Nella vita di tutti i giorni, non sempre abbiamo il tempo e la creatività per innovare in cucina e preparare un piatto diverso ogni giorno.
Per questo motivo, finiamo per scommettere su combinazioni tradizionali, che facciamo ogni volta con gli occhi chiusi, senza nemmeno battere le palpebre.
Ad esempio, il riso. Se sei in cucina ogni giorno, potresti anche essere stanco di come farlo, giusto? Dopotutto, è sempre allo stesso modo.
Per non parlare del fatto che anche il gusto, nel tempo, finisce per dare un po 'di stanchezza e non ci si vede più tanto divertimento.
Che ne dici di imparare a cucinare il riso in modi che non avresti mai immaginato? Esci dalla routine e prova questi 12 modi per preparare questo piatto.
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1. Riso soffiato
Che ne dici di provare un riso più croccante e più gonfio, come quelle barrette dolci che abbiamo trovato? Friggilo velocemente dopo essere stato cotto. Semplice no?
2. Waffle di riso
Per rendere coerente il fondo viene utilizzata una tecnica persiana a base di riso freddo, olio, latte, padella calda e strofinaccio. Scopri come farlo.
4. Torta di riso toscana
Hai pensato di fare una torta di riso toscana per te? Sì, una torta dolce! Realizzato con mezzo risotto (o arborea) di riso e mezza panna, è assolutamente da vedere! Oh, ed è fatto con pochi ingredienti!
5. Porridge di riso cremoso
Che ne dici di fare una ricetta cinese diversa per preparare il tuo riso? Questa ricetta prende brodo di pollo, pezzi di pollo e può anche prendere spezie e contorni come aglio, verdure tritate, salsa di soia, uovo sodo, prezzemolo, ecc. Per preparare semplicemente cuocere il riso in acqua fredda nel rapporto di 6: 1 (6 tazze di brodo di pollo a 1 di riso).
6. Crispy Rice Cracker
Sai quando cuoci troppo il riso? Che ne dici di trasformarlo in un biscotto cracker? Basta passare un mattarello per renderlo un impasto, tagliarlo nella forma desiderata, metterlo rapidamente in forno per asciugarlo e friggerlo in olio caldo.
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7. Arancini (o palla di riso con formaggio)
Gli gnocchi di riso sono sempre fantastici, con il formaggio quindi è fantastico! Può essere preparato con qualsiasi tipo di riso. Prende riso, uova, formaggio e spezie. Basta arrotolare, mettere un pezzo di mozzarella nel mezzo e friggere. Semplice, no?
8. Pancake di riso
Usa il riso per creare la base del tuo pancake. Si adatta sia alla versione dolce che a quella salata. Scopri la ricetta qui.
9. Gnocchi di riso alla griglia
Prepara delle palline di riso che saranno grigliate (cioè più sane di quelle fritte). Questi sono i classici cupcakes che vedi nei film e nelle animazioni a forma triangolare giapponese. Ha ancora la salsa teryaki, che dà un extra nella ricetta. Scopri come farlo qui.
10. Riso nella birra
E chi ha detto che la birra va solo con il cibo? Prepara il tuo riso con una birra leggera e prova un sapore diverso e unico. Basta aggiungere una bottiglia di bevanda insieme all'acqua al momento della cottura. Ricorda che in questo caso, il rapporto tra acqua e birra sarà 1: 1 (1 tazza di acqua prenderà 1 tazza di birra).
11. Gnocchi di riso ripieni
Simile a un rotolo orientale, questa ricetta è super piccante e puoi riempire il tuo cupcake con quello che vuoi! Usa solo riso inzuppato e acqua. Metti il riso su uno dei tappetini usati per fare il sushi. Posizionare il ripieno al centro e arrotolare. Pronto! Puoi ancora cospargere di sesamo.
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12. Farina di riso
Prepara la farina di riso arrostita come contorno o anche come ingrediente per ricette più sane, sostituendo il grano con questo.
Quanto si può fare di diverso con il riso, no? Cioè, non mancano le opzioni da fare con i tuoi avanzi o anche per preparare qualcosa di diverso per le tue visite o la tua famiglia!
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