate, che verranno utilizzate nella produzione di latte materno.

Con così tanti ruoli, non c'è dubbio quanto sia importante il consumo di questa vitamina, ed è fatto attraverso il cibo.

Dove trovare la vitamina B6

La buona notizia è che la vitamina B6 è presente in molti alimenti, quindi la sua carenza è rara. I nutrizionisti evidenziano come principali fonti di questa vitamina:

Fonti animali

• Pesce (Salmone, Merluzzo, Tonno, Trota, Acciuga)
• Carne di pollame
• Carne di maiale
• manzo
• latte
• Visceri (fegato, cuore, rene)
• uova

Fonti vegetali

• Frutti come banana, avocado, anguria e prugna
• Cereali integrali (grano intero, germe di grano)
• Fagioli bianchi
• soia
• pisello
• Frutti oleosi (nocciole, noci)
• patata
• farina d'avena
• Semi Di Girasole

Secondo Patricia, la raccomandazione giornaliera di vitamina B6 è in media 1,3 mg.

Vanessa sottolinea che le quantità di consumo di vitamina B6 dovrebbero essere stabilite in base alle esigenze fisiologiche, tenendo conto del genere, dell'età e del periodo gestazionale (per le donne).

Segni di carenza di vitamina B6

La carenza di questa vitamina, che è presente in molti alimenti, è relativamente rara, ma può verificarsi, portando segni come quelli evidenziati di seguito dai nutrizionisti:

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• anemia
• fatica
• depressione
• Debolezza muscolare
• Lingua gonfia
• insonnia
• mal di testa
• Labbra e lesioni cutanee
• Irritabilità e / o sbalzi d'umore
• ansia
• Sintomi più intensi di tensione premestruale
• Nausea associata alla gravidanza

Il completamento, secondo Patricia, è necessario quando ci sono segni di carenza, durante la gravidanza e in gruppi a rischio come alcolisti.

Ma è degno di nota che solo un operatore sanitario può diagnosticare la carenza di questa vitamina e indicare l'integrazione.

Eccesso di vitamina B6

Patricia spiega che il consumo eccessivo attraverso il cibo è raro. Può succedere in caso di integrazione che causa insonnia e mancanza di appetito? sintomi che scompaiono dopo due settimane di sospensione del supplemento ?, afferma.

Vanessa sottolinea che l'ipervitaminosi da vitamina B6 può causare danni ai nervi, alle braccia e alle gambe: formicolio, crampi e spasmi muscolari. "Gli effetti variano da mal di testa, insonnia e nausea", aggiunge.

Ora conosci i benefici della vitamina B6 e dei principali alimenti che la contengono. Vale la pena ricordare che una dieta equilibrata, preferibilmente diretta da un nutrizionista, fornirà probabilmente le esigenze quotidiane di questa e altre vitamine.

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Vitamina B6: a cosa serve e in quali alimenti si trova (Potrebbe 2024)